Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

А медь в процессе применялась или все чисто на нержавейке?buddy, 30 Мая 22, 23:24

Выше я рассказывал - при первом перегоне использовались 2 пыжа медной РПН в царге. Второй проходил с ПБ2020, в котором "огрызок" из 5 нержОвых тарелок + ещё 3 нержОвых тарелки в царге = 92% об.

Всем доброго времени. Вопросец образовался. Брагу на муке пшеничной с гущей можно гнать на газу? Не пригорит? Куб советский, дно 2.5 мм под две конфорки. Горловина сбоку, рука в куб не пролезает. Сделан в Великую Засуху при Горбачеве. Ветку просмотрел, но ту все про рис, ячку, куку. А про муку не не очень.

все про рис, ячку, куку. А про муку не не очень.Бухосапиенс, 07 Июня 22, 17:07

с гущей можно гнать на газу?Бухосапиенс, 07 Июня 22, 17:07

Ветку просмотрел,Бухосапиенс, 07 Июня 22, 17:07

Плохо смотрел. Главный посыл этой ветки: должно всё выбродить, чтобы не осталось в браге крахмала. А после этого можно перегонять на газу что хочешь, хоть рис, хоть ячку, хоть куку, хоть муку. -))
Для успокоения души можешь мешать закипающую брагу, примерно до 70 гр в кубе, чтобы начались отчётливые восходящие потоки. Потом закрыть плотно крышку. Ну и с разумным ГМ, конечно.

хоть мукуAlexx_Any, 07 Июня 22, 17:26

Ржаную я бы точно не советовал

РжануюKarelchanin, 07 Июня 22, 18:45

Я сбраживал ржаную муку на кодзях и перегонял брагу на газу. Не пригорело и не убежало.
В смеси с манкой и корновой мукой.

Alexx_Any, ну,тут только опыт и грабли. Я высказал свое мнение. Уж слишком рожь склизкая.
На алюминиевом баке одно, на нержовом совсем другое.

Пшеничную муку на тэне гнал несколько раз. На 3 кВт. Ничего не пригорело. Выбраживало 3 недели

На днях перегонял кукурузу(самодельная мука)
Жидкое НБК 2/3,гущу 1/3 паром.
До этого гнал на тэнах кукурузную крупу из магнита запах сырца разный, есно, что после колонны все исправится, но все же , мой выбор нбк+паровоз. Ну и вдогонку дробилка от СиВ это вещь!

Пшеничную муку на тэне гнал несколько раз.beaverig, 07 Июня 22, 19:02

Я про газ спрашивал

Добавлено через 1мин.:

Ну и вдогонку дробилка от СиВ это вещь!TanaiL, 07 Июня 22, 19:51

Хвалишься или рекламируешь?

Бухосапиенс, Уважаемый))))
Тут есть ветка -Поздравления с днем Рождения))
Тебе точно туда)))
Набрать 10 постов в этой ветке очень просто)
Долб .....дятлом выглядеть не будешь )))

Набрать 10 постов в этой ветке очень просто)290366alex, 08 Июня 22, 02:41

И тебе здравствуй. Некогда мне писаниной заниматься. Сам то что скажешь про перегон с гущей?

Бухосапиенс, глубоко занятому коллеге
как там про динозавра и блондинке -50х50
или пригорит или нет
пригар схватишь, начнешь репу почесывать
и с газа уходи, нехорошо это

Всем доброго времени. Вопросец образовался. Брагу на муке пшеничной с гущей можно гнать на газу? Не пригорит?Бухосапиенс, 07 Июня 22, 17:07

Это выходит, что брага на муке у Тебя с октября 2020 года стоит...

Всем привет. Мука пшеничная 5 кг + вода 20 л + кодзи 35 гр.Бухосапиенс, 20 Окт. 20, 10:34

На муке первый раз, вот и беспокоюсь.Бухосапиенс, 20 Окт. 20, 14:42

Ты крут!!!

Ты крут!!!Hairasty, 08 Июня 22, 11:06

Ну не без этого.. Ту брагу перегнал без гущи. Все время так и делал. Нынче цены на сырье кусучие стали очень. А в гуще добра много остается. Вот и задумался..

Добавлено через 15мин.:

и с газа уходи, нехорошо этоSGUN, 08 Июня 22, 10:33

Согласен. Проводку надо менять. Собрался было,а цены подскочили. Может устаканится. Привык я к газу. С 85-ого

а цены подскочилиБухосапиенс, 08 Июня 22, 14:31

знакомый электрик сказал падают не много. разговор был за кабель и автоматы.затаривается в минимаксе

Всем здравствуйте, ситуация такая,брага рис 6 кг-вода 24л-кодзи 54 грамма,стояла 10 дней,перегнал два раза,царга 50см набита кольца рашига 8 мм, крепость общая 90%, воняет какой то тухлецой, ещё один перегон поможет или нет?

воняет какой то тухлецойIgrok 22, 08 Июня 22, 16:52

твоя медь не справилась с сернистыми соединениями. Наверное, гнал очень быстро..?

Igrok 22, насадка медная?

воняет какой то тухлецойIgrok 22, 08 Июня 22, 16:52

Запах тухлецы с чем ассоциируется?

И тебе здравствуй. Некогда мне писаниной заниматься. Сам то что скажешь про перегон с гущей?Бухосапиенс, 08 Июня 22, 10:18

Если нет ПВК - скажу это танцы
Если есть ПВК - скажу что перегон с гущей это хорошо.
Если при этом не пользуешься мрамором как на первый так и на второй перегон, скажу, что не вкусно, кислота прет как в органо, так и в лептике