Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов

SGUN, так может это всё же не контора комбикормовая, а просто торговое предприятие торгующее чем под руку попадется? Тот кто производит скотожрачку, занимается производством комбикорма к рису ну ни каким боком, только ежели торгашеским. Я сильно сомневаюсь что в России есть фуражный рис.

кто производит скотожрачку, занимается производством комбикормаПенсионер09, 27 Июня 16, 19:04

Больше скажу, производители комбикормов крупные вообще не торгуют сырьем, а только готовой продукцией.

просто торговое предприятие торгующее чем под руку попадетсяПенсионер09, 27 Июня 16, 19:04

Скорей всего так и есть

рис, и вправду, дорогойSGUN, 27 Июня 16, 18:51

В том же сетивом магазине дешевле чем в расыпуху рис не нашёл 37 руб.
Ради интереса поеду на рынок большой где продают всё, проманиторю цены, надежды найти дешевле риса нету


А кто где покупает кукурузную крупу? У нас в городе в сетевых её нету

Пенсионер09, есть, однако. У нас китайцы по Амуру выращивают и продают недорого на корм скоту необрушенный.
Видно рис растет такого качества, что только скот кормить им.

У нас китайцы по Амуру выращивают и продают недорого на корм скотуBill, 27 Июня 16, 19:29

Мда, китайцы и здесь впереди планеты всей. В своё время они и рельсы для ж.д. из цемента клепали. Ну молодцы, фуражный рис привнесли в рацион приморских буренок.

Пенсионер09,
ну спорить не буду, возможно, это у них для ассортимента

pvn28, ты хочешь сказать что в Москве есть магазины торгующие фуражным зерном?Пенсионер09, 27 Июня 16, 17:30

Покупаю в Московской области.

Решил следующий затор ставить только на рисе ГМ-1:3. Подскажите, пожалуйста, рис ставить цельный, дробить или в продаже бывает дробленый?
И, сколько примерно по времени будет выбраживаться?

ivivivi, пользую по надобности только рисовую сечку,она дешевле и лучше подходит для нашего дела,так как мельче зерна.

Решил следующий затор ставить только на рисе ГМ-1:3. Подскажите, пожалуйста, рис ставить цельный, дробить или в продаже бывает дробленый?
И, сколько примерно по времени будет выбраживаться?ivivivi, 28 Июня 16, 14:56

Выше писал
Бери простой самый дешёвый рис шлифованный НЕ обработанный паром. У меня бродил 8 суток. В основном у всех 10 дней. Это с подогревом

ivivivi, чем мельче, тем лучше и быстрее выбраживается
если есть зернодробилка - дроби, нет - сечку ищи
а по времени сильно зависит от температурных условий, качества ферментов и типа и состояния дрожжей

  Недавно говорили про дорогой рис, так вот сегодня купил мешок 50 кг. дробленого по 15 р. за 1 кг.
Вроде бы не так уж и дорого. (до этого покупал в сетивике пшеницу, ячмень и кукурузу в крупах по 19 р. за 1 кг.)

ivivivi, это почти даром,я у себя беру по 13,30 грн.,за кг,правда в розницу.

сегодня купил мешок 50 кг. дробленого риса по 15 р. за 1 кгivivivi, 29 Июня 16, 14:04

Где такие цены, если не секрет?

Где такие цены, если не секрет?TolikGolov, 29 Июня 16, 18:29

Он из Краснодара, еще бы там рис был дорогой)))

Согласен. Здесь география, похоже, имеет не малое значение.

ребят! кому не трудно замерьте сколько ферментов в ч.ложке и в ст.ложке а то нет весов электронных!

Jordan
ч. ложка без горки: 1.3гр
столовая ложка без горки: 8-10 гр.
Взято из калькулятора: стр.453 этой темы, сообщение 9042.

А, подскажите, пожалуйста, врорую(фракционную) перегонку рисовой браги с ХОС без дальнейшего настаивания на скольки процентах спиртуозности лучше заканчивать? Или исходное сырьё не имеет никакого значения? Например кукурузу с пшеницей и ячменем я гоню до 45% на щепу и до 65% для питья чистым.

ivivivi, гнал до запаха хвостов. Какие то они(хвосты) были прям хорошо(в смысле чувствительно для носа) такие вонючие. По спиртуозности не скажу(забыл записать), но в кубе была темпа 94.7. Не рискнул дальше гнать, тк уже писал vdv, что вкус рисовой "тонкий еле уловимый", поэтому побоялся этой вонью его испортить.

Получается примерно на 40% что-ли? А, то я по запаху пока ориентироваться не умею.