Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Подробнее можно? Пропорции какие?Borisoff, 26 Окт. 18, 14:41

Думаю, горсть на 5 литров. Настаивать дня четыре. На ближайшем перегоне попробую.
Пропорции посчитаны с помощью формулы "О вкусах не спорят"

Что я делаю не так?
Перегонял сегодня бражку в сс
Смесь ячки Манки и овсянки.
Потом СС на второй раз.
Отобрал головы с запасом,
Тело ну прям не спеша брал. Крепость 83%.
Закончил отбор тела когда в кубе было 89градусов.
Итог приехал домой развел водой до 43% замутнело

Что я делаю не так?Morggun, 27 Окт. 18, 17:45

чем гонишь? вообще опалесценция это хвостовые фракции по моему опыту.

Добавлено через 1мин.:

Итог приехал домой развел водойMorggun, 27 Окт. 18, 17:45

и водичка может быть причиной..

Добавлено через 1мин.:

замутнелоMorggun, 27 Окт. 18, 17:45

ну я бы уточнил , что ты имеешь ввиду.

Rodomir,
Колонна типа БКМ медная ф18мм длина 1.2м два дефа короткий 20см и длинный 70см гнал с коротким .
Так вот я и думаю что хвостов вроде быть не должно,
Жесткая вода вроде отбивается простой фильтрацией через ватку. Вода из бутылки 20л раньше на вкус была другой . Да и владелец ее сменился.
Вот я и не могу понять.  
Подумываю в следующий раз купить в магазине другой воды.
Раньше сахарный когда гнал и разводил такого не было,  хотя было что отбирал до 40-30 в струе

Добавлено через 2мин.:

Зы
Пахнет вкусно.
На вкус сладость,  прям сладко и одновременно горечь , не знаю как описать,  но прям мягко

Подумываю в следующий раз купить в магазине другой воды.Morggun, 27 Окт. 18, 18:19

похоже таки вода..муть у тебя серая, а опалесценция дает голубое свечение.

Раньше сахарный когда гнал и разводил такого не было,Morggun, 27 Окт. 18, 18:19

а это не о чем не говорит, партия другая и все.. тебе просто нужно не все разбавлять, а по понемногу, коль такая беда.

Rodomir,
Через пару недель подоспеет бурбончик,  попробую,  частями разводить.
Спасибо.
Сегодня поставил геркулес с гречкой.
Интересно что получитсч

Сегодня поставил геркулес с гречкой.Morggun, 27 Окт. 18, 18:50

Мнеб твою энергию, Opti-Men детектед.

TolikGolov,
Так не запарно же.
Кодзи реально рулят.
В гараже сделал ящик иначе холодно,  обшил внутри пенопластом,  запихал лампочку чтобы греть.
Все,  забыл.
Заехал палкой помешал,  уехал.
Пока бражка гонится шкафчик повесил.
Сегодня вентиляцию делал.
Брат жены попросил сахорного СЭМа,  поставил,  смотрю на него и понимаю что место зря занимает,  и на его месте могло стоять что то стоящее.

Зы
Витаминки рулят)))

хорош флудить
про пеногаситель не тут
засрали цельную страницу

Подумываю в следующий раз купить в магазине другой воды.Morggun, 27 Окт. 18, 18:19

Несколько раз такое было...с разной водой.Причём с водопровода через аквафор, с того же спирта без мути.Беру сейчас в ларьках воду на разлив...типа золотой ключик,линия жизни...и т.п.

Крепость 83%Morggun, 27 Окт. 18, 17:45

хвостов вроде быть не должноMorggun, 27 Окт. 18, 18:19

У тебя там не хвосты, а переходная фракция, изики, другими словами. Тем оборудованием, которым ты гонишь(83%) без метода Габриэля не получить вкусного продукта никак, либо хлебай сивуху, как сейчас, либо поднимай спиртуозность отбора до 94%(смена оборудования?)

SGUN, а про помутнение,опалистенцию,метод перегона, оборудование, вода для разбавления. Это чем отличается от пеногасителя? Для всего вроде есть свои конкретные ветки, не так ли?
Всё под нож!!!

Серега Самарский, так точно!
иначе можно рыбалку, охоту, женщин сюда присупононить

чтоб темку-то не подзасрать...

кривой аппарат - кодзи
вода херовая - кодзи
руки кривые - кодзи
че еще на кодзи прилепим?

Всё под нож!!!Серега Самарский, 28 Окт. 18, 08:59

Оставить первую страницу, собрав туда основное, кодзи - это элементарно и закрыть тему.

кривой аппарат - кодзи
вода херовая - кодзи
руки кривые - кодзи
че еще на кодзи прилепим?SGUN, 28 Окт. 18, 09:11

Согласен полностью. При правильном подходе отличный продукт получается при минимуме затрат, как материальных, так и физических.

Подумываю в следующий раз купить в магазине другой воды.Morggun, 27 Окт. 18, 18:19

Попробуй аква минерале.

хорош флудить
про пеногаситель не тут
засрали цельную страницуSGUN, 28 Окт. 18, 08:11

вобще тема про кодзи самая путёвая и самая востребованная от того и страниц тьма ,здесь спецы и просто студенты решают вопросы про своё хобби и просто азарт ,надо к этому подходить с уважением ,подтирать да ,но не отпугивать от нашего дело людий , с уважением . просто пьющей

Кодзи это прекрасно. 
Как было сказано выше,  можно потереть практически все.
Наверное любой вопрос который будет тут задан,  уже задавался и не раз.
Лично я испытываю удовольствие от самого процесса : поставить бражку перегнать,  еще раз перегнвть дать отдохнуть настоять.
В качестве альтернативы магазинному мне самогон не нужен от слова совсем,  не пью я практически,  есть в баре алкоголь которому уже лет 7-8, стоит попробованый.
Вот сделать новый и попробовать вот это классно.
Сделать и получить от этого удовольствие.
К примеру сегодня брату жены были отправлены на пробу
1. Ячка настоянач на палке сливы +кора дуба аптечная
2. Бурбон на щепе по Шторму.
Выдержка на буратинках неделя.

Прошлый зерновой в белом виде ему не зашел от слова совсем  месяц наверное прошел он 0.5 победить не может. ( хотя скажу честно мне он тоже не понравился,  а брату жены отправлялось обычно все что я думал перегнать еще раз,  не нравилось чем то.) как оказалось то что мне не нравится лучше магазинного и он с легкостью это уничтожает.
Так вот к ячке от 0.5л пробника не осталось не чего  выпил .
Мы с вами тут занимаемся исскуством .
Это наше хобби.
Ну пофлудили ну спросили.
Ну не про бабс же.

Оставить первую страницу, собрав туда основное, кодзи - это элементарно и закрыть тему.Bernder, 28 Окт. 18, 09:22

Пральна!! Закрыть и арестовать!  Коллеги, вы, которые в теме, а некоторые не первый год, вспомните себя!!!  Новый народ приходит, а вопросы тк же. Что тяжело ответить?  Забыли всё? Зазвездились?

Добавлено через 2мин.:

Два раза на клавиши нажать. Так нет же. Читай бля, учись бля, мы то....

СТ60,Согласен на все сто. Срочно надо вопрос решить,все темы не перелопатить,а поисковик не находит ответа. У кого длиннее мериться не надо, но помощь должна быть.