Вопросы и ответы по теме: Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов.

Собственно тема тут:  [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]
Во многих сообщениях ниже написаны зачастую фантазии авторов, не соответствующие реальности (или не полностью описывающие ситуацию создателя сообщения) - будте осторожны при использовании фантазий.

не надо ничего осаживать - подожди пару недель, меняй воду каждые три дня - течь должна пройтиsashaquatro, 30 Янв. 19, 11:55

Так течи и нет. Увеличиваются щели и потери по воде приличные, думаю, за счет испарения. Спиртосодержащая жидкость, думаю, ещё быстрее испаряться начнёт.

ИМХО, низкая влажность в помещении.Дед31, 30 Янв. 19, 12:01

Это возможно, тоже думал о такой причине

Valder, потери и так будут большие) грамм 300 в месяц) ну будет не 300 а 500 - ну а как ты хотел?) в 25-ти литровке получишь хороший напиток уже через год) ну и будет там у тебя примерно 20 литров) и нормально) ангелы они такие) тоже пить хотят)

Спустя несколько дней появились наружние щели и между клепками и на донцах, размером 0,7-1,2 мм (фото 2). Течей нет, всё сухо, но вода убывает прилично - 50 - 70 мл/сутки.Valder, 30 Янв. 19, 11:10

  Все нормально. Щели от низкой влажности, а убыль... дерево пока впитывает воду. У меня разница в весе 20л. сухого и вымоченного жбана. 1,8кг.
-Жбан №2 20 л.   Сухой 10 кг. Вымоченный водой  11,8 кг.

Valder, у меня так из 10-ки грамм по 50 в сутки уходило, писал тут. залил СС - не уходит

Valder, смущает влажность под обручами, если производитель согласен я бы вернул или поменял. Начиная с третьей бочки обручи осаживаю сразу после проверки водой.

Valder, Замени "промокашку". Дуб пилен не в том направлении, да и пористый он наверняка. Если вода проходит сквозь клёпку, то спирт будет улетать даже если влаги не будет видно. Поэтому продавец и согласен поменять, знает свои косяки.

По затычке и обработке торца сказал бы что бочка Валеры, у него толстая клепка и расположена правильно обычно. Подсушить, и осадить обручи.

смущает влажность под обручамиSchizlong, 30 Янв. 19, 21:03

Да, вот этот момент непонятен мне тоже.

Дуб пилен не в том направлении, да и пористый он навернякаKolew, 30 Янв. 19, 21:07

По распилу, практически все клепки - радиалка. А пористость вот, кажется, имеет место. По крайней мере, глядя на торцы клепок возникает такое подозрение. Либо так обработаны они.

у него толстая клепка и расположена правильно обычноkuliok, 30 Янв. 19, 21:41

Клепка в месте заливного отверстия не меньше 30 мм. 

Valder, судя по затычке, прямизне бочки и как мне показалось, хлипкой подставке я такую же десятку лечил недавно. Рассохлась до слетания обручей, если не хочешь менять тогда суши и осаживай обручи тщательно, могут сдвинуть на 2-3 см. ПМСМ

Честное слово, я пытался прочитать всю тему. Потом понял, что 264 страницы разорвут мой мозг в клочья. Подскажите пожалуйста.
Вот купил купил я маленькую бочку. Всего 3 литра. На пробу. Сколько и чем её надо вымачивать? Сколько времени потом в ней можно или нужно выдерживать дистиллят. Например виноградный.

Olegych, вот тут читал? [Подготовка новых бочек под заливку дистиллятов. Эксплуатация, ремонт.]

Olegych, не надо 3л бочку вымачивать, её нужно вернуть в магазин и купить хотя бы 20л.

Olegych, вот тут читал?Papic, 02 Февр. 19, 00:09

Читал. Только про 3 литра там не увидел.
Ещё немного смущает метод выдержки  сырцом. Там же полно хвостов.

Добавлено через 2мин.:

Olegych, не надо 3л бочку вымачивать, её нужно вернуть в магазин и купить хотя бы 20л.oleg_v_v, 02 Февр. 19, 00:13

Это понятно. Но сейчас есть такая. Да и делаю я только для себя. Таких больших объемов не произвожу.

Olegych, я трешку от бонпост вымачивал водой месяц,затем дистиллятом кука 40%,затем залил дистиллят кука 55% на 2 месяца, выпили на свадьбе сына.

Одну 30 вымачивал. Заливал после воды сортировку ндрф сахар варенье. Как стал появляться плинтус. Сливал и заливал новую сортировку. Одну заливку передержал...перегонял.
Так что имхо заливай питьевой и дегустируй.

дистиллятом кукаYorg, 02 Февр. 19, 07:07

А кука это что?

А кука это что?Olegych, 02 Февр. 19, 09:55

Olegych, кукуруза.

Может потратиться и купить какой-нибудь простенькой водки, да и подержать её в бочке 2-3 месяца?

купить какой-нибудь простенькой водки, да и подержать её в бочке 2-3 месяца?Olegych, 02 Февр. 19, 10:15

Вполне! Только почему нужно тратиться, если можно своего, вкусного нагнать?

Только почему нужно тратиться, если можно своего, вкусного  нагнать?Dedok56, 02 Февр. 19, 10:40

Но ведь при вымачивании он превратится в невкусный. Опять перегонять потом?