Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

у меня просто в банке в шкафу стоят, даже просрочка
все работает как часы

Остались старые ферменты А,Г,П(забыл про них)добавляю на начальной стадии по ложке на 100гкоз

Хоббит,

А бентонитом не пробовали осадить посильнее?Хоббит, 14 Дек. 20, 13:18

ты за сахарную говоришь,а тут о зерновых брагах речь идет

Соратники, салют. Пошла в заторе плесень. С утра было ещё все ок. Вопрос - ПЕРЕГОНЯТЬ?

Bitter Almonds, а сколько сроку затору-то?

андрей1981кгту, 6-7 дней. Пока снял сверху сколько смог. У меня затор был с ферментами и солодом.

Пошла в заторе плесень. С утра было ещё все ок. Вопрос - ПЕРЕГОНЯТЬ?Bitter Almonds, 15 Дек. 20, 20:54

Если просто белый налёт, то можно ещё подождать. Ёсли хлопья плавают ли пузыри, то перегоняй.

А что за сырьё, ГМ, темпа? Поподробнее.

DeadCanDance, кукуруза, копчёный солод, пшеничная крупа, ферменты а и г, Кодзи ангел, но простые дрожжи (купил попавшись на не верную инфу на сайте производителя), температура в среднем 32-33 гр. Цельсия. ГМ примерно 1 к 3-3,5

Зараза уже хлопьями. Снял что смог пока.

Соратники, и такой вопрос - как достаете антибиотики?

Соратники, и такой вопрос - как достаете антибиотики?Bitter Almonds, 15 Дек. 20, 21:19

Сейчас уже поздно их использовать. Они спирт не переносят. Погибают. А вообще, раньше в аптеке брал. Сейчас уже и не знаю. Спрос на них вырос, недорогие сложно найти.

Зараза уже хлопьями. Снял что смог пока.Bitter Almonds, 15 Дек. 20, 21:19

Перегоняй. Спирт будет теряться быстрее, чем набраживаться. Если ТЭН, то лучше гущу процеди. Может пригореть.

DeadCanDance, Понял, спасибо. Гнать буду на газу, но фильтров остаток.

Bitter Almonds,

. Соратники, и такой вопрос - как достаете антибиотики?

Нужен комп и цветной принтер , сканируешь чей либо выписной эпикриз, далее прогой abbey transformer ( кажется так называется , я в командировке ) распознаешь текст , после этого переправляешь на себя , в графе рекомендации вписываешь несколько антибиотиков ( про запас) , печатаешь . Можно с Тырнета содрать или если криворукий , пиши в личку , нарисую , тебе только распечатать

andrusha61, спасибо. Вот я тупанул. Сам же так в 90-х делал.

Нужен комп и цветной принтерandrusha61, 15 Дек. 20, 21:51

на уголовщину человека толкаешь.http://www.consultant.ru/...beda77dbbde1f5/

цефтриаксон покупал летом в вет.аптеке без рецепта - 35 руб. пузырёк сухого вещества для разведения.

Scrutinizer,
Помнишь ? : Да ты не очкуй! Я так уже тыщу раз делал !
Во первых , аптекарь в руки бамагу брать не будет , а если что и заподозрит ( что врят ли) просто не продаст .
Во вторых , ты же не ***коту заказываешь а рецептурное лекарство

Бл... цефтриаксон в брагу??,!!! Да вас во все щели, без смазки!!!! Вы е. конченые террористы !!!!
ПС: кто в теме антибиотиков и пневмонии (из-за ковида), меня поддержат!

Сейчас уже поздно их использовать. Они спирт не переносят. Погибают.DeadCanDance, 15 Дек. 20, 21:31

Я бы использовал.
На самом деле, алкоголь никак не влияет на действие большинства антибиотиков.

кто в теме антибиотиков и пневмонии (из-за ковида), меня поддержатdibl, 16 Дек. 20, 00:03

А что за тема ковида и антибиотиков? Как ковид связан с антибиотиками?

Добавлено через 49мин.:

И чем плох цефтриаксон в бражке?

кукуруза, копчёный солод, пшеничная крупа, ферменты а и г, Кодзи ангел, но простые дрожжиBitter Almonds, 15 Дек. 20, 21:19

Ты продолжаешь задавать вопросы совсем не в той теме...

Хотя и тему для тебя подобрать проблематично.

У тебя ГОС/ХОС... Солод/ферменты... И дрожжи, хоть и простые, но производство Ангел.

Твои проблемы так и будут тебя преследовать, пока ты будешь страдать ерундой. И чем больше будешь страдать - тем чуднее проблемы будешь "собирать".

я чей-то тоже юмора не понял... и а и г и солод и кодзи ангел но простые дрожжи....
еще и антибиотиков туда набузовать... вообще пестня

krvsa, ангел был простой бу га га. Я слил сусло в бутыли к погону, а в не добродившую крупу шарахнул кодзи с желтой этикеткой. Теперь и в ТЕМЕ, и пока бродит и не вижу пока заразу. Наблюдаю. А так-то я очень исключительный

Изначально лпан был простой - кукуруза с солодом компченым (все для вкуса) и кодзи. На кодзях ошибся, купил с красной этикеткой, поверив "не полной"аннотации на сайте производителя, что жрут кукурузу. Брожение встало. Добавил еще солода и кукурузы. Брожение началось и сдохло опять. Тогда шарахнул ферментов А и Г. Вс пошло пучком в течении 6-7 дней. Вчера увидел бяку на поверхности. Спросил, что сделать. Получил дельные советы, ну и для общей инфы, спросил кто и как покупает А-Б-ки. Вносить в этот затор не планирую.