Рисовый хос на жидких отказался работать.Зеленый змей, 28 Мая 21, 11:21а у меня мучная норм отработала
Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов
azgalorr
Доктор наук
Орск
895 148
Отв.16100 28 Мая 21, 12:16
Зеленый змей
Профессор
регион 38
3K 1.1K
Отв.16101 28 Мая 21, 13:15, через 60 мин
[сообщение #12783613]
Даже сравнивать с сухими пытался, как оказалось😁
Жидкими пользуюсь до сих пор, на ГОС работают отлично, даже просроченные. На ХОС только сухие использую.
П/с. Сухие 2016 года работают до сих пор и не плохо, хотя стали комом и приходится отламывать. Хранились как попало, то в квартире, то в гараже, то на балконе.
Даже сравнивать с сухими пытался, как оказалось😁
Жидкими пользуюсь до сих пор, на ГОС работают отлично, даже просроченные. На ХОС только сухие использую.
П/с. Сухие 2016 года работают до сих пор и не плохо, хотя стали комом и приходится отламывать. Хранились как попало, то в квартире, то в гараже, то на балконе.
alexme
Кандидат наук
Москва
350 74
Отв.16102 28 Мая 21, 13:34, через 19 мин
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.16103 30 Мая 21, 21:05
Интересно почему жидкие на ХОС не работают?Noiseman, 28 Мая 21, 10:42А и Г жидкие нормально работают дней 5 - 7, потом перестают. Может, разлагаются?
А вот Ц жидкий работает очень хорошо, и дешевле, чем сухой.
azgalorr
Доктор наук
Орск
895 148
Отв.16104 31 Мая 21, 03:19
А и Г жидкие нормально работают дней 5 - 7,yazyaz, 30 Мая 21, 21:05хм... возможно поэтому у меня на муке норм и осахарилось. Как раз брожение неделя
Noiseman
Доцент
Минск
1.9K 367
Отв.16105 31 Мая 21, 10:53
А и Г жидкие нормально работают дней 5 - 7, потом перестают. Может, разлагаются?yazyaz, 30 Мая 21, 21:05
А если их через 5 дней опять добавить?
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.16106 31 Мая 21, 10:59, через 7 мин
Noiseman, дорого. Не пробовал.
SGUN
Профессор
Воронеж
18K 6.2K 1
Отв.16107 11 Июля 21, 12:36
Чем дальше в лес тем толще партизаны...
Ну уж винники нахрена с ферментами?
Типа три тройных и красную москву?
Ну уж винники нахрена с ферментами?
Типа три тройных и красную москву?
zaburnik
Студент
Воронежская область
16 1
Отв.16108 12 Июля 21, 19:25
А где сейчас жидкий целлолюкс купить?
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.16109 12 Июля 21, 19:30, через 6 мин
zaburnik, зимой покупал на ферменты ру, с нашей барахолки.
zaburnik
Студент
Воронежская область
16 1
Отв.16110 12 Июля 21, 19:37, через 7 мин
Сейчас нет.
сообщение удалено
zaburnik
Студент
Воронежская область
16 1
Отв.16111 13 Июля 21, 22:37
не с целью рекламыgxtkjdjl, 13 Июля 21, 09:52Так его нет в наличии. Написано сообщить о наличии.
сообщения удалены (2)
gxtkjdjl
Профессор
Архангельск
6.8K 1.8K
Отв.16112 13 Июля 21, 22:55, через 19 мин
ну да. по ходу нет. разобрался
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 446
Отв.16113 13 Июля 21, 23:37, через 42 мин
Noiseman, они к кислотности чувствительны, а дрожжи PH под себя делают, не прокатит, деактивируются биокатализаторы, увы.
А ты думал, самый умный?
Сам таким был.
А ты думал, самый умный?
Сам таким был.
zaburnik
Студент
Воронежская область
16 1
Отв.16114 14 Июля 21, 14:17
По вкусу рис на кодзи или на ферментах делать?
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.16115 14 Июля 21, 14:59, через 43 мин
По вкусу рис на кодзи или на ферментах делать?zaburnik, 14 Июля 21, 14:17Без разницы. Даже с рисовым ГОСом. Метод перегона на вкус будет влиять.
андрей1981кгту
пользователь
геленджик
2K 446
Отв.16116 14 Июля 21, 15:05, через 6 мин
DeadCanDance, гоню только паром, это минус или плюс? Как считаешь?
Маленько не в тему, бубликов мешок лежит, сварятся ли они вхлам?
Маленько не в тему, бубликов мешок лежит, сварятся ли они вхлам?
DeadCanDance
Профессор
Краснодар
3.2K 2.2K
Отв.16117 14 Июля 21, 15:16, через 12 мин
DeadCanDance, гоню только паром, это минус или плюс? Как считаешь?андрей1981кгту, 14 Июля 21, 15:05Я паром никогда не пробовал.
yazyaz
Профессор
москва
2K 874
Отв.16118 14 Июля 21, 20:24
бубликов мешок лежитандрей1981кгту, 14 Июля 21, 15:05ХОСом нормально будет.
kostjara1974
Новичок
YANAO
6
Отв.16119 20 Июля 21, 13:54
Коллеги, а разве нельзя дезинфицировать, прокипятив Ннмного воды перед затиранием в самом заторнике (у меня это ПВК)?