Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

А вот кстати еще вопрос. У меня бочка укомплектована двумя пробками, кран не брал принципиально чтоб даже не было соблазна его на бочку ставить. Так вот перед вымачиванием рукой с усилием вместо крана вставил одну пробку, на следующий день вынуть не смог (разбухло, заклинило намертво). А как быть после того как я залью дистиллят, заливное отверстие нужно будет заткнуть, а как потом пробку вынуть? Ее же тоже разопрет, или нет?

Papacho,
Вытаскивай пока клепку не порвало.
Пробку делай из пробки(как на винных бутылках)

Вытаскивай пока клепку не порвалоНастырный мардвин, 30 Апр. 16, 15:16

В смысле? Из верхнего утора вытаскивать, ту что вместо крана? Или ты имеешь в виду, что заливное нужно винной пробкой затыкать?

ту что вместо кранаPapacho, 30 Апр. 16, 15:35

Может разбухнуть и порвать утор.
Лучший вариант- коньячная винная пробка. Она не разбухает.
И это тоже

заливное нужно винной пробкой затыкатьPapacho, 30 Апр. 16, 15:35

Добавлено через 1мин.:

Либо плотно не засаживать

Так вот перед вымачиванием рукой с усилием вместо крана вставил одну пробку, на следующий день вынуть не смог (разбухло, заклинило намертво).Papacho, 30 Апр. 16, 15:10

перед вымачиванием пробку нужно было отдельно замочить. Вытаскивай постукиванием по ней из стороны в сторону

У меня пробка при первой заливке разбухла так что я ее газовым ключом еле вынул.

А зачем при вымачивании бочки, затыкать ее пробкой??? Что бы воды меньше из нее испарилось??? Так ее же не жалко... Ее ангелы не особо употребляют... Вот если в сухую бочку налить воды и закрыть сухой пробкой, то это потенциальная проблема... А если сухой пробкой закрыть вымоченную бочку после заливки продуктом, то не беда... Главное знать, что пробку можно выбивать только вдоль бочки, но никак ни перпендикулярно оси бочки... Дабы не поломать клепку... 

Товарищ вместо крана пробку использовал

Евгений Крым,
Нет не знаю.
Просвети.

Евгений Крым,
Делать бочки не собираюсь.
Я их эксплуатирую.
А ты сколько бочек вымочил?

Евгений Крым,
Мне попадались на нашем форуме жалобы на такие трещины.
Тут думаю лучше перебздеть. Для того и форум, чтобы на чужих граблях учиться

Евгений Крым,

причинаЕвгений Крым, 02 Мая 16, 12:16

А вот тут поподробнее.
Думаю всем это интересно

У меня пробка при первой заливке разбухла так что я ее газовым ключом еле вынул.Optimist, 01 Мая 16, 17:27

Коллеги, пробки делаются немного под конус и вынимаются без особых рисков для бочки.
1. Берем деревянную кияночку(молоток), на крайняк, если очень уж крепко сидит, обыкновенный молоток.
2. Наносим один, два легких!!! удара снизу! вверх по верхней части пробки, с одной сороны бочки и так-же
  с другой стороны -раскачивая пробку.
3. Ради интереса-потренируйтесь! Не прилагайте лишних усилий и бочка и пробка будет цела.

Всех с прошедшим праздником! На Пасху мне подарили дубовый жбан на 20 литров. Есть ли отличия от бочки при подготовке, вымачивании и выдержке дистиллята? Опыта работы с бочками нет, только щепа.

Я думаю, что дистиллят не в курсе, какой формы у него тара
Посему жбан считать бочкой, и работать с ним соответственно.

Несколько вопросов, если можно. Сейчас буду гнать усиленно зерно для заливки своих 190 л объема бочек.

Можно ли заливать на вымочку постепенно ? К примеру, в 50-ти литровую сперва залить 20, потом ещё 20 или 30 ?

То, что будет вымочено и перегнано можно ли использовать уже на основной залив ? Или надо новую брагу и дробный ?

И основной - сейчас есть 500 л сахарной. Ей критично вымачивать ? Или если делать, то делать - и вымачивание и заливку делать зерно ?

Спасибо.

ссахарный дистиллят отлично вымачивает. разбавь до 20°.

ри смене температуры жидкость начинает искать выход и если не находит его начинает ломать клепку и там где тонко там и трещит, если клепка остова выдерживает давление то может дойти до того что выдавливает дноЕвгений Крым, 02 Мая 16, 20:29

вот и у меня так было. Принес как то бочонок из подвала в комнату, не открыв при этом пробку. Через пол дня бочка нагрелась и потекла в уторах, глянул, а донца выперло, аж полукруглые стали. Назад их плоскими сделать не удалось, но слил содержимое, провощил уторы и донца, опять залил - все стоит как раньше, ничего не течет.

Наносим один, два легких!!! удара снизу! вверх по верхней части пробки, с одной сороны бочки и так-же   с другой стороны -раскачивая пробку.Mikalaevich, 02 Мая 16, 23:14

Бочка красивая... Жаль будет поломать... А по сему кияночкой по пробке нужно стучать не поперек оси бочки и волокон клепки, а вдоль... То есть параллельно волокнам клепки... Ибо так, как изображено на фото, можно эту самую клепку в которой заливное отверстие, в этом месте и поломать... Есть существенная разница в размерах дерева в направлении удара (примерно 3,5 - 4 см ширины)до края клепки, как на фото... И размерах и твердости дерева, а соответственно способности выдерживать ударную нагрузку, вдоль волокон клепки... Вот такой вот "деревянный" сопромат получается... Спичку легко поломать... Но вот порвать и силачу не под силу...

Наконец осилил всю ветку. Перед началом использования своего первого 5л бочонка из кавказского дуба с краном из нержавейки (судя по надписи производство Италия) пришло понимание последовательности следующих действий: 1. Вощение нагретой бочки разогретым составом 70% воска+30% льняного масла. 2. Вымачивание в течение 3-4 недель холодной водой с 1-2-х дневной заменой. 3. Промывка расствором соды из расчета 20г на 1л горячей воды с темп. 50-70º (болтаем бочку 2 захода по 15мин). 4. Промываем холодной водой. 5. Заливаю 20% СС первой перегонки на 2 месяца переодически обнавляя путем дробной перегонки 1р в 2 недели или чаще. 6. Заливаю например Херес для обогащения ароматами. 7. Все, далее без промывки заливаю дистилят. Поправте если, что не так, а то к моменту прочтения 87 стр небольшая каша из мнений получилась. Еще вопрос-на момент замачивания с верхней пробкой, что делать - замачивать вместе с бочкой или отдельно, восщить ее или нет. Спасибо заранее спасибо.