Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

две возьми за такую цену и скажи продавцуСтепной житель, 12 Июля 17, 22:41

А ещё лучше взять 5 и предлагать форумчанам

 

Предложили мне знакомые кодзи весом по 500гр, по цене 350 за пачку, нормальная цена для них или нет?АлкоФан, 12 Июля 17, 21:36

это аттракцион невиданной щедрости, либо продают ниже закупки зачем-то, либо где-то подвох

scatman, та ё-мать! уж не помню в каком сообщении приводил циферку.
Кстати, вот начинаю погон, поскольку прохладно стало. Заодно измерю рН.
Но, ты мягко ушёл от ответа на мой вопрос, и вслед, как бы ненавязчиво, задал свой.
Тебе напомнить что есмь диалог, дискуссия и др.?

ПС. Если я выложу все свои приборы, то, похоже, тебя не токо жаба, но и др...   

это аттракцион невиданной щедрости, либо продают ниже закупки зачем-то, либо где-то подвохDmiP, 13 Июля 17, 00:32

С Китая привезли кому-то, а человек пропал, куда девать не знают, вот и предложили мне, я ими не пользовался и цену не знал, вот и спросил тут, для себя возьму пару коробок, больше и не нужно, не солить же мне их.

но соду сыплешь..Rodomir, 12 Июля 17, 21:04

я же говорю - ритуал для самоуспокоения. ну и лично для меня кратковременный физический процесс дистилляции, выпаривания - несколько иное, чем длительный биологический процесс гликолиза и ферментации.

а насчет продаванов, вот сидит продаван и фантазируя, придумывает цифры..самому то не смешно? или думаешь продавцы все придумают, лишь бы продать.. ну ну.Rodomir, 12 Июля 17, 21:04

чуть-чуть офф-топ, поэтому под спойлер

Скрытый текст

на заре своей трудовой деятельности работал я в конторе, которая торговала в розницу кино и музыкой, причём неплохо торговала - абсолютный лидер в ЗапСибе. музыка предлагалась в форме компакт-дисков, которые были: 1) фирменными, 2) лицензионными и 3) пиратскими. причём третий вид, понятное дело, был самым дешёвым, и потому самым массовым. но на ценнике "диск пиратский, 60 руб." не напишешь, поэтому оба вида назывались "лицензионными".
при начальном обучении продавцов обязательно учили правильно отвечать на вопрос покупателя "- а чо за хня, почему эта "лицензия" стоит 60, а вот эта - 200?" "- разные условия лицензирования; тот, что за  за 200 в Москве сделан, а тот, что за 60 - здесь, у нас".
сейчас удивительно, но 99% покупателей были вполне удовлетворены таким ответом. более того, начинающие продавцы и сами верили в такое обоснование.

так что - нет, не смешно и да, думаю.

и они имеют второй шанс прислать его мнеAlexx_Any, 13 Июля 17, 02:15

мне и с четвёртого не смогли))) поэтому с Али завязал - только Тао, только посредник.

Но, ты мягко ушёл от ответа на мой вопрос, и вслед, как бы ненавязчиво, задал свой.АлкашЪ, 13 Июля 17, 04:37

может, имеет смысл перефразировать вопрос так, чтобы он стал понятен собеседнику? я-то считаю, что рассказал всё, что думаю "о pH и нужно-ли его приводить к норме" - судить о кислотности своих продуктов (а следовательно, о соответствии их норме и необходимости мероприятий по подкислению/раскислению) не могу по причине отсутствия средств измерения.

ПС. Если я выложу все свои приборы, то, похоже, тебя не токо жаба, но и др...АлкашЪ, 13 Июля 17, 04:37

ну что вот за детский сад?) без этого никак нельзя было?

для себя возьму пару коробокАлкоФан, 13 Июля 17, 00:59

вот это я понимаю, сразу пару коробок (40 штук)

 

Мужики, Все доброго утра!
Нужен ХЕЛП!!! Брага на кодзях отбродила, а мне срочно в командировку надо валить, 4-5 дней постоит? на балконе +17

покупать pH-метр - жаба давитRodomir, 12 Июля 17, 21:04

Мужики, извините, что вмешиваюсь, но нафига, если не секрет? Оно итак получается очень неплохо без приблуд таких. Пьется мягко, голова не болит, братьям и сестрам нравится, вот, что еще надо для полного счастья? 

Добавлено через 1мин.:

4-5 дней постоит? на балконе +17Romanich, 13 Июля 17, 08:54

ничего ей не будет, закрой плотно

вот это я понимаю, сразу пару коробок (40 штук)Степной житель, 13 Июля 17, 08:49

На пол года хватит, не больше.

так что - нет, не смешно и да, думаю.scatman, 13 Июля 17, 07:25

ну оффтоп . так оффтоп

Скрытый текст

не стоит сравнивать свою конторку на заре капитализма и алли.. я сам занимаюсь контентом (информационной поддержкой ) инет магазинов. и лучше не добавишь инфу ,если она сомнительна, чем выложишь лживую.

поэтому с Али завязал - только Таоscatman, 13 Июля 17, 07:25

Ну так денюхи то еще не перечислены, вернем в зад их. А цифровой SMD мультиметр останется на память (это их первая попытка была-)).

но нафига, если не секрет? Оно итак получается очень неплохоСтепной житель, 13 Июля 17, 08:56

Это ХОББИ! А оно всегда хочет перемен, что-то новенького!
Кстати, вот так выглядит у меня осветлившаяся и отстоявшаяся рисовая брага на кодзи. И не удержался посмотреть рефрактометром (для справки -))

Мужики, извините, что вмешиваюсь, но нафига, если не секрет?Степной житель, 13 Июля 17, 08:56

объясняю.. подходишь к баку - открываешь, запах кисловатый,пробуешь на вкус - кисло.. тут же в голове:


Шеф, всё пропало, все пропало! Гипс снимают, клиент уезжает… я убью его, я вам…!(с)

достаешь прибор или полоску, а там 4.. и ты понимаешь, что паникуешь зря.))

достаешь приборRodomir, 13 Июля 17, 10:14

гы, представил

Нужен ХЕЛП!!! Брага на кодзях отбродила, а мне срочно в командировку надо валить, 4-5 дней постоит? на балконе +17Romanich, 13 Июля 17, 08:54

Без проблем, но открывай только, чтоб десант не высадить туда. У меня простояла месяц после брожения и все ок, коллеги тоже писали о больших сроках

Так и есть. Рисовая выбраживала полностью. если туда не лазить она и 2 месяца простоит.

На пол года хватит, не больше.АлкоФан, 13 Июля 17, 09:08

Сорок пачек по 500 граммов на пол года????????????? 

Добавлено через 5мин.:

гы, представилalex741, 13 Июля 17, 11:04

На пол года хватит, не больше.АлкоФан, 13 Июля 17, 09:08

Говорите, говорите. Там где надо всё записывают!

Там где надо всё записывают!AlkoGurman, 13 Июля 17, 16:37

Там где надо всё записывают!AlkoGurman, 13 Июля 17, 16:37

во во.. по этой причине и не реагирую на просьбы..

Сорок пачек по 500 граммов на пол годаСтепной житель, 13 Июля 17, 16:28

У каждого свои объёмы.