Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов

зеленый, В муке обычно достаточно свободных сахаров для старта, сахар нет необходимости добавлять

для стартаmak, 30 Дек. 14, 19:49

он не для старта. он для того, чтобы типа дрожжи захватили территорию блицкригом и больше никого туда не пускали

avpnsk, Я про такое не слышал ,если так ,то либо докси мало, либо они просрочены или испорчены ,или новый вид молочнокислых мутантов.

Априори считаем, что срок годности все прочитать могут, и минимальные рекомендации по дозам тоже..
Активность антибиотиков она не постоянна. Можно и в конце заразить.

mak, именно не для старта, а территорию заселить. что бы враги не сунулись.

avpnsk, Есть еще контрафакт ,но тут сомнительно, при копеечной стоимости, ну и условия хранения ,а вот тут поле для предположений. Я бы купил в др аптеке, из другой партии.

про дизинфекцию, я сейчас использую жидкость которой хирурги руки перед операцией моют 2грамма на литр все глушат. марганцовку купить беда счас, а это есть.

эта хняя или в аптеке или медтехнике должна быть. или у медиков спросить надо

Кислятина с запахом продукта извержения после сильного перепоя казенки /в молодости/.АИСТ, 31 Дек. 14, 01:49

а ты думал персиками будет пахнуть? возьми на пробу 3л., кинь туда 1-2ч.л. мела(не соды), нагрей помешивая, вытрави газ.
перегони, отбери с 3л браги 1л СС и померь спирометром. потом можно судить о том, что получилось.

если проблема с препаратами по дизухе и заражается затор то нужно от хос двигаться в горячую сторону. час при 60 градусах убивает все опасные для нашего дела формы жизни.

Texnar, человек пишет, что докси использует.. Пост 5313.
Потому, что-то еще жестко не в порядке..avpnsk, 30 Дек. 14, 19:39

Докси через неделю в заторе уже нет, а бродить неделю еще надо. Выбор или докси еще подкинуть или оставить как есть. По совету Бражника амоксициллин пробовать буду.

нужно от хос двигаться в горячую сторону. час при 60 градусах убивает все опасные для нашего дела формы жизни.зеленый, 31 Дек. 14, 08:47

Пробовал. На муке еще ничего, на крупе без парогена сложно выгнать. Да и мука на хосе у меня не прокисает, Что-то с крупой у меня не так, только найти с какой именно.

я и крупу без парогена гоню, делай пожиже. процеди и промой дробину. потерь почти не будет

процеди и промой дробину.зеленый, 31 Дек. 14, 12:05

Этот процесс жену нервирует "время теряешь, сахарная быстрее делается", ибо кухню занимаю на определенное время.

ну жена тема отдельная, смещай время на ночь. да и мука не хуже крупы, работать проще, ценник ниже, что странно.

зеленый, На муке нравится делать. С крупы делаю потому что кукурузной муки в продаже нет. Нравится кукуруза.

я кукурузу раз или 2 делал, причем муку именно. дорогая она, а разницу не поймал во вкусе. счас муку пшеницу которая по 36 р за 2 кило беру и ржаную. ржаная водка больше нравится но работать с ней геморнее, пенится и пригорать любит. ну и ячка получается вкусная. ее цежу мою и на тенах гоню. правда делаю гм 1к5 примерно, подумал что лучше лишний быстрый прогон сделать чем с парогеном возиться. долгий он.

зеленый, Чисто ржаную не делал. Делаю пшенично-ржаную, обычно 80/20 процентов. Кукурузно-пшеничная понравилась. Чисто ячка не очень, я ее на купаж делаю. Для парогена есть все железки, но никак не соберу его (а надо ли?)

я парогеном возиться не хочу что гнать им долго. так справляюсь. а про вкусы че спорить, тем более каждый делает по разному.

зеленый, Да уж. По вкусам на хосе простор для экспериментов большой.

Кстати, никто не замечал, что при холодном осахаривании, дистиллят не мутнеет при разбавлении, так как при разваривании ? Или это только мой неудачный опыт?