Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов

кидал в таблетках по 500мг на 20л браги кинул 2 таблетки что явно в 4 раза переборщил дозировку, что узнал позже.  вкус явно тот же что и у амоксицилина. я этот вкус не понаслышки знаю. ради интереса проведу опыт с небольшим кол-вом браги чтоб убедиться. перегоняю обычным змеевиковым аппаратом.

в капсулах по 500 мг

А если меньше/больше?

ради интереса проведу опытKrik, 23 Дек. 14, 10:27

Ну если только ради интереса. А так, доксициклин работает нормально,нет ни вкуса, ни запаха.

Вот, вот - начинается!
А я говорил, что химия в данном случае плохо. А меня апологеты антибиотиков чуть ли анафеме не предали!
Толи еще будет. Химочистку тоже в разряд необходимости возводили и что, обходимся дроблением.
Уверен - "Ничто на Земле не проходит бесследно". И никто не убедит меня, что от антибиотика ничего не попадает в отбор.Молекула тяжелая и пр. это теория. Нахрена я буду гадать попадает или нет, я просто им не пользуюсь.
Вот и я немного поехидничал!

Подскажите обязателен ли гидрозатвор для ХОС , крышка на фляге лопнула блин...

DIMITROGEN,Можешь воздушный сделать, типа перчатку натянуть, но что то надо .

крышка на фляге лопнула блин...DIMITROGEN, 23 Дек. 14, 18:08

Стрейч-пленкой затяни, резинкой по краю завяжи. В центре иглой дырочку......Давно так делаю, крышки не использую, да и за процессом наблюдать интересно

Стрейч-пленкой затяни, резинкой по краю завяжи. В центре иглой дырочку......Давно так делаю, крышки не использую, да и за процессом наблюдать интересноVito008, 23 Дек. 14, 18:46

да-да, полностью согласен, тож так делаю...

А если меньше/больше?magar, 23 Дек. 14, 10:38

Главное чтобы в КАПСУЛАХ, а не таблетках. В каспулах порошок читого антибиотика, без ненужных добавок.

Ну если только ради интереса. А так, доксициклин работает нормально,нет ни вкуса, ни запаха.voblermak, 23 Дек. 14, 13:59

Хреново он работает. Даже в дозе в 4 раза превышающей рекомендации форума. Слабый антибактериальный агент в нашем деле. Да и по всем канонам микробиологии это не препарат выбора для грамположительных микроорганизмов. А молочнокислые бактерии как раз грамположительные.

докси у меня щас в тэсте в сечневом заторе.

Стрейч-пленку не прокалываю иголкой. Вместо этого подсовываю под край сложенную вдвое проволоку. Причины:
1. Иголочный прокол не дозированный. Поначалу его маловато...
2. Иголочный прокол - хороший вход для бактерий (на перчатке он перекрывается при опадании перчатки, а тут нет). В моем же случае получается сравнительно протяженный каналец, даже в конце брожения наполненный углекислотой.

Братцы самогонщики, подскажите сколько Хос на мучном пшеничном заторе должен бродить? Как узнать что он готов,пробовать как то стремак ? И должен ли быть какой то осадок , у меня ровная, густая  консистенция. На 10 кг муки 40 л . воды. На 4 день булькать перестал,размешал , вроде пукнет раз в минуту. Хотя когда завелся , строчило очень активно.

ЮВК, Жди. От 2-х до 3-х недель. Если прохладно, то может и подольше. Раньше не советую. Осветлится - гони. Хорошо за верхней шапкой следить - должна вся вниз опасть (Ну прям очень чуть может остаться).

Вообще, ХОС очень хорошо ставить в небольших ёмкостях типа кулерной бутылки - её и приподнять и перебултыхать можно. А вот в бочку залезать как то стремновато - вдруг чего то занесешь.

Saranskii, А осадок должен быть какой нибудь?

ЮВК, если залез, то уже пора гнать, иначе скиснет. Хотя, конечно, он еще вполне мог бы добродить именно что за две недели. В следующий раз не надо ни лазить, ни пробовать.
Осадок будет, куда же без него.

Хреново он работает.бражник, 24 Дек. 14, 04:04

Ну это как посмотреть. Тут ведь что самое важное, а самое присамое, это на мой взгляд, качество исходного сырья. Народ из чего только не делает брагу, кто-то из покупных круп отменного качества и чистоты, а кто-то из кормовых злаков и отходов производства муки. Я ставлю на покупном сырье и на кормовом(рис сечка), закисания ни разу не было, а покупной рис вообще ставлю без докси. Перед закладкой сырья в кулерную бутыль наливаю голов и хорошенько прополаскиваю ими бутыль. Голов там остаётся после промывки наверное  с 10-20мл и это тоже плюс к дезинфекции

Хреново он работает. Даже в дозе в 4 раза превышающей рекомендации форума.бражник, 24 Дек. 14, 04:04

В рекомендациях форума еще и гидрозатвор рекомендуется - ты же его не применяешь. Так что это мнение лучше будет оставить на твоей совести )))

это не препарат выбора для грамположительных микроорганизмовбражник, 24 Дек. 14, 04:04

и опять же вопросик. В инструкции сказано, что годен. Вот: http://www.piluli.kharkov.ua/drugs/drug/2048/
Впрочем, в латыни не силен, может там молочнокислые и указаны, как исключения. Если не затруднит (ты же врач!) прокомментируй, плз.

А можно вопросик , есть ли разница и велика ли она, если срамнивать дистилят осахареный солодом и осахареный ферметами

А можно вопросик , есть ли разница и велика ли она, если срамнивать дистилят осахареный солодом и осахареный ферметамиDIMITROGEN, 24 Дек. 14, 17:52

Я думаю, что пока сам не попробуешь - не узнаешь истины.
Дело в том, что приверженцы классики утверждают, что разница очевидна и не в пользу ХОСа и тем более ферментов.
Есть утверждающие, что разницы не чувствуют. Т.ч. твой вопрос может породить очередной спор, а истину познаешь только сам.

А можно вопросик , есть ли разница и велика ли она, если срамнивать дистилят осахареный солодом и осахареный ферметамиDIMITROGEN, 24 Дек. 14, 17:52

А как вот тут ответишь? Все мы гоним на разных аппаратах, на разной воде, на разных дрожжах. По разному отбирают головы и рубят хвосты. Из простого зернового спирта сырца можно сделать разные по качеству напитки на разных аппаратах. Можно сделать солодовый спиртом, а можно ферментный вонючим.
Каждый из нас так или иначе доходит до того, что ему нужно и как это делать.