Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Я успел купить кодзей по 530р две пачки, это лет 7 минимум))Санясэм, 29 Марта 22, 19:02

1200-1300 кг? Что тут делать-то? :-) :-) :-) :-) :-)

1200-1300 кг? Что тут делать-то? :-) :-) :-) :-) :-)SGUN, 30 Марта 22, 08:29

В моей бродилке столько сырья за год не переработаешь)) если без передыха ее гонять))) ну и второе это просто не за чем, столько не выпить и не раздать родным и близким, если только раздавать на улице прохожим)

Санясэм, :-) берешь бочку... :-)
Литров на 50
Три года ей стоять точно
Вот и решение проблемы
А зерновуху в белую.... на любителя, если не хлебное вино иль кто водку любит
Имхо

зерновуху в белуюSGUN, 30 Марта 22, 09:14

Рект на настойки

Добавлено через 2мин.:

А так в белую ничем от сахара не отличается, только возни с брагой больше)

Санясэм, если рект то да
А дист другое дело

Кукуруза 94 ощущается исходник? На сколько и как?

beaverig, уточни, на чем перегон
На коротыше с крупной насадкой однозначно, отгабри тоже
На кк и тк не знаю, не юзал
Трындеть и ванговать не буду

beaverig,

На кк и тк не знаю, не юзалSGUN, 30 Марта 22, 10:06

На тарельчатый колонне что-то ощутимое можно почувствовать не раньше полугода, да и то мало кто сможет определить что это КУКА.

beaverig, если ты про запах кукурузы в продукте, то его нет и 80% дистилляте

Кукуруза 94 ощущается исходник? На сколько и как?beaverig, 30 Марта 22, 09:55

На короткой насадочной спустился до 93% для большего вкуса.
Отгабри 90% по запаху примерно с 20см от банки))

зерно смолотое?pivnaykus, 30 Марта 22, 08:20

да, дробленое, достаточно мелко, местами как манка...

Добавлено через 4мин.:

На короткой насадочной спустился до 93% для большего вкуса.
Отгабри 90% по запаху примерно с 20см от банки))Sergnikow, 30 Марта 22, 13:23

Заманали, блин, своим слэнгом. По-русски можно ? )))

то его нет и 80% дистиллятеDizzJK, 30 Марта 22, 10:22

усе там есть
делать надо уметь
не болтайте ерундой

Добавлено через 5мин.:

AMB, по-русски
берешь коротыш, ну у меня медяха полтора дюйма
см так 40
пыж внизу, пыж вверху
насыпаешь колечки из 6ки трубочки
на 2" мелковаты и длину побольше
утепляешь, сверху уже на чем перегоняешь.... с с возвратом есссно

AMB, по-русскиSGUN, 30 Марта 22, 17:19

а на обычном прямоточном дистилляторе, без насадки, но медном, что ? не получится ?

AMB, что? для чего?

AMB, что? для чего?SGUN, 30 Марта 22, 17:42

Хороший кукурузный самогон для бочки

для бочкиAMB, 30 Марта 22, 17:45

для бочки и делается на прямотоке,
на куке 1й погон до 0%,2й погон 10% голов от АС, тело до 50% в струе(можешь чуть ниже до 45%), остальное дожимал на РК и вливал в дистиллят, общую крепость доводил до 65%.

Всем доброго здоровья, не пинайте сильно ради бога если с темой не угадал. По случаю достался мне мешочек картофельного крахмала (халява), есть 100 грамм дрожжей кодзи ангел, можно ли его сбродить этими китайскими дрожжами?
немного уточню, крахмал - просрочка, да и дрожжи уже как 2 года в шкафу распечатаные но герметично закрытые лежали без дела.

бочку промывал с моющим средством для посуды.lukan, 24 Марта 22, 19:00

если евробочка, прочисти маленьким ёршиком с антисептиком складочку внутрь на ( под)горле и продизенфицируй уплотнитель на крышке

Кукуруза 94 ощущается исходник? На сколько и как?beaverig, 30 Марта 22, 09:55

Хочу попробовать на 500 царге с СПН 3.5. Я так сахар делаю - мне нравится. На 5ти тарелках не зашло что-то.

После отбора голов, скоростью отбора, регулируйте крепость на выходе, продегустируй по глоткУ 94-93-92-90-85. Выберешь себе нужную.