![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
такое вот я упрямое овно
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
сварить что-нить светлое уже, а то все темное да темное
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
карамельным то солодом? так... красное почти
![Веселый](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/cheesy.gif)
Лучше подскажи как лучше затирать? Однопаузным или пройтись нагревом как положено?
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
Лучше подскажи как лучше затирать? Однопаузным или пройтись нагревом как положено?KaZiK, 01 Нояб. 14, 16:46присоединяюсь к вопросу
Может температурную паузу 72 подольше делать?Irbis48, 07 Нояб. 14, 16:56некрепкое будет, если нравится - почему бы и нет?
некрепкое будет, если нравится - почему бы и нет?gran, 07 Нояб. 14, 16:59дык если НП будет стандартные 12%, то алкоголя процента 4 всяко набродит. а зачем больше? это ж не барлейнвайн))
после часа кипения у меня не наблюдалось характерных белковых хлопьевKaZiK, 09 Нояб. 14, 23:07Возможно слабый кип. У меня тоже бывает только через час начинает сворачиваться, а через полтора уже медузы.
ну и цвет как-то пока сильно желтее привычногоKaZiK, 09 Нояб. 14, 23:07Для бледного цвета нужен очень светлый солод и такая-же малоцветная несоложенка (манка или мука), с обычной цельной пшеницей получается темнее. И, кстати, не надо несоложенку разваривать, тоже может дополнительно окраситься.
Возможно слабый кип. У меня тоже бывает только через час начинает сворачиваться, а через полтора уже медузы.Тимур, 10 Нояб. 14, 11:53Да нет. Кипело бурно с "фонтаном" по центру
Для бледного цвета нужен очень светлый солод и такая-же малоцветная несоложенка (манка или мука), с обычной цельной пшеницей получается темнее. И, кстати, не надо несоложенку разваривать, тоже может дополнительно окраситься.Тимур, 10 Нояб. 14, 11:53Ну солод у меня базовый, но до пейла ему конечно далеко