Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Вот такая.Alexx_Any, 14 Сент. 18, 14:10

Странная какая-то.Ни М тебе,ни Т.Да и производится в Калуге,в Москве фасуется и обратно в Калугу на продажу. 

Ни М тебе,ни ТСТ60, 14 Сент. 18, 15:13

уже это должно насторожить и не покупать.

насторожить и не покупать.Rodomir, 14 Сент. 18, 15:15

Да всё уже, бросил поддерживать "местного производителя" -))
С мусором калорийней -)))

Вы из манки ректификат делаете или дистиллятВладирыч, 14 Сент. 18, 15:09

Конечно дистиллят. Ректификат из дорогого сырья делать не рентабельно.

Крепость держу 93%.

Вот такая. 26р пачка, подорожала. Была 21, потом 23.
Целлолюкс надо добавлять -))Alexx_Any, 14 Сент. 18, 14:10

У нас 15,60 пачуха в магазе, чёт грубят у вас продаваны.

Прошу не пинать, знаю что не по теме, подскажите перед вторым перегоном все время сс разбавлял водой, до 20%, можно ли перегонять не разбавляя?

Добавлено через 3мин.:

Забыл добавить, перегоняю на убк, спиртуозность в районе 40%

Keisik, как я знаю, и делаю -разбавляю для второго погона только если выше 40% , а так как гоню до сухой струи, то получается не выше 30%.

-разбавляю для второго погона только если выше 40%Rodomir, 15 Сент. 18, 09:44

то есть до 30 разбавить без опасно будет?

Keisik, да. хотя опять же, если у тебя не выше 40% ,то не разбавляй вообще.

да. хотя опять же, если у тебя не выше 40% ,то не разбавляй вообщеRodomir, 15 Сент. 18, 10:05

спасибо, разбавил все равно до 30))

Keisik, чем крепче навалка , тем больше товарного продукта возьмёшь , так как промежуточные дольше будут сидеть в кубе.

, чем крепче навалка , тем больше товарного продукта возьмёшь , так как промежуточные дольше будут сидеть в кубе.makrak80, 15 Сент. 18, 10:25

да я бы вообще не разбавлял, просто боюсь, как бы чего не случилось

да я бы вообще не разбавлял, просто боюсь, как бы чего не случилосьKeisik, 15 Сент. 18, 11:01

один раз разбавь -выгони, другой раз не разбавляй - выгони! сравни органалептику и затраты. и реши для себя разбавлять или нет!

просто боюсь, как бы чего не случилосьKeisik, 15 Сент. 18, 11:01

При отГабри вооще СС гоняют до крепости выше 90%...

А на чем гоняешь, если есть какие-то опасения? На газе?

Добавлено через 1мин.:

реши для себя разбавлять или нет!Rodomir, 15 Сент. 18, 11:04

Праильное решениеее! (с)

А на чем гоняешь, если есть какие-то опасения? На газе?krvsa, 15 Сент. 18, 11:05

второй перегон на индукционке, на газ не умещается аппарат))

44 Keisik, как я знаю, и делаю -разбавляю для второго погона только если выше 40% , а так как гоню до сухой струи, то получается не выше 30%.Rodomir, 15 Сент. 18, 09:44

Гоню до 99,5 в кубе,СС получается 41-42 не разбавляю

второй перегон на индукционкеKeisik, 15 Сент. 18, 11:10

На индукционке не страшно гонять крепкий СС. Хотя помещение, где идет перегон, должно быть достаточно проветриваемым. Без фанатизма конечно.

Добавлено через 3мин.:

Гоню до 99,5 в кубе,СС получается 41-42Stason, 15 Сент. 18, 11:11

Значит у тебя не совсем прямоточник, т.е. получается некое укрепление. Например достаточно высокая восходящая часть.
Может мощность на перегоне настолько мала, что испарение идет еле еле... Может термометр сильно врет...
А может все сразу.

Гоню на царге 2, высотой 500 с медными спн,в конце погона в струе меньше 10%, термометр проверен,про океан не догнал))

Гоню на царге 2, высотой 500 с медными спн,в конце погона в струе меньше 10%,Stason, 15 Сент. 18, 11:25

Потому у тебя СС такой крепкий.

Сколько всего литров браги у тебя на перегоне? Если больше 100л, то ты довольно много выкидываешь, если гонишь до 10% в струе.

krvsa,
У меня бак 76, брага в бочке 65