воды точно лучше добавитьферментов - по желанию, хуже не будет, но может и лучше не будет )))mak, 04 Дек. 14, 07:32Еще раз спасибо за своевременную помощь. Сейчас по ложечке ферментов в 10 литров воды добавлю и залью в затор тем самым доведя гидромодуль до 1:4. Посмотрим что получится
Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов
Под мухой
Студент
Прокопьевск
33 34
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/12/27434.163641.jpg)
Отв.4820 04 Дек. 14, 07:47
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.4821 04 Дек. 14, 09:36
Под мухой,
не торопись, бывает что на 3 день бурно работать начинает
а по температуре - аквариумный нагреватель - вещь!
у меня в подвале 15 градусов, а в бочке бурление бурное
не торопись, бывает что на 3 день бурно работать начинает
а по температуре - аквариумный нагреватель - вещь!
у меня в подвале 15 градусов, а в бочке бурление бурное
Отв.4822 04 Дек. 14, 14:06
КОмрады, а у кого склько рисовые бродят?
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.4823 04 Дек. 14, 14:12, через 7 мин
пару недель обычно плюс-минус несколько дней
Отв.4824 04 Дек. 14, 15:33
А быстрее всего из чего?
Отв.4825 04 Дек. 14, 15:33, через 1 мин
Просто у Бражника читал, что 5-6 дней.
anz
Бакалавр
Липецк
59 12
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1410/09/22905.162829.jpg)
Отв.4826 04 Дек. 14, 15:36, через 3 мин
КОмрады, а у кого склько рисовые бродят?Nissan, 04 Дек. 14, 14:06
У меня выбраживает за 7 дней. На 10-й перегоняю...
oleg1812
Магистр
МО
269 67
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/16/31825.164431.jpg)
Отв.4827 04 Дек. 14, 18:05
На 10 й день осветлённая уже ?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1610/02/27764.163705.png)
Отв.4828 04 Дек. 14, 19:04, через 59 мин
В мучную брагу всегда добавляю отруби после разбраживания. Бродить веселее начинает и дистиллят ароматнее получается.
Beholder
Студент
Невинномысск
23 3
Отв.4829 04 Дек. 14, 20:34
Коллеги, принимайте в ряды "четырехдневок". Сегодня утром решил чутка браги подогреть, забыл и ушёл на работу - оставил под воздушным обогревателем. Автоматика сработала тока через 2 часа в виде звонка теще и просьбы отключить). Когда позвонила - спросил булькает или все сварилось - говорит булькает норм. Пришёл с работы, перемешались свои мешки - а брожения уже нема - гидрозатвор молчит.
В общем, отнес на балкон осветляться - завтра буду перегонять. Кстати, купил мешок по случаю ещё один - щас прокипячу его в кастрюле, посмотрим что будет )))
upd: мешок проварил минут 20, вроде все ок.
В общем, отнес на балкон осветляться - завтра буду перегонять. Кстати, купил мешок по случаю ещё один - щас прокипячу его в кастрюле, посмотрим что будет )))
upd: мешок проварил минут 20, вроде все ок.
andrey974
Доктор наук
Елец
975 188
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/24/31790.164426.jpg)
Отв.4830 04 Дек. 14, 21:32, через 58 мин
Замесил 10 кг муки - 8 кг пшеничной, 2 кг ржаной, воды не скажу сколько 70 град, мука превратилась в густой клейстер, после внесения А стало жидко, внес Г, укутал и оставил на завтра. Думаю, чайной ложки пеногасителя будет нормально. Затор 40 литров.andrey974, 28 Нояб. 14, 19:33Мужики, пригорело жестоко. Браги 40 литров, слил сверху 20л, поставил на индукцию, осадок муки в бродильне остался, короче сэм горелым воняет. Кстати, брага была консистенцией как полужидкий киселек.
Мосбульбаш
Бакалавр
Мск
75 10
Отв.4831 04 Дек. 14, 21:50, через 19 мин
andrey974, Не осветлилась? Выставил бы на морозец на пару дней. У меня тонкая нержавейка на эл. плите, пока ничего не пригорало (птьфу птьфу птьфу)
Да и рановато, 28 поставил а 4 уже перегнал.
Да и рановато, 28 поставил а 4 уже перегнал.
andrey974
Доктор наук
Елец
975 188
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/24/31790.164426.jpg)
Отв.4832 04 Дек. 14, 21:55, через 6 мин
Мосбульбаш, Отыграла и осветляться начала. Ставил по-горячему, поэтому быстро.
Мосбульбаш
Бакалавр
Мск
75 10
Отв.4833 04 Дек. 14, 22:00, через 6 мин
andrey974, А как на вскидку, что вкуснее получается хос или с горячим стартом?
andrey974
Доктор наук
Елец
975 188
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/24/31790.164426.jpg)
Отв.4834 04 Дек. 14, 22:05, через 5 мин
Мосбульбаш, С горячим вкуснее, месяц назад делал, вода 60-65 град была, очень вкусно получилось.
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/04/30771.164237.png)
Отв.4835 04 Дек. 14, 22:15, через 11 мин
upd: мешок проварил минут 20, вроде все ок.Beholder, 04 Дек. 14, 19:34А я говорил, что нихрена полиэстеру не будет. "Стеклование" это всего лишь страшное слово. А сетка, по проницаемости, лучше марли.
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/04/30771.164237.png)
Отв.4836 04 Дек. 14, 22:16, через 2 мин
Мужики, пригорело жестоко.andrey974, 04 Дек. 14, 20:32Что за куб? Толщина днища? Индукционка на какой мощности?
andrey974
Доктор наук
Елец
975 188
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/24/31790.164426.jpg)
Отв.4837 04 Дек. 14, 22:30, через 15 мин
Куб [сообщение #12080802] Дно наверное 1,5, перегонял примерно на 1 кВт.
eletskii
Кандидат наук
Елец
476 131
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1308/19/28587.163865.jpg)
Отв.4838 04 Дек. 14, 23:22, через 52 мин
andrey974, Даа, вот от тебя, такой лажи не ожидал. Пачему до сих пор пароген не сделал? Стучись пропью идею и часть реализации.
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.4839 05 Дек. 14, 05:22
andrey974, Угу, это из-за горячего старта. ХОС при тех же условиях полностью осветляется и совесем не должен пригорать