Алкопроцессор. Автомат для созревания дистиллятов на брусках/щепе.

Вообще мне кажется, что на АС надо бы ставить конусную прокладку изначально...Beeruk, 31 Июля 22, 14:13

Мне тоже так кажется. Конусную приобрел.
Штатная универсальная на все размеры горловин. А вот универсальную конусную с разными внутренними диаметрами сделать сложнее. Возможно как вариант сделать отдельные дополнительные прокладки во внутреннюю часть горловины каждого размера.(Тот самый конус). Тобишь верхняя часть это нынешняя плоская универсальная. А в дополнение к ней конусная часть по размеру горловины. Именно эта часть будет стопорить возможный сдвиг аппарата по кромке банки.
Как вариант их будет возможно комплектовать в штатный набор аппарата.

Переходник на широкое горло банки с штатной прокладкой,а так же штатная прокладка на АС работают без проблем.На 25 литровой китайской банке по совету коллеги пришлось притереть поверхность.Потому что была корявая.При остывании самовакуумируется на 0,1-0,2.Веса АС хватает.Так что притирайте корявое горло банки.

Имеется и конусная,но не понадобилась.

Юрий 26,у меня на штатной перекосило на 5 литровой банке с диаметром 110. Хорошо был рядом и услышал звуковой сигнал. Так что все до поры до времени. А заниматься притиркой наждачной это не выход для всех. Большинство пойдет другим путем.

.так вот... если штатную прокладку АС заменить на конусную от ваккумного фильтратора, то всё прекрасно герметизируется...
конусная прокладка тоже для банок с узким горлом, но она прекрасно подходит к переходнику.Beeruk, 31 Июля 22, 14:13

Дык , у меня две таких , конусных , одна на фильтраторе , вторая на алкомастурбаторе (только он пока времонте) , а хотелось бы разного диаметра конусы что бы без переходников

Завершаю отчет по алкосозревателю для бочек.
Полтора месяца дистиллят из сидра провел в двух бочках — контрольной в классическом варианте и с алкосозревателем.
Решили совместно, что напиток полностью готов к употреблению…я дня три назад употребил грамм 100 из задаренной бутылки.

Реальный кальвадос (именно кальвадос) я бы сказал ценовой категории трехлеток (хотя возили к эксперту в московский бар, он определил напиток как год с небольшим).

Сразу получил заказ на 30 аппаратов, для начала))
Запускаем в серию, в общем.

игорь223, Классная этикетка,особенно тема Пушкина.Подумаю на счет Лермонтова.Заканчивается цикл с абрикосовым бренди.Ну очень интересный напиток получается.Кстати использовал "вторяк"дубовых чипсов после кальвадосика.

Был в бондарне Фанагории и далее до посещения подвалов с дегустацией,ну и приобрел ихние чипсы,буду пробовать.

Это Жени Шатохина этикетка.
У нас офис в Москве на Дубровке, отсюда и Пушкин)))

Закончил созревание абрикосового дистиллята.Выдержка 47 циклов.

Никаких колеров и добавок.Передуба нет даже близко.Аромат и мягкость на высоте,даже не ожидал.Микс разных чипсов и разной прожарки-сильная тема.Очень доволен.

Юрий 26, режимы не забывай приводить из настроек, и литраж емкости

Как делал... День 12ч,ночь 14ч.Температура 45рад.Аэрация 30 мин.Абрикосовый дистиллят 27л 45%.Банка китайская с широким горлом.Обогрев доп.шнуром под утеплителем.Стояла просто на столике в винокурне.

Состав; Э.Боа ванилла 40гр.
Маффин 100 гр
Кубики вишни сильный обжиг 60 гр.-вся навеска повторное использование после выдержки кальвадоса 10л.Плюс бруски кавказского дуба среднего обжига 100 гр.свежие.

Всего 47 циклов.Навеска была засыпана в боченок для хмеля 70х290,чтобы не попадала в крыльчатку.Доля Ангелов 3%.

Ясно.
11 г/литр не самая крутая навеска для 27 литров))) поэтому полчаса аэрации спокойно справились вкупе с вакуумом
А уровень аэрации, в процентах, какой выставлен — в районе 20% или выше?

А уровень аэрации, в процентах, какой выставлен — в районе 20% или выше?игорь223, 31 Авг. 22, 15:48

Методом проб остановился на 18%.

Добавлено через 5мин.:

11 г/литр не самая крутая навеска для 27 литров)игорь223, 31 Авг. 22, 15:48

Сначала сделал 20г/л на кальвике,потом посмотрел,и решил что надо поаккуратней с сильно обожженной щепой.А вот со средней можно и поиграться с видами и навеской.

Обожженая щепа наверняка будет хороша в солодовом варианте.
С фруктами — фруктовая и американский дуб имхо будет рулить, или французский

День 12ч,ночь 14чЮрий 26, 31 Авг. 22, 15:43

51 сутки

Добрый день, подскажите кто знает, на моем АС223, по моему вышел из строя нагревательный элемент - обращаться по гарантии и тех. поддержку очень длинная история + пересылка + временные затраты, сейчас подключил к АС223 к дополнительному нагревателю шнуру - так сказать вышел из положения - может кто менял сам нагревательный элемент - где то читал что на алике можно купить данный тэн. Хотелось бы увидеть ответ с тех поддержки.

Хотелось бы увидеть ответ с тех поддержки.Олег763, 10 Сент. 22, 16:28

Так позвони туда, они тут не тусуются!

Я дважды отправлял свой агрегат в ремонт . 20 дней с пересылкой . Сам полезешь , с гарантии слетишь

Хотелось бы увидеть ответ с тех поддержки.Олег763, 10 Сент. 22, 16:28

здесь нет техподдержки СиВ. тут форум. Если читал всю тему то Игорь писал тут , что очень много брака от китайских товарищей, особенно по теме нагревателей 50 на 50. Мне заменили по гарантии. Пересылал Почтой России. Обратился на сайт в службу поддержки и по ремонту по гарантии. Ответили на мне на почту. Все согласовали по переписке и по звонкам на сотовый. Пока на гарантии не лезь туда ибо слететь может не только нагреватель. Плюсом обновили прошивку ...
Не тупи, пиши на сайте в поддержку или звони им.

Спасибо за информацию, обращусь в поддержку СиВ.

Пересылал Почтой России.Комэск, 11 Сент. 22, 07:44

Я в магаз на Дубровке отвозил прибор , они сами отправляли/назад получали , мне звонили когда забрать можно