Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)
makar123
Профессор
У Невского пятачка
4.5K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2007/07/75879.329604.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN, Сергей я же писал не для того чтобы поумничать или запугать... чтобы предостеречь. А то фуромчанин как то неосторожно пробует брагу на кодзях. Китайских.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27981 23 Июня 22, 11:21, через 13 мин
makar123, я вообще не понимаю сакрального смысла пробования браги
как и оценки органолептики сс
как и оценки органолептики сс
mothjet
Магистр
Казань
268 96
Отв.27982 23 Июня 22, 11:22, через 1 мин
А то фуромчанин как то неосторожно пробует брагу на кодзях. Китайских.makar123, 23 Июня 22, 11:08Ну, вдыхать опасно, с этим понятно, а пить почему нельзя?
makar123
Профессор
У Невского пятачка
4.5K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2007/07/75879.329604.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
mothjet, так у тебя в трубе от губ до "конца" не всё может бороться эффективно с чёрной плесенью. Она как раз покруче местами борется с человеком. Ей то пофиг где размножаться. Почему бы и не в человеческом организме. Всё дело в том что ряд грибков, плесени вырабатывает те самые ферменты что крахмал переводят в сахар. Причём в той зоне где сами живут. И не кормят другие грибки нахаляву, как мы европопу нефтью.
Jurysch
Специалист
Воронеж
161 34
Отв.27984 23 Июня 22, 12:23, через 49 мин
А то фуромчанин как то неосторожно пробует брагу на кодзях. Китайских.makar123, 23 Июня 22, 11:08Я же сказал, что у меня не кодзи, а ферменты.
yridro
Доцент
Москва
1K 369
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1904/25/68999.169690.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ну, вдыхать опасно, с этим понятно, а пить почему нельзя?mothjet, 23 Июня 22, 11:22Странная логика - нюхать его низзя, а пить его можно?
Опупеть...
Kendo Samogon
Доктор наук
Екатеринбург
647 245
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1901/25/67562.169577.png)
Отв.27986 23 Июня 22, 14:42, через 16 мин
Мужчины, не волнуйтесь. У нас же свободная страна, кто хочет - нюхает, кто хочет пьёт. Выбор персональный.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
4.5K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2007/07/75879.329604.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ссылка на сайт про дрожжи. Хоть и параллельно с нами что то мутят, но и тут бывает полезная инфа...
https://www.doctorguber.ru/.../article-kodzi/
Добавлено через 4мин.:
Jurysch, Юра к беседе твой напряг не относится. Была указана причина написания комментария. Согласен что коряво, ну извини уж... 😊
https://www.doctorguber.ru/.../article-kodzi/
Добавлено через 4мин.:
Jurysch, Юра к беседе твой напряг не относится. Была указана причина написания комментария. Согласен что коряво, ну извини уж... 😊
Упсс
Доктор наук
Красноярск
809 107
Отв.27988 24 Июня 22, 06:30
makar123, где ты вообще видишь надпись,,Кодзи,,?На пачке написано закваска Ангел!Ты не путай Кодзи и Ангела.
makar123
Профессор
У Невского пятачка
4.5K 1.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2007/07/75879.329604.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Упсс, на заборе х.. написано, а за забором дрова лежат. Ты внимательно почитай статью по данной ссылке..
Увидишь как ребята лабораторные исследования провели. И выделили золотистый стафилокок и плесень. И дали рекомендации по безопасности и не затягивать перегон. 😮
Увидишь как ребята лабораторные исследования провели. И выделили золотистый стафилокок и плесень. И дали рекомендации по безопасности и не затягивать перегон. 😮
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Ты не путай Кодзи и АнгелаУпсс, 24 Июня 22, 06:30Ты сам себя-то слышишь? Ангел - это бренд, в который входят и кодзи, и спиртовые термотолерантные дрожжи, и хлебопеки...
Упсс
Доктор наук
Красноярск
809 107
Отв.27991 25 Июня 22, 10:14
sersaz, Ангел,это китайский бренд,каким боком там могут быть японские кодзи?!
sersaz
Профессор
28RUS
3.6K 1.2K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2004/23/63946.325697.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
А кто сказал, что кодзи - это японская еда?
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27993 25 Июня 22, 10:20, через 2 мин
sersaz, желтый лейбак состав
дрожжи, ризопус, а, г, п
блин, о чем вообще спич?
про противогаз?
или про что?
не нравится желтый лейбак, велкам на сиббиофарм
дрожжи, ризопус, а, г, п
блин, о чем вообще спич?
про противогаз?
или про что?
не нравится желтый лейбак, велкам на сиббиофарм
bolshoy74
Магистр
Ессентуки
252 145
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/61710.169052.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Парни, вы о чем спорите? Ангел сами не разберутся, что у них в составе закваски... На пачке написано ризопус, а на наклейке по русски уже нет. Зато появился эмульгатор. Видимо, при пересечении границы грибок волшебным образом исчезает...
Атенон
Доктор наук
Кострома
777 237
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/06/44538.166563.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
bolshoy74, этикетки на русском языке клеит импортёр. Кто то ошибся при ее составлении, а напечатано много, очень много.
bolshoy74
Магистр
Ессентуки
252 145
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1712/21/61710.169052.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
а напечатано много, очень много.Атенон, 25 Июня 22, 12:44Да нихрена там не написано. На пачке: дрожжи, ризопус, пищевые ферменты (а, г, п).
Почему то фото не добавляется.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.27997 25 Июня 22, 13:03, через 5 мин
Атенон
ну бабушку не лохмать, а?
ну бабушку не лохмать, а?
yridro
Доцент
Москва
1K 369
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1904/25/68999.169690.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
и спиртовые термотолерантные дрожжи, и хлебопеки...sersaz, 25 Июня 22, 01:36А вот
хлебопекиsersaz, 25 Июня 22, 01:36Что там забыли?
))))
Атенон
Доктор наук
Кострома
777 237
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1509/06/44538.166563.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN оставь свои стройбатские манеры и прочитай внимательно мой и предыдущие пару постов. Может и дойдет до тебя)
Добавлено через 3мин.:
bolshoy74, я про то, что на нашей этикетке импортёр по ошибке не указал ризопус. Импортёр, тот кто ввозит товар на территорию РФ
Добавлено через 3мин.:
bolshoy74, я про то, что на нашей этикетке импортёр по ошибке не указал ризопус. Импортёр, тот кто ввозит товар на территорию РФ