Эксперименты от Тeddy (экстрактивная дистилляция)

Но ты и представить не можешь, насколько меняется вкус, если сме­шать его еще кое с чем.
Слова Белого Рыцаря в Главе VTII сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в За­зеркалье».

Мой аппарат на клампах в сборе:

Детали и сборочные единицы:
1. Кастрюля эмалированная 15 л. Служит заторной емкостью, варочным котлом, емкостью для сбраживания и соляной ванной.
2. Медный куб 10 л. Навалка 5 л.
3. Медный шлем 1 л.
4. Царга AISI 304 под термометр.
5. Пароотводная трубка AISI 304.
6. Холодильник AISI 304.
7. Груз (2 гантели каждая 3 кг).
8. Защитный экран (алюминиевая фольга).
9. Приемная емкость (цилиндр 250 мл).
10. Белочки.
11. Вахамурки.

Аламбик доработанный: восходящий тракт оставлен медный, нисходящий AISI 304.
На горловине куба внутри устанавливается съемная джин-корзина, заполненная серебром:

а мясогонная версия нетokun, 30 Июля 25, 17:34

Индюка вначале надо было протушить, а потом уже кидать в брагу. Неправильно ты индюка сбраживал...

или поржать по пьянеУрий, 30 Июля 25, 16:55

Улыбаться можно и на трезвую голову.

Индюка вначале надо было протушитьAleksandr_DD, 30 Июля 25, 18:32

я думаю индюка надо было прокоптить на щепе американского белого дуба. Желательно на щепе из б/у шных бочек.

по идееbardo, 30 Июля 25, 17:59

По классике печуги перегоняются через не жирное мясо: грудка индюка, курицы, постные части оленя, кролика, игуаны.

С олениной у нас проблемы

А вот с родственниками игуан полный порядок.
Такие подойдут?

Прочитал я примерно половину темы нашего дражайшего сумасшедшего друга на другом форуме. Из интереса и от безделия. Такого фееричного сумасшедшего бреда я не читал практически нигде. Первая половина этой половины была пиву посвящена. Сахарному пиву. А вот со второй уже мясогон пошёл и там уже охренели все конкретно, даже практически писать в тему перестали. Ну и стиль общения такой у него был с самого начала, а с 2022 стал откровенно хамским, как сейчас

Добавлено через 2мин.:

Точнее это даже не пиво, а название одно. Он там пиво смешивал с самогоном и потом хвалился дескать вон какое я пиво крепкое умею варить. Думаю ни у кого не составит сложности бахнуть пузырь 40-градусный в пиво.

Такие подойдут?Урий, 31 Июля 25, 10:25

Попробуй ))). Я с мясогоном пока завязал. Но думаю к очередному фестивалю алкоголиков сварю лимитированную серию, вдруг действительно жюри оценит ))).

Добавлено через 29мин.:

Попробуй )))okun, 31 Июля 25, 11:55

Загуглил -- съедобен

съедобенokun, 31 Июля 25, 11:55

Съедобно всё что ползает,бегает,плавает, летает и просто растёт.
Главное приготовить правильно.
Так же и с бухлом.

Урий, Юра, извини за некомтентность вопроса... в ваших полях эта хрень живёт.. или это какие то "мексиканские" поля...
А чего бы её не приготовить.
https://dzen.ru/...4?share_to=link
Классная рюмка у китайца..зачётная.

makar123, В наших.
Этим летом в соседнем районе выцепили.
Но такие в первый раз.
Хотя ,честно признаюсь я лично не видел.
А учитывая любителей выкладывать в сеть всякие приколы,особого доверия эти фотки не внушают.

Съедобно всё что ползает,бегает,плавает, летает и просто растёт.Урий, 31 Июля 25, 12:52

Нужно, что бы это было вкусно.

Нужно, что бы это было вкусно.okun, 31 Июля 25, 15:57

это ДА.
Нам тут детишки привозили гостинцы с Китая.

Нужно, что бы это было вкусноokun, 31 Июля 25, 15:57

И с'едобно не один раз.

Я честно провёл перегонку рома через индюкаokun, 30 Июля 25, 17:34

Вот это правильно! Хотя метод подачи материала и аргументация автора вызывают, мягко говоря, сомнения. Молодец, что проверил.

Непррррравильно, йобаные волки!

По классике печуги перегоняются через не жирное мясо: грудка индюка, курицы, постные части оленя, кролика, игуаны.okun, 31 Июля 25, 09:17

okun, молодец, ты единственный из всех, изголяющихся здесь до флуда и дури вырожденцев, кто проявил здесь верный опытный подход, а не варил собственные мозги в собственной высокопарной моче.
Расскажи подробнее о своём опыте и о вкусовых отличиях мясного рома от обычного. Органолептика, запах, приход, утренние последствия и перспективы.

о вкусовых отличиях мясного рома от обычного.Asus, 02 Авг. 25, 08:34

Не скажу что лучше, что хуже. Вкус немного изменился, но большинство дегустирующих предпочли классический ром. Печугу пробовали больше из любопытства. Что бы составить своё мнение, нужно хотя бы раз её приготовить, это не сложно.

По просьбам форумчан решил проверить рецепт мясогона , который продвигается тут , неким Тедди,
как рецепт дворянской водки 18 века .
Всё , почти строго по его рецепту. Взят на его же блоге. Брага у меня сахарно -зерновая. У него солод , а у меня на ферментах , но в данном случае это не имеет значения,так как перегон идет из одинаковой браги. Главная фишка его рецепта,это добавление мясного (куриного) бульона в брагу и укрепление перегона заранее выгнанным крепким дистиллятом. Затем идет однократный перегон на простом прямоточнике, без отбора голов и хвосты отсекаются на 25 % в струе . 1 л бульона. 2,4 л 14% браги, 600 мл 70% обычного двойного перегона . В итоге 1200 мл 55%. На вкус - хвостовые кислоты я слышу сразу. Их в анализе ГХ в разы больше И головная резкость налицо. Их (голов)тоже много больше. Просто плохой самогон. И мой, контрольный второй образец ,где бульон был заменен простой водой , тоже стал таким .Головастый и хвостатый,но по примесям даже лучше. Кто -то может удивиться малому проценту сивухи, в обоих образцах , но это последствие добавки карбамида в брагу.Я всегда так делаю. На общий результат в сравнении не влияет. В общем, фуфел этот "мясогон" полный .Лично для меня вопрос закрыт.

Григорий C, извини,но то что ты выложил ни о чём.
В эту таблицу можно вставить любые цифры.

Урий, Анализы делал Daniil [Профиль пользователя Daniil] . И это ЕГО таблица.Что он может подтвердить тут в любую минуту. Ну ,а если ты считаешь ,что я послал подложные образцы,то это на твоей совести. За 10 лет на форуме меня на подлогах никто не поймал. Любой может повторить любой мой эксперимент и уличить меня во лжи. Графики хроматограмм тоже имеются. Но там есть другие анализы,по другому вопросу и в одном файле и как их тут разделить я пока не знаю. Раньше у Сани было попроще. ))

если ты считаешь ,что я послал подложные образцы,то это на твоей совести. За 10 лет на форуме меня на подлогах никто не поймал. Григорий C, Вчера, 21:30

Я так не считаю и тебе конечно верю,но эта таблица не документ а детский сад.
Александру в личку написал.