Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

Паранойя, Ты же говорил подарок, а дареному ...

Я не говорил что это подарок, я её купил, вот только что разговаривал с ним говорит,что покупал на рынке  в специальном месте где торгуют бочками, и говорит что сказал, что под сем. Но все равно надо проверить

Паранойя, Сорри не досмотрел!

разведи до 15%-20%born78, 13 Июня 13, 09:56

born78, где ты берешь эти знания ? почему ты решил что вымачивать надо обязательно 15-20% ?
давай разберемся:
- вымачиваем для какой главной цели ? убрать излишек дубильных веществ.
- дубильные наилучшим образом экстрагируются при какой крепости СС ? при 40-45%.
Так почему же 15-20? Единственное объяснение этому, это катастрофическая нехватка СС для вымачивания. И если так, то чем меньше в СС % спирта тем дольше надо вымачивать, а значит

от 1 до 2 недель этого должно хватитьborn78, 13 Июня 13, 09:56

точно не хватит, ибо первая заливка даст плинтус.
Правильней всего в случае с водкой, залить её 40% на 1-2 мес.

Попытаюсь дополнить Михалыча, мне думается, что окончательное вымачивание надо делать той же или немного большей крепостью, чем та которой собираешься наливать туда продукт. Да и то первый продукт в нее налитый, и будет финишным вымачиванием. Я так думаю.

Михалычу: подготовить бочку хочу для виски или того что получится, так, как опыт у меня не большой пока тренеруюсь на сахаре с вареньем и СС нету все перегоняется дробно и выпивается , я беленькую не очень люблю люблю вискарь да пиво вот и решил попробовать сам сделать. Так как, СС мало вот и хотел взять водки в пластике да залить для подготовки бочки, по поводу качества водки сам не пил, но товарищи берут и пьют постоянно, а пока будет вымачиваться хочу нагнать зернового или фруктового так вот тогда и решим что в неё лить.

Блин на на ту кнопку нажал фотки вылезли

Я так думаю.Владимир 1970, 13 Июня 13, 11:30

А я думаю, что если вода не окрашивается, можно сразу залить продукт, хотя есть шанс нарваться на что-то, ведь если воду не красит бочка, значит она уже работала. С чем?  Неизвестно. Надо пробовать.

born78, где ты берешь эти знанияМихалычЪ, 13 Июня 13, 11:27

Борн, коллега, не обижайся, пожалуйста, но ты очень часто спешишь с ответом, да, именно так, не продумав, шлепаешь по клавишам. Но опыт и знания у тебя есть, факт.

Когда бочку привезли открыл чёпик понюхал внутри ни чем не пахло думаю если бы там что то было обязательно пахло бы

Паранойя, Дубом пахнет?

Пахнет или нет узнаю только завтра, бочка в деревне, её сейчас жена охраняет, воду меняет вот приеду и буду нюхать да ещё раз рассматривать.

Подскажите, можно ли для вымачивания бочки использовать дистиллят первого погона? Он получился довольно вонючий и поймал брызгоунос. Как бы эта вонючесть бочке не передалась...

можно ли для вымачивания бочки использовать дистиллят первого погонаmsg31, 14 Июня 13, 04:29

Викторчик говорил, что можно. Все равно после вымочки Сэм подлежит перегонке.

Я думаю определить вскрыта бочка лаком или нет можна так.Взять фен и на одном месте попробовать разогреть,а затем понюхать,взять на палец,если лак дожно липнуть и пахнуть лаком.

Месх, спасибо за подсказку, сегодня буду пробовать, монтажный фен у меня есть им и погреем, и сразу всё станет ясно.

Викторчик говорил, что можно. Все равно после вымочки Сэм подлежит перегонке.
Alixx, 14 Июня 13, 07:33

Ну он-то говорил. Только думаю при его опыте и оборудовании в сырце первой перегонки он точно брызгоунос не ловит.

точно брызгоунос не ловит.msg31, 14 Июня 13, 15:43

Земеля, все зерновые пенятся, поэтому без сухопарника никак.

Земеля, все зерновые пенятся, поэтому без сухопарника никак.
Alixx, 14 Июня 13, 16:32

Да я обычно эту проблему решаю тройной перегонкой...Вроде у наших мэтров сухопарники не в чести

Еще раз всем спасибо за советы приехал к своей первой любимой бочке и ногтем пошкрябал и понял воск так как в прошлые выходные был на полном приводе и поэтому до конца не разобрался люблю ее свою первую бочку я пьян

разобрался люблю ее свою первую бочку я пьян
Паранойя, 15 Июня 13, 00:35