Когда пар перегрет - он обладает повышенной энергией над таким же количеством насыщенного пара.santax1, 26 Сент. 25, 10:16
Да, только если он перегрет в замкнутом пространстве, например в пузырьке, то повышенная энергия выражается в повышенной температуре. Перегрет же.
Если его охлаждать - он сперва теряет температуру (и немного давление), потом становится насыщенным и при постоянной температуре конденсируется и очень сильно теряет давление.santax1, 26 Сент. 25, 10:16
Если его охлаждать, то что-то нагреется. И это что-то - жидкость вокруг него. Он же в пузырьке.
Если энергии, затраченной на перегрев пара будет больше, чем энергии, требуемой для испарения жидкой фракции - фракция испарится.santax1, 26 Сент. 25, 10:16
Напомню, испаряться некуда, в пузырьке перегретый пар, конденсация выше испарения.
в перегретом паре нет понятия парциального давления, оно четко равно внешнему,dee, 26 Сент. 25, 10:18
Пардон, оговорился. Просто давления. Ок, равно внешнему. Но пар перегрет, значит отдаёт энергию жидкости. Которая нагрета до Ткип. Значит жидкость перегревается относительно Ткип. Что ей помешает закипеть?
побочный эффект - жидкость при наличии воздуха не закипит никогда, на этом и была основана твоя мухля предложить Янну подуть феном на водуdee, 26 Сент. 25, 10:18
Да, при наличии воздуха всё так. Но мы сейчас про пузырёк перегретого пара в барботере. Который перегревает жидкость барботера.