А смысл солод+Кодзи это чтобы горячего оспаривания не делать? Теперь надо делать органолептический тест трёх продуктов: солод+Кодзи, солод гос, и солод хос.
Христофор Колумб
Доцент
У Черного моря
1K 579
Отв.26981 11 Окт. 21, 08:01
Смысла может быть и нет (скорее всего). Просто был такой эксперимент (видео выше выкладывали отв.26977). Было мнение (нет разницы). Интересуюсь актуально ли это мнение, или сам автор его пересмотрел.
alias35
Специалист
Череповец
135 73
Отв.26982 11 Окт. 21, 08:44, через 44 мин
Кодзи+солод или Кодзи+ячменьХристофор Колумб, 10 Окт. 21, 21:27
Вопрос понятен, спасибо! Ролик оригинальный был 4 года назад. Может и правда автор что то пересмотрел.
Дмитрий Яр
Доцент
Ярославль
1.4K 372
Отв.26983 11 Окт. 21, 08:47, через 3 мин
Здравствуйте,товарищи!Наверное,здесь уместно будет с Вами поделиться. Вот,нашёл сегодня на Али Кодзи занедорого.И доставка бесплатная.Дешевле 450 рублей я не видел сейчас.Плюс доставка.Заказал себе пять пачек. 398,00 руб. | Дрожжи для самогона на крахмалосодержащее сырье Кодзи Ангел "Angel" 500гр https://a.aliexpress.com/_A7T0Sp
Сразу не рассмотрел.Пока в Китае отменял покупку,здесь они подешевели на четырнадцать рублей))).Так бывает?
Михаил40
Доктор наук
Калуга
606 389
Отв.26989 11 Окт. 21, 09:42, через 9 мин
Есть спрос-цены в гору. Нет продаж-цены под гору. И цена ещё зависит от жадности продавцов. Кто-то берёт обьемом продаж,а кто-то ценой товара.
Sergnikow
Профессор
Сибирь
5.1K 2.9K
Отв.26990 11 Окт. 21, 10:40, через 58 мин
А смысл солод+Кодзи это чтобы горячего оспаривания не делать? Теперь надо делать органолептический тест трёх продуктов: солод+Кодзи, солод гос, и солод хос.Tehnik, 10 Окт. 21, 22:33
Выигрывает солод по ГОС с внесением лактобактерий для МКБ-дображивания плюс купаж с несоложёнкой ХОС [сообщение #13785123] Rhizopus из кодзей даёт более низкий выход молочной кислоты из углеводного сырья, чем бактериальные культуры из-за образования побочных продуктов, таких как фумаровая кислота, глицерин и этанол)).
сообщение удалено
DodGi
Бакалавр
Серпухов
51 16
Отв.26991 11 Окт. 21, 12:29
Kendo Samogon, и ты переплатил. По 270р. за пачку в Липецке)
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.26992 11 Окт. 21, 12:32, через 4 мин
DodGi, На ВайлдБеррис доставка бесплатная. А с Липецка СДЭК рублей 400 возьмёт.
DodGi
Бакалавр
Серпухов
51 16
Отв.26993 11 Окт. 21, 12:34, через 2 мин
300р. до меня. Ну ради одной пачки, конечно, не стоит заморачиваться.
КомэскКуратор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
Отв.26994 11 Окт. 21, 12:37, через 3 мин
На ВайлдБеррис доставка бесплатнаяDeadCanDance, 11 Окт. 21, 12:32
Помимо того что у меня пункт выдачи в соседнем подъезде ))) и постоянно идут акции со снижением цен. Накупил разных дрожжей ,этикеток и даже мрамор в ГЦ.
Kendo Samogon
Доктор наук
Екатеринбург
644 243
Отв.26995 11 Окт. 21, 13:27, через 50 мин
и ты переплатил.DodGi, 11 Окт. 21, 12:29
я как раз ничего не переплачивал, я сэкономил - я кодзи покупал крайний раз в феврале 21-го. Я ими крайне редко пользуюсь, только для риса.
Olkan
Доцент
Таганрог
1.8K 577
Отв.26996 11 Окт. 21, 21:02
6ap6otep, МКБ питаются любыми гексозами и, если "некультурные", то не только ими.
сообщение удалено
Sergnikow
Профессор
Сибирь
5.1K 2.9K
Отв.26997 11 Окт. 21, 23:29
6ap6otep, в начале вносить лактобактерии смысла нет, во время фазы бурного брожения бактериальный рост сдерживается быстрым ростом дрожжей и этанолом. Скрытый текстХолодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
сообщение удалено
Дмитрий Яр
Доцент
Ярославль
1.4K 372
Отв.26998 12 Окт. 21, 13:31
Товарищи,опять нужна Ваша помощь.Есть для брожения евробочка,полезный объём 48 литров,полная,до краёв-53 литра,я ставил заторы 50 литров. Смогу ли я сбродить 10 кг пшеничной дроблёнки(обычно сыплю 8-9).Прикинул,Г/М будет примерно 3-3.5.Не густо?С шапкой пены справлюсь))).
Атенон
Доктор наук
Кострома
757 237
Отв.26999 12 Окт. 21, 13:34, через 3 мин
Дмитрий Яр, всегда на такую бочку 10 кг закладываю
Отв.26980 10 Окт. 21, 22:33
