Я себе винокурню строю. Еще месяц-другой и будет лейся песня!Petrovich69, 13 Авг. 14, 12:20Зачет. Мне бы такую винокурню.
Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
galchonoc222
Новичок
оренбургская область п.энергетик
4
Отв.1560 13 Авг. 14, 17:20
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1561 13 Авг. 14, 18:01, через 42 мин
Кабинет-мастерская-винокурня! Мечта всей сознательной жизни!
Как построю, отчитаюсь.
Как построю, отчитаюсь.
Танкред
Новичок
Москва
2
Отв.1562 13 Авг. 14, 23:06
Понятно.Значит глюкоамилазу добавляют для ускорения процеса
zapchem
Профессор
Saratov
3.5K 702
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/19/31754.164419.jpg)
Отв.1563 14 Авг. 14, 07:15
Понятно.Значит глюкоамилазу добавляют для ускорения процесаТанкред, 13 Авг. 14, 23:06но тогда это у же будет не японская технология а самая обычная. Получение спирта методом ХОС на ферментных препаратах АМИЛОСУБТИЛИНЕ и Глюкаваморине.
gitigor
Новичок
пос Мстера
4
Отв.1564 14 Авг. 14, 13:33
На рисе с подогревом 22 градуса вышло.Двадцатилитровая хим.бутыль.6 кг.риса.Мерил рефрактометром.
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1565 14 Авг. 14, 13:36, через 3 мин
Фигня это. В браге рефрактометр спирт правильно не показывает. Когда перегонишь - вот тогда и узнаешь, какая была спиртуозность реальная. Ну или еще по Т кипения браги после голов.
gitigor
Новичок
пос Мстера
4
Отв.1566 14 Авг. 14, 13:39, через 3 мин
Поздно.Друг приехал,за 3 дня почти все уделал.
gitigor
Новичок
пос Мстера
4
Отв.1567 14 Авг. 14, 13:47, через 9 мин
До этого делал тройной перегон.Оставил на сливе в настой 55 град.5 литров.Голов и хвостов литра 1.5.Сделал типа китайской водки.она 53 градуса должна быть.
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 791
Отв.1568 15 Авг. 14, 20:28
Получил сегодня, кодзи по сылки Petrovich69 на 77стр. Дошло за 15 дней. Все как на фото.
Без проблем. Рекомендую.
Без проблем. Рекомендую.
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1569 15 Авг. 14, 20:33, через 6 мин
Получилмонтер, 15 Авг. 14, 20:28Удачи в винокурении! Дорогу осилит идущий!
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
AboriGen
Специалист
Черноземье
105 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1709/15/23722.162998.png)
Отв.1570 16 Авг. 14, 13:33
Получил сегодня, кодзи по сылки Petrovich69 на 77стр. Дошло за 15 дней. Все как на фото.Сколько получилось по цене вместе с доставкой?
Без проблем. Рекомендую.Petrovich69, 15 Авг. 14, 20:33
AboriGen
Специалист
Черноземье
105 31
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1709/15/23722.162998.png)
Отв.1571 16 Авг. 14, 14:52
И еще - не увидел ответ (или пропустил) на возникший вопрос: Эти дрожжи одинаковые или есть какая-то разница. Или производитель просто упаковку сменил.
mac_mad
Магистр
Улан-Удэ
287 56
Отв.1572 16 Авг. 14, 15:00, через 9 мин
AboriGen, одинаковы
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1573 16 Авг. 14, 18:00
AboriGen, Эти одинаковые. Нужно брать Ангел с желтым квадратиком, как на картинке. Есть с голубым и красным, в остальном упаковка похожа, но это не Кодзи.
монтер
Профессор
Новочеркасск
2.1K 791
Отв.1574 16 Авг. 14, 20:41
Брал 2 упаковки (1кГ), с доставкой около 1.350 руб. Желтый стикер на упаковки.
Как на фото. Хотел спросить, как их хранить.
Как на фото. Хотел спросить, как их хранить.
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1575 16 Авг. 14, 21:53
монтер, Я храню при комнатной Т, вскрытый пакет в герметичной банке. Для длительного срока хранения имеет смысл положить в холодильник.
Рижанин
Бакалавр
Riga
72 15
Отв.1576 17 Авг. 14, 16:11
Нужно брать Ангел с желтым квадратиком, как на картинке.Petrovich69, 16 Авг. 14, 18:00Почитал описание на красного ангела: вроде тоже самое - даже лучше.Рис,сорго,кукуруза только с повышенной кисло-температурно-алкогольной(до 17 град) стойкостью. На сайте производителя на доступном языке подробной информации нет.
Petrovich69
Кандидат наук
Тверь
451 254
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/13/34617.164900.jpg)
Отв.1577 17 Авг. 14, 17:06, через 55 мин
Рижанин, Хочешь производить и потреблять китайское красное рисовое вино - бери это. Хочешь вискарь и бурбон - бери с желтым квадратиком. Каждому свое (С). И опыт - сын ошибок трудных.. (с)
A_Eugene
Доктор наук
Краснодарский Край, Армавир
665 81
Отв.1579 18 Авг. 14, 14:28
По ссылке пишут что это Глюкоамилаза, а не Кодзи.