Использование опилок,щепы или всё же дуб.бочка?

Получается из ваших домыслов, вы полагаете, что спирт своими парами(45%), может растворить пластик за неделю и как то попасть снова в продукт? Ну, что же, возможно, но не думаю, что какой то АНАЛИЗ это сможет выявить.Александр П, 22 Янв. 24, 03:19

Daniil как раз занимается хроматографическим анализом и знает о чем говорит. Ему присылают спирт на анализ и он видел и писал о растворенном покрытии крышек. «Имеющий уши слышать, да услышит».

Daniil как раз занимается хроматографическим анализом и знает о чем говорит. Ему присылают спирт на анализ и он видел и писал о растворенном покрытии крышек. «Имеющий уши слышать, да услышит».limon, 22 Янв. 24, 09:02

Так пусть сюда выложит про эти крышки, документ хоть какой. А то это всё слова.

Напомнило про документ, что кошку нельзя сушить в микроволновке. Высшие спирты растворяют пластмассы. Конкретно в гугле. Нитрокраска чем пахнет? Вопрос концентраций.
Да и тема про опилки.

Напомнило про документ, что кошку нельзя сушить в микроволновке. Высшие спирты растворяют пластмассы. Конкретно в гугле. Нитрокраска чем пахнет? Вопрос концентраций.
Да и тема про опилки.Виктрыч, 22 Янв. 24, 10:14

Аа, напомнило вам? Хорошооо. А спирты или их пары?

А спирты или их пары?Александр П, 22 Янв. 24, 11:34

А в чем отличие? В концентрации? Пары конденсируются на крышке и образуется жидкость, при том той же концентрации, что и в растворе.

Крышки разные бывают, Даниил про твист-оф говорил (закрутки под резьбу) жестяные для консервирования, с эмалью, они в основном плывут безбожно, никаких документов не надо это тупо видно, по разводам, на ощупь, по остаткам на подкладке, хотя и они разные бывают, у меня есть несколько которые почти не плывут. Пластиковые плывут понятно меньше, но тоже смотря какой пластик и что в него намешали..

Я в 20л бутылях когда держал на щепе, чтобы избежать всяких последствий от крышек бумагой для запекания накрывал горлышко и снизу резинкой вокруг горлышка фиксировал, чтобы не слетело. Плюса в этом вижу два: во1х бумага спиртом не растворяется совершенно точно, во2х такие "крышки" дают напитку дышать и не требуется аэрация.

П.С. часть слитого из бочек, которое по моему мнению имело передуб, хранится сейчас так же. За два года из 20л бутыли испаряется немного, пол литра где-то.
П.П.С. вместо бумаги можно использовать полиэтилен
П.П.П.С. отрицательный опыт хранения в 5л банках с закручивающейся крышкой имеется. За пол года внутреннее покрытие почти полностью растворилось. Банка стояла вертикально, крышка контакта с жидкостью не имела.

Отчет закончил ))

Александр П,

это всё слова.Александр П, 22 Янв. 24, 09:22

Это не слова. В инете есть всё. Чтобы понять за что топит хромотографист, необходимо понять как делают различные крышки, какое сырьё пользуют. В данном случае речть про крышку для консервирования. У неё есть кольцо из пластизоля.
Внутреннее покрытие (пластизоль) винтовых крышек (крышек твист-офф) бывает двух видов:
- для пастеризации
- для стерилизации
В зависимости от состава пластизоль может выдерживать различное давление, время и температуру воздействия.
Как правило, максимально допустимое давление в автоклаве до 2 атм и температура до 120°С.
Он же растворяется спиртом. Что то остаётся. Что то попадает в банку. Советуют подложить между крышкой и банкой алюминиевую фольгу потолще и с запасом. Прежде чем закрыть обжать рукой фольгу, так чтобы не порвалась при закрытии крышкой банки.
Надо помнить что спирт очень текуч. При переворачивании такой банки с алюминиевой фольгой, скорее всего потечёт.
У меня был опыт растворения пластизоля крышки в 3л банке спирта. Очистил активированным кокосовым углём. Одна жменя на банку на ночь. Помогло.
Р.$. Утверждать точно, что уголь очистил спирт от этой примеси не могу... ГХ особо ничего не обнаружил. Кроме тех примесей что и показывает анализ. Но может ему это исследованию не под силу.
Новичок тоже в оченььььь малых дозах опасен. Нам это надо?.. сломает чего нибудь в ДНК одна доза в 0,5 л. И очень скоро понадобится деревянный макинтош..

бумагой для запеканияoleg_v_v, 22 Янв. 24, 12:54

А она точно ничем не пропитана? например маслом.

Нормальные Твист-крышки, которые идут с 3л банками с покупными соками и "Икра с копчёным лососем", даже спирт прокладку почти не растворяет, годятся на термориформинг.
Покупные отдельно крышки начинают плыть при спиртуозности более 70%
Если такой крышкой завернуть банку со спиртом, примерно через месяц образуются стекающие по стеклу жирные капли.
Через год хранения от уплотнителя тонкий слой остаётся.
Если этот спирт перегнать, в кубе на поверхности плавают мелкие капельки с бензиновым отливом.Sergnikow, 25 Дек. 20, 15:56

Большой популярностью в производстве консервированных продуктов пользуются крышки типа «twist-off» (винтовые).
Для их изготовления обязательным является использование на внутренней стороне крышки пищевого компаунда (пластизоля).
Слой компаунда служит в качестве уплотнительной прокладки и обеспечивает полную герметизацию закрытия тары для пищевых продуктов.
Крышка с пластизолем марки «Пластизоль НР-1 КП/V» предназначена для пастеризации пищевых продуктов.
Крышка с пластизолем марки «Пластизоль НР-2КС/VG» предназначена для стерилизации водо-, масло-, и жиросодержащих пищевых продуктов.
Пластизоль марки "Пластигерм 710 тип 4" применяется в качестве уплотнительной прокладки для крышек типа twist-off в производстве консервированных продуктов, так же для герметизации кронен-пробок, в т. ч. с газированными напитками.
https://ru.wikipedia.org/wiki/ПластизольSergnikow, 05 Марта 21, 19:32

фольгу или плёнку полиэтиленовую. Резьба твист-офф крышки прорезает то и другое.Daniil, 21 Янв. 24, 20:20

Брать нужно нормальные полиэтиленовые пакеты толщиной 10-15мкм, а не из сетевых магазинов, у которых 8мкм и менее.
Сложенный в 3 раза такой пакетик имеет право на долгую жизнь.

А она точно ничем не пропитана?Т.Анатолий, 22 Янв. 24, 14:28

Она совершенно точно чем-то пропитана, за весь ассортимент, что лежит на полках магазинов, не скажу, но моем случае это что-то не растворяется в вискарном спирте и не дает никаких пленок на поверхности, как и аромата резины/масла. Полиэтилен, конечно, надежнее, но цель была еще и дать напитку дышать, помимо прочего.

oleg_v_v, в продаже в основном есть "Бумага для выпечки" чистая без добавок, на упаковке могут написать ещё без силикона или экологичная.
Есть силиконизированная или с силиконом, в составе указывают Целлюлоза и 100% Силикон или Пищевая добавка E900 - Полидиметилсилоксан

Sergnikow, я упаковку от своей уже выбросил давно, не смогу ни подтвердить, ни опровергнуть, но на ощупь она была чем-то пропитана. Могу и ошибаться, конечно. В любом случае - это даже лучше, если так.

твист-офф крышек растворяешь поливинилхлорид.Daniil, 21 Янв. 24, 17:18

Рекомендуешь пищевую фольгу подложить?Alexx_Any, 21 Янв. 24, 20:14

Вот фото крышки, не старой, с лета банка закрыта. Видны разрушения покрытия, но пока, скорее всего, от жёсткого контакта со стеклом.

Подложил алюм фольгу в два слоя под крышки банок, что на фото были.
Теперь другие надо на ревизию отправить.-)

Подложил алюм фольгуAlexx_Any, 22 Янв. 24, 20:39

Думаете алюминий меньшее зло?
Даже водку в алюминиевые банки не льют...

Думаете алюминий меньшее зло?WDW, 24 Янв. 24, 22:24

фольга пищевая, не агрессивная к перепаду температуры и парам алкоголя. Предполагаю что там от алюминия только название.

Даже водку в алюминиевые банки не льют...WDW, 24 Янв. 24, 22:24

уверен?
а это что тогда ?
https://veld21.ru/image/catalog/dav_setshot(3)_300dpi_a5.jpg

Прикрываю на хранении банки с крепким алкоголем, от 40 до 96%, алюминиевой фольгой, блестящей стороной, и затем закрываю капроновой крышкой. Прямого контакта алкоголя с фольгой нет. Через время на фольге всегда матовые пятна. При контроле органолептика не изменяется.
Просто факт.

фольга пищевая, не агрессивная к перепаду температуры и парам алкоголяАлИвЕр, 24 Янв. 24, 22:40

если есть кислоты, то очень даже среагирует

из инета - "Металлический алюминий взаимодействует с уксусной кислотой. При этом образуется ацетат алюминия и выделяется элементарный водород"

алюминиевая фляга (молочка) после долгого хранения в ней спирта вся была изъедена изнутри.
спирт превратился в матовое желе.

Я что то интересное пропустил? Уже какой круг читаю, про пробки, крышки и т.д.
А про полиэтилен пищевой уже какая-то обновлённая информация?
Они уже не подходят, их перестали качественно делать, ими нельзя заткнуть почти всё, что горит? :-)))