Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

amen64, Красаучег! Серьёзный подход к творчеству. Удачи!

метр пола шириной 50см (200руб)amen64, 13 Нояб. 17, 08:07

Бюджетненько, надо посмотреть. Разрезанные части от 220 питаются?

Разрезанные части от 220 питаются?Bernder, 13 Нояб. 17, 08:42

Да, напрямую от 220в.

amen64, Может в курсе какова потребляемая мощность 0,5м пола? И Т нагрева самой части? Не поплавится бочка?

Были сомнения, что слишком горячо будет греть. Есть пленка на 150ВТ/м2,но такую найти у себя в городе не смог, у всех только 200-220Вт/м2. Заявленная максимальная температура поверхности 55-60гр. Сам не мерял. Проблем не было. Пользую полгода.

В качестве нагревателя пленочный теплый полamen64, 13 Нояб. 17, 08:07

Аналогично, но попроще...
T поверхности 45*, на две ПЭТ-кеги 0,75м

amen64,
подставку под бочку готовую покупал или самодельная?

amen64, Датчик крепил между бочкой и плёнкой ?

И Т нагрева самой части? Не поплавится бочка?Bernder, 13 Нояб. 17, 09:11

Обычный диммер для освещения или народный термостат W1209 решают эти проблемы. Эту пленку можно порезать на сегменты сантиметров по 25 и соединить последовательно если одиночка сильно греется.

Друзья мои, давайте я отвечу, а потом прошу в личку, ну или на более подходящую ветку, поскольку оффтоп.

Скрытый текст

Датчик внутри бочки, герметизируется через пластиковый кабельный ввод. Прикинул глубину установки, в месте герметизации на кабель одел изоляцию от интернетовского многожильного кабеля и залил термоклеем с двух сторон. В качестве груза подходящая гайка из нержавейки.
Подставка самодельная. Кусок кухонной столешницы и 4 колеса с мебельного магазина. Я дополнительно закромил по кругу.

Ну а по теме могу сообщить следующее: на днях испытал найденную на оптовке рисовую сечку по 17 руб/кг. Производство Казахстан. 12кг сечки, 82г кодзи желтый лейбл, 3шт докси, воды до полной 65литров. За неделю при 35С отбродила и частично осветлилась. В три перегонки на максимальной скорости получил СС крепостью 78град. Далее неспешная дробная, получено ровно 6 литров 95град НДРФ. Как по мне, оптимальная основа на ликеры-настойки с минимальными финансовыми затратами.

amen64, Попробуй пшено. Тоже нейтральный зерновой вкус получается, и цена приятная!

Да я то много чего перепробовал. Чукча не писатель, чукча читатель .

В три перегонки на максимальной скорости получил СС крепостью 78град.amen64, 13 Нояб. 17, 13:39

А вот поясни плиз. Три перегонки это объем разбит на три части или три последовательные перегонки браги? На чем перегонял? У меня СС на max. скорости получается 29-32% в зависимости от крайней спиртуозности струи.

я думаю это тарельчатые колоны, колона с 15 тарелками спокойно даст на выходе 95 %.

Манка пошла не четвертую неделю брожения. Что-то долго.

Три перегонкиAlexx_Any, 13 Нояб. 17, 14:44

Не думаю, что кому-то будет интересно за сколько раз я перегоняю объем бочки с брагой. Конечно имелось ввиду три последовательные перегонки всего объема (брага-30%-62%-78%). Смысл поста был не померяться агрега аппаратами, а довести свой вариант получения основы для настаивания на чем-либо.

три последовательные перегонки всего объема (брага-30%-62%-78%)amen64, 13 Нояб. 17, 15:51

Почему не сделал из 30% сразу 95?

из 30% сразу 95?Bernder, 13 Нояб. 17, 16:03

Вторую перегонку сразу дробить? Это получается долго и неудобно в плане того что не получается отобрать весь спирт и удержать изики. Или половину в оборотный пускать грязный. А я изики очень чувствую, и чем дальше, тем хуже . Rodomir'у конечно попроще с ПБ, но и этот метод дает нужный результат.

Вторую перегонку сразу дробить? Это получается долго и неудобноamen64, 13 Нояб. 17, 16:12

Вы просто не умеете их готовить(с). )
Изики по Габриэлю отбирать не пробовал? Я тут опробовал на короткой насадочной(царга 30см, спн 6мм, медная) перегнал ячменный Т2 спиртуозностью 35% - результат порадовал: куча аромата, чистота продукта, 89% выход, контролировал содержание куба/Т2 узлом нижнего отбора(почти ПБ), к удивлению ничего, кроме ароматных(очень ароматных, должен заметить) вод нулевой спиртуозности оттуда не отбиралось на протяжении всего погона. Т.е. метод Габриэля работает и работает отменно. Только жадничать при разбивке не надо, пусть изики уходят в Т1.

к удивлению ничего, кроме ароматных(очень ароматных, должен заметить) вод нулевой спиртуозности оттуда не отбиралосьBernder, 13 Нояб. 17, 16:25

Чему тут удивляться? Всё ушло в отбор.