Rommmik, как газирую? Да оборудование профессиональное. Там все по другому.:-)
Муравьева не читаю. Он мне глубоко противен. :-) Блондинка от пивоварения.
Карбонизировать лучше всего суслом. На втором месте глюкоза. На третьем углекислота. На четвертом сахар. Но это мое личное мнение, я на нем не настаиваю.
Сам я часто использую принудительную карбонизацию для пива "попить". Это небольшое количество 30-40 литров, которое за неделю разлетается. Разницы особой во вкусе я не вижу.
Холодильник же меньше 15 внутри держит. Как эли сбраживать то?Rommmik, 25 Июня 16, 00:33
Холодильники то разные бывают. Тут надо у технарей спрашивать.