А кто пил китайскую водку? Ведь она на любителяПивник, 24 Янв. 16, 16:32На какого любителя
![Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/kolobok/blink.gif)
Знакомому китайцы в знак особой благодарности привезли презент.
В деревянной резной коробке, изнутри бархат, было 2 бутылки китайской водки.
Красные этикетки у них - знак элитности напитка.
По внешним признакам было понятно, что напиток достаточно дорогой.
Но пробовать его я не отважился. Вонь такая... что-то среднее между кубовым остатком после ректа и скисшей брагой.
Скоро бочка освободится, хочу поставить рис с гречневым проделом 2 к 1.
Читал, что сочетается неплохо, правда, пропорции не помню.
Есть возможность поставить на Кодзях, ферментах, ячменном солоде. Тоже думаю - на чем лучше?