Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов

ivivivi, а ректификаты ещё прозрачнее )))
Углевание ароматику порежет. Впрочем, мы же сами себе хозяева - обрезать хвостики чуть позже кто мешает?

А вкус запах не обдирается?Экспроминентор, 22 Февр. 17, 06:33

Углевание ароматику порежет.vdv, 22 Февр. 17, 09:21

Мне хватает и вкуса, и ароматики.

Может кто-то ещё что придумал, как бороться с этой напастью?Слава Бородинский, 21 Февр. 17, 15:14

Набери в гугле "ОтГабриэливание"...

Набери в гугле "ОтГабриэливание"...Dedok56, 22 Февр. 17, 10:01

Я внимательно прочёл тему на форуме "Дробить или не дробить первый перегон".. В том то и дело, что по габриэлю Т1 не разбавляют при перегонке , и укрепляют до АС. И гонят паром. У меня парогена нет. Мне стрёмно на газу спирт варить..Боюсь будет большой БУМ.. Со вторым телом гораздо проще. А вот как перегнать Т1 и избавиться от изиков, это вопрос.??? Химия - не вариант, т.к. лучше не применять для очистки. Если снова разбавить Т1 до 10-12% и перегнать снова.. Но там большая концентрация изиков. И как измерить их общее количество в СС? Не в лабораторию же нести. А выбрасывать крепкий СС жалко..жаба так и душит)) Вот я и интересуюсь, может умелец какой химик-алхимик что придумал. На форуме ничего нового на эту тему не нашёл. Или перегоняй по классике, или по габриэлю, или как хочешь - вот такие варианты ответов. Есть ещё висканрая технология перегонки (тож на форуме) вот и всё..

Слава Бородинский, Т1 ректифицировать надо или отгабриэлить, но тогда его много должно быть.

Добавлено через 3мин.:

Есть ещё висканрая технология перегонкиСлава Бородинский, 22 Февр. 17, 14:26

С вискарной сложнее, у нас ХОС и несоложонка, изиков много набраживает. Есть технология двоения и троения, я пару раз пробовал, неплохо получалось.

водой пользуюсь покупной, сем и вода комнатной температуры, крайний раз прекратил отбор тела при 93 градусах в кубе,дальше в хвосты. когда делал сектановку такого не было.вячеслав78, 22 Февр. 17, 08:01

Тут правильно подметили что важен % в струе. По калькулятору смотрю при 93 в кубе идёт СС 53,76 %. Если такая была крепость - тогда дело в воде (жёсткая, солей много.)  ИМХО, но говоришь бутылированая с магазина..Не понимаю тогда. Попробуй прекращать перегон при 91, это будет соответствовать 60 %.. Есть ещё известная полубайка про разбавление : вначале лить воду потом самогон. Но у меня если нет хвостов, как хочешь лей не помутнеет. Замечу, что я то же разбавляю бутылированой водой с магазина. Протестируй на кипящей воде термометр, мож врёт?  Наверное всё-таки хвостоватый самогон получился, ИМХО. Если ошибаюсь, пусть более опытные товарищи меня поправят.

Добавлено через 3мин.:

Есть технология двоения и троения, я пару раз пробовал, неплохо получалось.andrey974, 22 Февр. 17, 14:39

Где почитать про это? Есть на форуме? Чёт не видел тут. Если не затруднит ссылочку можно скинуть?

Слава Бородинский, На форуме где об этом не помню, отдельной темы нет. Про этот метод 127-й писал. Мне форумчанин в личке описывал:
1 перегоняешь брагу, головы обязательно ~1% от объема.
2.СС если не очень много разбавить до 20-30% и перегнать половину объема, остальное в хвосты. Головы также как в п.1.
3. Полученное не разбавляя перегнать, взяв половину объема куба, отбирая головы.
Если хочется чище, то можно сделать еще один перегон, также не разбавляя и отбирая головы.
Все гонится на прямотоке без укрепления.

Вот я и интересуюсь, может умелец какой химик-алхимик что придумал. На форуме ничего нового на эту тему не нашёл. Или перегоняй по классике, или по габриэлю, или как хочешь - вот такие варианты ответов. Есть ещё висканрая технология перегонки (тож на форуме) вот и всё..Слава Бородинский, 22 Февр. 17, 14:26

Есть еще метод Александра956 - [сообщение #11951450]
Я пробовал . Возни много и отходы великоваты,но результат есть.[сообщение #12907917]

Слышь, Сэм, опять им "стрёмно на газу спирт варить"!
Граждане товарищи самогонщики, если куб дырявый, то это не стрёмно - а стыдно.
А при исправном оборудовании у вас даже с браги поначалу течёт не менее 50° - которые прекрасно горят, между прочим.
И вот почему их не стремает на газу брагу гнать?
(да простится мне заимствованная лексика)

Опыта такого у меня нет, поэтому и боязно. Куб у меня впорядке, но подрывного клапана нет. Понимаю, что при перегоне почти спирта его содержание в кубе падает, но всё таки...Сам перегончл на газу свыше 90%?

Сам перегончл на газу свыше 90%?Слава Бородинский, 22 Февр. 17, 17:03

не перегонял. Я почти сразу индукционку купил...

...И для перегонки Т1 прекрасно подошла колонна, которую я тоже давно сделал...
...И темы про перегонку я тоже давно поизучал - и там есть и про безопасность, и про сивуху и про всё такое прочее, что, в принципе, можно обсудить и в этой теме, а то она что-то плохо увеличивается, ага.

С другой стороны, надо, конечно, создать тему "хочу узнать всё и сразу", но кое-что останавливает:
1. Туда придется дать ссылку из каждой темы на форуме
2. Эта ссылка будет на первой странице каждой темы, которую никто не читает
3. Старшие модераторы справедливо переместят эту тему в "общую информацию", где лежит самое основное
4. Это "самое основное" никто не читает, потому что "много букв", а если б читали, то...

... то я так вижу этот ужас:
"Сэм, они начали читать правила, ФАКи, инструкции и методические пособия!
Сэм, они уже библиотеку скачивают и штудируют!!!
Сэм, ещё немного и мы с тобой им нафиг будем не нужны!!!!!!!"

vdv, Дим, неохота ссыль искать на анек с форума

первый пункт мануала: ну че сука, не работает???

Экспроминентор, в струе 80%,сектановку гнал до 96 в кубе и небыло такого

Понял, что нарушил правила форума. Спасибо за разъяснение.

Слава Бородинский,
Перегнать по Габриэлю и ОтГабриэлить-разные метОды. Так что рекомендую все же погуглить...

 Тут как-то уже писал,что поставил ХОС на экструдированной кукурузе(12 кГ кукурузных палочек)+всё ферменты и дрожжи ес1118.Бурно бродило 4 дня ,потом затихло.Подождал еще пару дней и собрался перегонять,залил в куб и понял,что рановато-хай ще побродит..Поставил по ГЗ и на тёплый пол и к батарее. И вот бродило еще три недели,отбродило полностью,стало осветляться.А кто-то из форумчан говорил,что экструдированное зерно при ХОСе отбраживает по срокам как и при ГОСе..Ну у меня не получилось так быстро..Может быть ферменты у же сдыхать начали??? Им уже год примерно.
Сегодня перегнал и получил 5,4 литра АС,это получается 0,45л.АС с кГ кукурузы...Правда,когда уже почти не бродило, я сыпанул туда 1 кг сахара(чтобы дрожжи оживить немного),а то новую БК еще не закончил,а очень уж хотелось на ней перегнать..
Так вот: 0,45АС с кГ(за минусом того,что дал 1 кг сахара) это всё-равно как-то много вышло..Или нормалёк???
Щас стоит еще ХОС на дроблёнке пшеница 10кГ,ячмень10кГ+4кГ кукурузы экструдированной уже скоро месяц и всё еще игрет довольно активно...Наверное ферменты уже старые?

вячеслав78, вода должна быть дистиллированой, а атмосферное давление 760 мм рт.ст.
Но здесь это уже,- оффтоп!

Вот и отогнал я свои первые два ХОСа, а потом их обьеденив, отогнал еще раз. Получил 2,5 литра 80%. Пахнет вкусно. Дай думаю попробую, разбавил до 42%. Пахнет хорошо. А вот на вкус как то резковато, не мягкий ни фига с пшеничной муки в.с.. У всех так?

Не бросай пшеничку! Варианты:
1. Поменяй схему перегона (Габрио, Iron и т.д).
2. Поменяй оборудование: Пк, Тк, Рк.
3. Градусы (не группа)))))
4. Рецептура. Я попробовал каразюм с термореформингом скрестить данный выход. Не плохо. Крепкая 4ка.Конечно же ИМХО.

. А вот на вкус как то резковато, не мягкий ни фига с пшеничной муки в.с.. У всех так?Flokpulman, 22 Февр. 17, 23:09

Очень частое явление.Дай постоять после развода,чуть подсласти сахаром или глюкозой.Лучшее решение бочку или на щепку.