какого сорта лучше брать муку?Star777, 21 Дек. 14, 20:13Чем ниже тем лучше ,2 сорт бери.
Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/23/24832.163188.png)
Отв.5120 22 Дек. 14, 04:20
oleg1812
Магистр
МО
269 67
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1404/16/31825.164431.jpg)
Отв.5121 22 Дек. 14, 06:33
Star777,
В ашанах и атаках есть мука называется "каждый день ", продается в двухкилограмовых пакетах, отлично подходит для нашего дела и стоит недорого)) "
В ашанах и атаках есть мука называется "каждый день ", продается в двухкилограмовых пакетах, отлично подходит для нашего дела и стоит недорого)) "
бражник
Доктор наук
хабаровск
635 352
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/05/22941.162844.jpg)
Отв.5122 22 Дек. 14, 07:22, через 49 мин
я пробовал амоксицилин, переборщил с дозой да и поздно кинул и вкус чёткий антибиотика в семеKrik, 21 Дек. 14, 18:30Похоже брызгоунос у тебя был.
Saranskii
Магистр
Саранск
296 48
Отв.5123 22 Дек. 14, 09:01
В общем, выгнал я крайнюю рисовку, в которую положил 6 кг. риса, а муку для старта не добавлял.
Из за муки ли или еще из за чего, но получил жуткий недоброд ч/з 2 недели. 0,395 АС с кг. сырья.
Правда, гнал неосветленную. Еще недельку, наверное, ей нужно было постоять. В общем, муки пару ложек для старта, наверное, всё-таки нужно.
Из за муки ли или еще из за чего, но получил жуткий недоброд ч/з 2 недели. 0,395 АС с кг. сырья.
Правда, гнал неосветленную. Еще недельку, наверное, ей нужно было постоять. В общем, муки пару ложек для старта, наверное, всё-таки нужно.
andrey974
Доктор наук
Елец
975 188
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1402/24/31790.164426.jpg)
Отв.5124 22 Дек. 14, 09:04, через 3 мин
andrey974, ну что ,какой выход получился?Nissan, 21 Дек. 14, 06:28Получил 4,5литра 45%. По потерям: литра 2 мучного осадка вылил, ну и чуть не добрал при перегоне.
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/22/30218.346737.jpg)
Отв.5125 22 Дек. 14, 09:59, через 55 мин
Saranskii, так ведь 0.395 откуда-то взялись? Стало быть, дрожжи завелись и без муки.
А рису 3 недели отдай - не греши, да и то на хлебопекарных. На малтифлоре, пожалуй, и больше ждать придется.
А рису 3 недели отдай - не греши, да и то на хлебопекарных. На малтифлоре, пожалуй, и больше ждать придется.
Saranskii
Магистр
Саранск
296 48
Отв.5126 22 Дек. 14, 10:16, через 18 мин
vdv, Завелись, конечно. 3-многовато. Всегда за 2 выбраживают на левюре. Однако, ты прав. Торопиться не нужно. Пусть её бродит. По осадку всё было как всегда - жидкая каша без намёков на твердость.
Перегнал, кстати, на спирт. 10 часов вчера гнал. Посмотрим что такое водка из риса))
Перегнал, кстати, на спирт. 10 часов вчера гнал. Посмотрим что такое водка из риса))
Krik
Специалист
Уссурийск
158 18
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/13/22295.162730.jpg)
Отв.5127 22 Дек. 14, 12:38
Похоже брызгоунос у тебя был.бражник, 22 Дек. 14, 14:22причём тут брызгоунос?
voblermak
Магистр
Североморск
268 63
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/04/14491.161488.gif)
Отв.5128 22 Дек. 14, 14:25
А рису 3 недели отдай - не грешиvdv, 22 Дек. 14, 09:59У меня пропаренный только долго бродил, даже с подогревом 17 дней, а сечка рисовая без подогрева 10. Для нашего дела сечка рулит.
Посмотрим что такое водка из риса))Saranskii, 22 Дек. 14, 10:16Как по мне, ничего выдающегося. Отличная альтернатива сахарной, выход хороший, питкость у продукта на высоте, а вот аромата благородного!!! при настаивании на щепе так и не добился. Ушёл на ячку, пшеничку с ними пробую.
бражник
Доктор наук
хабаровск
635 352
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/05/22941.162844.jpg)
Отв.5129 22 Дек. 14, 17:42
причём тут брызгоунос?Krik, 22 Дек. 14, 12:38А как привкус антибиотика в конечном продукте появился?
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1810/23/24832.163188.png)
Отв.5130 22 Дек. 14, 19:05
А как привкус антибиотикабражник, 22 Дек. 14, 17:42Логично,антибиотик токсин,не должен иметь аромо состовляюшей. Вкус да. Если это утверждение правильное, то должна исправить перегонка.
Вкус должен остаться в хвоста, а если запах ,то в головах.Ну я так думаю,поправьте.
Krik
Специалист
Уссурийск
158 18
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1411/13/22295.162730.jpg)
Отв.5131 23 Дек. 14, 05:55
3 раза перегонял 2,3 дробно вкус антибиотика сохранился. тут правильно дозу то превысил в 4 раза.
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.5132 23 Дек. 14, 06:06, через 12 мин
Krik, Ты наверное что то путаешь
Молекула антибиотика огромная и тяжелая, чтобы ей попасть в отбор действительно нужен брызгоунос конкретный
Про количества, которые могут влиять на вкус вообще молчу
Молекула антибиотика огромная и тяжелая, чтобы ей попасть в отбор действительно нужен брызгоунос конкретный
Про количества, которые могут влиять на вкус вообще молчу
vdv
Научный сотрудник
Самара
4.5K 5K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/22/30218.346737.jpg)
Отв.5133 23 Дек. 14, 07:19
Брызгоунос на трех(!!!) перегонках? Да тут талант нужен )))
Думается, что-то другое принимается за вкус антибиотика.
Думается, что-то другое принимается за вкус антибиотика.
Ximichestvo
Доцент
Ухта
1.9K 723
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1312/04/30771.164237.png)
Отв.5134 23 Дек. 14, 07:28, через 9 мин
Брызгоунос на трех(!!!) перегонках? Да тут талант нужен )))vdv, 23 Дек. 14, 06:19На хосе? Без пеногасителя? Да в легкую! Тем более три затора с лошадиной дозой антибиотика.
mak
Научный сотрудник
Екатеринбург
6.3K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/7446.169847.gif)
Отв.5135 23 Дек. 14, 07:36, через 9 мин
На хосе? Без пеногасителя? Да в легкую! Тем более три затора с лошадиной дозой антибиотика.Ximichestvo, 23 Дек. 14, 09:28сказано же три перегонки, ты вообще о чем говоришь?
после первой перегонки - сырец, а хос или не хос, уже не играет роли
там уже нет того, с чего может образоваться пена, как и антибиотика в сколько-либо осязаемых количествах )
porony
Доктор наук
Санкт-Ленинград
936 327
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1507/22/26664.163521.jpg)
Отв.5136 23 Дек. 14, 08:50
Если я правильно понял, Krik добавил амоксицилин, а он имеет в своем составе ароматизатор. Цитрусовый, по-моему. Вот запах и мог пробиться. А сам антибиотик вряд ли пролетел через 3 перегонки.
zapchem
Профессор
Saratov
3.5K 702
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1405/19/31754.164419.jpg)
Отв.5137 23 Дек. 14, 09:24, через 35 мин
А сам антибиотик вряд ли пролетел через 3 перегонки.porony, 23 Дек. 14, 08:50мог, так как порог запаха веществ ничтожен бывает. к примеру отдушку в газе слышно явно а там всего 0,04%.
бражник
Доктор наук
хабаровск
635 352
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/05/22941.162844.jpg)
Отв.5138 23 Дек. 14, 09:27, через 3 мин
Думается, что-то другое принимается за вкус антибиотикаvdv, 23 Дек. 14, 07:19Вот это скорее всего. Как первый внедренец амоксициллина на форуме могу ответственно заявить: вкуса и запаха он не имеет. Даже если брагу пробовать на вкус.
бражник
Доктор наук
хабаровск
635 352
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1306/05/22941.162844.jpg)
Отв.5139 23 Дек. 14, 09:29, через 2 мин
Krik добавил амоксицилин, а он имеет в своем составе ароматизатор. Цитрусовый, по-моему.porony, 23 Дек. 14, 08:50Если вы применяете амоксициллин в капсулах по 500 мг, то там никакого ароматизатора нет.