makar123, я вообще не понимаю сакрального смысла пробования браги
как и оценки органолептики сс
Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
SGUN
Профессор
Воронеж
19.2K 6.5K 2

Отв.27980 23 Июня 22, 11:21
mothjet
Магистр
Казань
268 96
Отв.27981 23 Июня 22, 11:22 (через 1 мин)
А то фуромчанин как то неосторожно пробует брагу на кодзях. Китайских.makar123, 23 Июня 22, 11:08Ну, вдыхать опасно, с этим понятно, а пить почему нельзя?
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.7K 1.9K


mothjet, так у тебя в трубе от губ до "конца" не всё может бороться эффективно с чёрной плесенью. Она как раз покруче местами борется с человеком. Ей то пофиг где размножаться. Почему бы и не в человеческом организме. Всё дело в том что ряд грибков, плесени вырабатывает те самые ферменты что крахмал переводят в сахар. Причём в той зоне где сами живут. И не кормят другие грибки нахаляву, как мы европопу нефтью.
Jurysch
Специалист
Воронеж
161 34
Отв.27983 23 Июня 22, 12:23 (через 49 мин)
А то фуромчанин как то неосторожно пробует брагу на кодзях. Китайских.makar123, 23 Июня 22, 11:08Я же сказал, что у меня не кодзи, а ферменты.
yridro
Доцент
Москва
1K 371


Ну, вдыхать опасно, с этим понятно, а пить почему нельзя?mothjet, 23 Июня 22, 11:22Странная логика - нюхать его низзя, а пить его можно?
Опупеть...
Kendo Samogon
Доктор наук
Екатеринбург
647 248

Отв.27985 23 Июня 22, 14:42 (через 16 мин)
Мужчины, не волнуйтесь. У нас же свободная страна, кто хочет - нюхает, кто хочет пьёт. Выбор персональный.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.7K 1.9K


Ссылка на сайт про дрожжи. Хоть и параллельно с нами что то мутят, но и тут бывает полезная инфа...
https://www.doctorguber.ru/.../article-kodzi/
Добавлено через 4мин.:
Jurysch, Юра к беседе твой напряг не относится. Была указана причина написания комментария. Согласен что коряво, ну извини уж... 😊
https://www.doctorguber.ru/.../article-kodzi/
Добавлено через 4мин.:
Jurysch, Юра к беседе твой напряг не относится. Была указана причина написания комментария. Согласен что коряво, ну извини уж... 😊
Упсс
Доктор наук
Красноярск
937 138
Отв.27987 24 Июня 22, 06:30
makar123, где ты вообще видишь надпись,,Кодзи,,?На пачке написано закваска Ангел!Ты не путай Кодзи и Ангела.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.7K 1.9K


Упсс, на заборе х.. написано, а за забором дрова лежат. Ты внимательно почитай статью по данной ссылке..
Увидишь как ребята лабораторные исследования провели. И выделили золотистый стафилокок и плесень. И дали рекомендации по безопасности и не затягивать перегон. 😮
Увидишь как ребята лабораторные исследования провели. И выделили золотистый стафилокок и плесень. И дали рекомендации по безопасности и не затягивать перегон. 😮
sersaz
Профессор
14RUS
4.1K 1.4K


Ты не путай Кодзи и АнгелаУпсс, 24 Июня 22, 06:30Ты сам себя-то слышишь? Ангел - это бренд, в который входят и кодзи, и спиртовые термотолерантные дрожжи, и хлебопеки...
Упсс
Доктор наук
Красноярск
937 138
Отв.27990 25 Июня 22, 10:14
sersaz, Ангел,это китайский бренд,каким боком там могут быть японские кодзи?!
sersaz
Профессор
14RUS
4.1K 1.4K


А кто сказал, что кодзи - это японская еда?
SGUN
Профессор
Воронеж
19.2K 6.5K 2

Отв.27992 25 Июня 22, 10:20 (через 2 мин)
sersaz, желтый лейбак состав
дрожжи, ризопус, а, г, п
блин, о чем вообще спич?
про противогаз?
или про что?
не нравится желтый лейбак, велкам на сиббиофарм
дрожжи, ризопус, а, г, п
блин, о чем вообще спич?
про противогаз?
или про что?
не нравится желтый лейбак, велкам на сиббиофарм
bolshoy74
Магистр
Ессентуки
252 145


Парни, вы о чем спорите? Ангел сами не разберутся, что у них в составе закваски... На пачке написано ризопус, а на наклейке по русски уже нет. Зато появился эмульгатор. Видимо, при пересечении границы грибок волшебным образом исчезает...
Атенон
Доктор наук
Кострома
800 249


bolshoy74, этикетки на русском языке клеит импортёр. Кто то ошибся при ее составлении, а напечатано много, очень много.
bolshoy74
Магистр
Ессентуки
252 145


а напечатано много, очень много.Атенон, 25 Июня 22, 12:44Да нихрена там не написано. На пачке: дрожжи, ризопус, пищевые ферменты (а, г, п).
Почему то фото не добавляется.
SGUN
Профессор
Воронеж
19.2K 6.5K 2

Отв.27996 25 Июня 22, 13:03 (через 5 мин)
Атенон
ну бабушку не лохмать, а?
ну бабушку не лохмать, а?
yridro
Доцент
Москва
1K 371


и спиртовые термотолерантные дрожжи, и хлебопеки...sersaz, 25 Июня 22, 01:36А вот
хлебопекиsersaz, 25 Июня 22, 01:36Что там забыли?
))))
Атенон
Доктор наук
Кострома
800 249


SGUN оставь свои стройбатские манеры и прочитай внимательно мой и предыдущие пару постов. Может и дойдет до тебя)
Добавлено через 3мин.:
bolshoy74, я про то, что на нашей этикетке импортёр по ошибке не указал ризопус. Импортёр, тот кто ввозит товар на территорию РФ
Добавлено через 3мин.:
bolshoy74, я про то, что на нашей этикетке импортёр по ошибке не указал ризопус. Импортёр, тот кто ввозит товар на территорию РФ
makar123
Профессор
У Невского пятачка
5.7K 1.9K


Ребятушки купил у Кукса в Питере дрожжи Mellow 1кг. На пачке нет на русском ничего. Перевод китайского текста Яндексом просто смех. На пачке шт пять пиар кодов. По ссылке с одного из них открылась страница сайта продавца и там же перекрёстные ссылки на производителя и разработчика. Всё очень серьёзно и под их продукт разработана серьёзная технология использования дрожжей из этой пачки. За их разработками стоят китайские научно исследовательские учреждения с государственным контролем. Нам мало известные и не исследованные технологии твёрдого брожения. В нашей среде доморощёных экспертов многое из их опыта не знают и не понимают. ИМХО эта сторона винокурения будет развиваться. Тем более китайские напитки хоть и не всеми принимаются но продаются самыми большими количествами. А нам с нашей евразией туда самая дорога. Думаю не стоит обсуждать китайские "продукты" для самогоноварения без глубокого изучения, до самого дна. Этот рынок имеет дорогу в обе стороны. Как только проложат по Европе нейтральную полосу км в 50, всё станет на свои места🙂 наши внуки уже будут жить в стране когда китайский язык станет одним из государственных. Вот тогда и разберутся с дрожжами)))
Добавлено через 1мин.:
Добавлено через 1мин.:
нашей этикетке импортёр по ошибке не указал ризопус.Атенон, 25 Июня 22, 14:13Это не по ошибке. Иначе ввозить запретят.