Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Форум самогонщиков Зерновой самогон
1 ... 1437 1438 1439 1440 1441 1442 1443 ... 1488 1440
Hairasty Кандидат наук Москва 362 374
Отв.28780  18 Марта 23, 19:28
Я бы с удовольствиемЮр., 18 Марта 23, 18:42
Если это случайные 15 кг зерна, и Ты в дальнейшем не планируешь переходить на зерно
- то пофиг как Ты поступишь с ним, можно даже птицам скормить
Если Ты планируешь двигаться вперёд и переходишь на зерно -
- смели его любым способом, - хоть кофемолкой в 150 приёмов, но лучше купи любую мельницу или зернодробилку (это точно не будут выброшенные деньги!) и смели его сам, раз нет возможности покупать смолотое (раздробленное) и поставь затор.
Раз нету ещё опыта - сделай по красной схеме.
Потом тупо отожми и перегони. Поставь на выдержку
- в бочку
- или в стекло на щепе,
- а лучше на щепе с аэрацией,
- а ещё лучше на смеси фруктовой щепы с аэрацией
Я уверен, что результат впечатлит Тебя уже через пару месяцев, а не через пару-тройку лет.
Юр. Новичек Гомель 803 148
Отв.28781  18 Марта 23, 22:20
Пробовал на зерне, но чет итоговый продукт меня не впечатлил. Мне кажется, что хороший рект, хорошо и правильно настоянный, не хуже...
Я думал, что если молоть негде, то может сварить? Типа каши.. Зерно разварится (должно) и козявки к нему доберутся. Нет?
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.28782  18 Марта 23, 22:37, через 18 мин
что если молоть негдеЮр., 18 Марта 23, 22:20
как так не где? я на балконе, на 4м этаже, херачу. главное в тихий час не молоть. дробилку можно на озоне заказать, он у вас тоже есть. можно и молотое купить. тем более в аграрной стране.
Юр. Новичек Гомель 803 148
Отв.28783  18 Марта 23, 22:49, через 13 мин
Заказать то можно, но я хочу эту, уже купленную партию, выработать, а потом уже решить надо ли мне это зерно вообще?
Зигфрид Кандидат наук Белгород 374 123
Отв.28784  18 Марта 23, 23:20, через 32 мин
Я думал, что если молоть негде, то может сварить?Юр., 18 Марта 23, 22:20

Вари, всё равно вариантов нет у тебя. Кто-то полгода назад такие же вопросы задавал, о результатах не отписался, а интересно же!
sinyk Кандидат наук мухосранск 386 93
Отв.28785  19 Марта 23, 18:24
Заказать то можно, но я хочу эту, уже купленную партию, выработать, а потом уже решить надо ли мне это зерно вообще?Юр., 18 Марта 23, 22:49
Самая дешевая мельница и всегда под рукой
мельница.PNG
мельница. Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
Bill Профессор ДВ 3.4K 1.3K
Отв.28786  20 Марта 23, 03:47
Заказать то можно, но я хочу эту, уже купленную партию, выработать, а потом уже решить надо ли мне это зерно вообще?Юр., 18 Марта 23, 22:49
Мы все такие ))) . Я солод на свою первую, пробную варку пива перемолол вручную. Буквально. 7 кг солода передавил скалкой! Жуть! Так хотелось попробовать своего пива. Для второй варки мне солод больше получаса мололи у кого-то в гараже на неудачном подобии вальцовой мельницы.
"Опыт - сын ошибок трудных" ))) Я понял, что своего пива хочется, но без своей, нормальной дробилки оно мне не нужно. Совсем.
Решил вальцовую мельницу сделать сам. Нашел нерж. трубу, заказал детали токарю. Один раз потратился и уже много лет радуюсь.
Помол солода занимает пару минут.

С зернодробилкой вышла та же история. На первый зерновой затор пшеницу молол на ручной мясорубке. "Дурной голове руки покоя не дают" ))
Все понял с первого раза. Купленный и немного переделанный (Кодзи любят помельче) "Гринтек" теперь мелет все, что захочу, то, что попадется дешевое: кукурузу, рис, перловку, гречку, пшеницу, ячмень. Свобода!
Экономия времени и возможности для творчества - оно того стОит.
sblack Профессор Волгоград 3K 747
Отв.28787  20 Марта 23, 08:59
Дурной голове руки покоя не даютBill, 20 Марта 23, 03:47
Дурная голова рукам покоя не даёт )
Юр. Новичек Гомель 803 148
Отв.28788  20 Марта 23, 10:16
Я солод на свою первую, пробную варку пиваBill, 20 Марта 23, 03:47
Ну и как пиво выходит? Стоит оно того? Я в приницпе пиво люблю и пью каждый день, но понемногу - примерно грамм 300.
Но это же надо наверное новые бродильные емкости, то, сё... Страшновато браться.. Да и будет ли стоить игра свеч?
Bill Профессор ДВ 3.4K 1.3K
Отв.28789  20 Марта 23, 11:01, через 45 мин
Юр., выходит отлично. И заходит "на ура" ))) СтОит ли... ДА! Глаза боятся, а руки делают. Вкусно.
Сколько ни свари, всегда найдутся помощники. Ординарное магазинное... теперь понимаю - насколько оно "Г", обхожу стороной.
Покупаю иногда только что-то экзотическое или "премиум" для понимания - к чему стремиться.
Ну а свечи у каждого свои.
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.28790  20 Марта 23, 11:19, через 19 мин
а потом уже решить надо ли мне это зерно вообще?Юр., 18 Марта 23, 22:49
сразу,как продукт получишь выводы не делай. разведи и оставь на месяц-другой. (или больше), а там уж...
Мы все такиеBill, 20 Марта 23, 03:47
во-во. я с мрии начинал. сначала в ручную, потом привод дворников к ней приладил, потом фермера купил и позже сито 1мм к нему.
SGUN Профессор Воронеж 16.8K 5.9K 1
Отв.28791  20 Марта 23, 11:29, через 10 мин
gxtkjdjl, а я шестерку наоборот
курочкам на радость
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.28792  20 Марта 23, 11:35, через 6 мин
SGUN, жил бы я в доме...
Sergik73 Профессор Куйбышев НСО 2.5K 707
Отв.28793  20 Марта 23, 12:05, через 31 мин
жил бы я в доме...gxtkjdjl, 20 Марта 23, 11:35
Отговорки всё это...)))
gxtkjdjl Профессор архангельск 6.3K 1.7K
Отв.28794  20 Марта 23, 12:11, через 6 мин
Отговорки всё этоSergik73, 20 Марта 23, 12:05
возможно. но в доме я 35 лет жил. но тогда только сахар делал. (на один перегон) науку винокурения в 2013м постигать начал. (уже в городе)
denis_len Студент Moscow 346 40
Отв.28795  05 Апр. 23, 20:06 Автор был пьяный
как удалить сообщения? модератор почему не могу удалить сообщение свое?
sersaz Профессор 14RUS 3.3K 1.1K
Отв.28796  05 Апр. 23, 20:31, через 26 мин
Дурной голове руки покоя не дают" ))Bill, 20 Марта 23, 03:47
Это дурная голова рукам покоя не даёт! 😊
denis_len Студент Moscow 346 40
Отв.28797  06 Апр. 23, 09:27
странно работает форум, сообщения не редактируются

Добавлено через 1мин.:

1

Добавлено через 26мин.:

я тсто написал
но забыл кодировку
dctv ghbdtn z yfgbcfk ckjj,otybt yj
yf;fk jnghfdbnm f jyj jrfpfkjcm english

Добавлено через 1мин.:

ни поправиь ничего
2023-04-06_09-27-29.png
2023-04-06_09-27-29.png Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
2023-04-06_09-54-39.png
2023-04-06_09-54-39.png Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи). Зерновой самогон.
TerminatorN2 Доцент Самара 1.7K 513
Отв.28798  22 Апр. 23, 21:01
Коллеги, подскажите сколько по времени мелкодробленная пшеница на кодзях созревает? Без учёта температур, давления, фаз Луны, горячих стартов и т.д. Просто залил холодной водой, поставил в коридоре, размещал и всё)))
SGUN Профессор Воронеж 16.8K 5.9K 1
Отв.28799  22 Апр. 23, 21:27, через 27 мин
TerminatorN2, как осветляться начнет
недели 2-3
температуру брожения ты напрасно в игнор ставишь
я, правда, от хоса отошел пару лет как, вареная час каша при 17-18 цельсия выбраживает за неделю
что ячмень, что кука, что пшеница