Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Прямо на песок сажать что ли?Paganell, 21 Сент. 16, 17:09

да

Всем привет! Подскажите можно в дубовую бочку вкрутить кран из нержавейки? Какую подмотку или прокладку использовать? Бочки: 5,10,15,50 литров Серпские и кавказские. Спасибо)))

Конечно можно, только нужно быть готовым что эти 5,10,15,50 литров в один прекрасный момент окажутся под бочкой.

Южный,ага или у соседей этажом ниже,весь подьезд будет знать,шо сэмагонщик живет...

Господа форумчане, подскажите пожалуйста. Со своей первой бочкой проделал все необходимые манипуляции: завощил, вымочил водой, потом 1 месяц одним вином, потом 1 месяц другим вином. И вот уже примерно один год выдерживаю разными дистиллятами. Вопрос следующий, могу ли я опять туда залить вино, уже после выдержки крепкими напитками? А то уж больно мне понравилось как вино в бочке вкус изменяет.

могу ли я опять туда залить вино, уже после выдержки крепкими напиткамиsashkazz, 27 Сент. 16, 16:56

Да смело лей вино после дист-та,оно только улучшится.

могу ли я опять туда залить вино, уже после выдержки крепкими напитками?sashkazz, 27 Сент. 16, 16:56

ну желательно только не после абсента
я после бренди буду туда Каберне заливать

Я меняю вино на дист и наоборот в зависимости от того.что заканчивается и что появляется..И "полёт2 идёт нормально!

Спасибо за советы! Будем заливать

Что думаете если в бочке сбродить яблочное вино перед заливкой бурбон/виски?

если в бочке сбродить яблочное вино перед заливкой бурбон/вискиDendy, 29 Сент. 16, 11:47

Будет бурбон/виски с ароматом дрожжей. Или тщательно вымачивать бочку перед заливкой. Тогда смысл теряется...

Будет бурбон/виски с ароматом дрожжей. Или тщательно вымачивать бочку перед заливкой. Тогда смысл теряется..Paganell, 29 Сент. 16, 11:48

  Вылить вино и слегка ополоснуть бочку...Никакого дрожжевого запаха там не будет..
Я сырцом заливал дрожжевой осадок для придания аромата сырцу...После этого СС приятно пах исходным материалом вина и никакоцй дрожжевой вони.

Что думаете если в бочке сбродить яблочное вино перед заливкой бурбон/виски?Dendy, 29 Сент. 16, 11:47

Смело лей-не испортишь. У меня сейчас бурбон залит именно в такие две бочки и всё ОК!
Dendy,

Устранил течь на новой бочке, пост надо было здесь разместить, но задал вопрос в "новых бочках" там и отписался. Кому интересно про вощение и возврат слетевшего обруча на место, то читаем здесь: [сообщение #12820606]

Всем привет. Ездил тут к родителям, и, сидя на кухне, углядел сие чудо:

Бочка литра на 3, не использовалась ни разу. По возрасту, ей больше 10 лет, вопрос только насколько. Как думаете, можно ли ее использовать для настаивания продукта? Спасибо.

Stasyuk,я бы вымочил и попробовал. Но скорей всего она как бутафорская для стола, типа залил настоянное и выпили.

Раньше делали такие сувенирный.Сверху они лакировались.Внутри-нет. Залей туда чего покрепче и контролируй раз в четыре-пять дней-шоб плинтуса не было...Думаю.что контроль закончится быстро,вместе с напитком...3х-литровая бочка-эТТо только налить в неё.чего повкуснее и сразу-же на стол перед гостями(типа-понты дороже денег) и пить-пить-пить,пока не опустеет...А для выдержки она вряд-ли годится..

Бочка литра на 3Stasyuk, 15 Окт. 16, 14:37

мне родственник такую по форме, но на 5 литров купил б/у на барахолке у молдаван. Он ее прошлифовал, обручи перекрасил, кран выкинул. Первоначальное ее состояние я не видел. В бочке прежде хранили вино, когда вымачивал неделю-сливалась розовая водичка. Сейчас стоит под третьей заливкой (ржаной виски - зерновой - односолодовый). Первую слил через три месяца, последнюю продержу не менее полугода (бочка работает все медленнее).

Коллеги, писал ранее про щели между клепок в процессе вымочки, что то не закрываются они с подачей отопления (может времени нужно больше), думаю воском залить. У меня нет строительного фена, тогда кисточкой тщательней промазать или есть еще какие технологии?

Dendy, у жены обычный фен возьми, я им 35 л. бочку за час завощил

У меня нет строительного фена, тогда кисточкой тщательней промазать или есть еще какие технологии?Dendy, 19 Окт. 16, 14:10

я в консервной банке грел на газу... быстро остывает, правда, но чаще греть никто не запрещает