Холодное осахаривание и сбраживание крахмалосодержащего сырья (Китайские кодзи)

Зерновые рубает не шустро, но вкусно и выход достаточный.Kolew, 05 Дек. 17, 22:44

Спасибо, обязательно попробую.

обязательно попробуюВодкин, 05 Дек. 17, 22:50

Я малтика отработал нормально. Сейчас пошёл юзать другие варианты. Но эти пока в фаворе для меня, лоха))) На срок годности сильно не серчай. Год просрочки не срок. Мои с такой просрочкой схавали в этом сезоне более семисот килограмм винограда))) Правда я им подкормки сую. Актиферм или супервит. Они уважают заботу  себе)))

Добавлено через 5мин.:

Ты сделал мой вечерСергей_F, 05 Дек. 17, 22:52

Делать моя профессия. На здоровье. Когда научишься чему нибудь пообщаемся по взрослому. Пока сори. Малышам прощаю многое))) А про группу поддержки подумай всё-таки. А то мне скучно без не объективной критики))) Да и без объективной тоже.

Правда я им подкормки сую. Актиферм или супервит.Kolew, 05 Дек. 17, 22:55

Ещё раз спасибо, они оказывается есть в моём магазине. Если можно про подкормку поподробнее

про подкормку поподробнееВодкин, 05 Дек. 17, 23:03

Лучше актиферм. Это активатор брожения. Сделан на основе засушенных трупов дрожжей + витамины. Они от этого просто в оргазм впадают и начинают размножаться как потерпевшие.
В принципе ЧКД работают и без этого, но стоит подкормка не дорого, а результат на морду лица))) Главное рекомендуемую норму не превышать. У Маковки на форуме беру, человек обязательный, ни разу не подводил. Не реклама.

Не, ну можно и из этого лить в бочку,Kolew, 05 Дек. 17, 22:26

Для таких напитков как к примеру абсент или можжевеловая использую экстрактор сокслета, правда контейнер маловат приходиться перезагружать.
Знаю Маковку он можно сказать сосед 60 км.

экстрактор сокслетаВодкин, 05 Дек. 17, 23:15

Это весчь. А недостатки есть везде. Бочка это другое. Похоже ты не в курсе?
Можжевеловая - это промежуточный вариант. Джин. Рулит. Я в бочке выдерживаю. Очччень вкусненько)))
Делал абсент два года назад 70-ти %, пьём до сих пор, по рюмочке. Буря полынная)))))))))))) 

пообщаемся по взрослому. Пока сори. Малышам прощаю многое)))Kolew, 05 Дек. 17, 22:55

малыш наверное у тебя в руках, когда телебонишь А что будет, если не простишь? Снова к доктору со срывом? Или...

Когда научишься чему нибудь пообщаемся по взрослому.Kolew, 05 Дек. 17, 22:55

Не уж=то ты решишь, когда я научился?
Возможно я только учусь в определенных направлениях (и заметь явно не у тебя, чудик).
Вот жду отзывы друзей (Аксай, Рассвет, Колос, Ростов, Адлер), которым отправил в подарок к НГ свой некий продукт. Вот их мнение для меня будет что-то значить...Но увы не твое.
Не реви...

Сергей_F, Ну и славно. Это хорошо что ты не жадный и делишься с людьми которых уважаешь.

Kolew, вот и я том же

Делал абсент два года назад 70-ти %Kolew, 05 Дек. 17, 23:20

В абсенте главное поймать зелёную фею, а для этого нужно побольше эфирного масла с туйоном, вымачиванием у меня просто полынная крепкая настойка получалась

Водкин, Прекращаем флудить. Тема не про это.

Водкин, предподогревалку для нбк из двух китайских 40см дистилятов используешь? Как они равномерно греются, внутри есть спиралька, без воды используешь

внутри есть спиралька, без воды используешьЛехан, 06 Дек. 17, 00:23

Перистальтический насос (который стоит под ёмкостью слева от куба) равномерно подаёт брагу в два малых китайских холодильника, стоящих последовательно. Проходя через них брага нагревается, одновременно забирая температуру у дистиллята стекающего в холодильник (он снят и сейчас стоит на ректификационой колоне) и уже прогретая попадает в НБК

Есть и обратная сторона у любой медали: на нбк брагу с дробиной не выгонишь.

Bernder, почему же, люди работают над этим  [НБК для густых браг. Пришло время изобрести велосипед.]

почему же, люди работают над этимЛехан, 06 Дек. 17, 09:30

В правильно заданном вопросе уже есть ответ: изобретают велосипед.

На нбк дробить с браги не получится, даже если она и начнет густое сусло жрать.
Зы вот и стоит у меня памятник идеологической глупости, два года угробил на ваяние.

Есть и обратная сторона у любой медали: на нбк брагу с дробиной не выгонишь.Bernder, 06 Дек. 17, 04:18

Странная у вас технология я даже когда гоню на ПВК снимаю с осадка

я даже когда гоню на ПВК снимаю с осадкаВодкин, 06 Дек. 17, 14:57

Зачем с осадка-то снимать? Вроде бы в ПВК вся прелесть в том, что можно не бояться пригара из-за осадка.

что можно не бояться пригара из-за осадка.Юша, 06 Дек. 17, 15:04

А чистить потом не пробовал?

Добавлено через 15мин.:

Зы вот и стоит у меня памятник идеологической глупостиdeen, 06 Дек. 17, 11:15

Денис, вот сколько ты можешь перегнать простой дистилляцией, все зависит от куба, а на НБК сколько душа пожелает, а качество на выходе, ты же не варишь брагу...