Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов
Onills 1970
Кандидат наук
Иркутск
323 86
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1506/19/39508.165659.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
nsv121, а что такой мутный, как в фильмах про войну ? Рожь где брал ?
Капитан_Немо
Доктор наук
Москва
849 494
Отв.8221 07 Сент. 15, 11:49, через 2 мин
Так ить это же сырец - он с зерновых частенько мутный выходит, и с ХОСов в том числе.
Onills 1970
Кандидат наук
Иркутск
323 86
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1506/19/39508.165659.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Капитан_Немо, у меня всегда прозрачный как слеза на любом сырье, а вот в сухопарнике мути хватает.
каль52
Бакалавр
кулебаки
89 29
Отв.8223 07 Сент. 15, 11:57, через 1 мин
Затор был поставлен 20 июля.nsv121, 07 Сент. 15, 10:26Т.е. затор бродил 46 дней?
nsv121
Доктор наук
Санкт-Петербург
754 261
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1508/21/23747.163006.jpg)
Отв.8224 07 Сент. 15, 12:03, через 7 мин
каль52, наверное))) надо посчитать)))
Onills 1970, у меня всегда сырец такой из зерновых.
Вначале прозрачный идет. Потом мутнеть начинает. Гоню без укрепления, мочалок и до воды. Кстати когда идет вода в конце - она прозрачная и кислая.
Фото делал на след. день.
Рожь покупал в конторе питерской, "фураж" называется. Зерно там всяко разное продают.
Молол сам. Для этого зернодробилку купил специально.
Теперь на очереди кукуруза.
Сахарной тока сделаю разок))). А то у меня долго ХОСы получаются)))
Посчитал. У меня 48 получилось![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
Onills 1970, у меня всегда сырец такой из зерновых.
Вначале прозрачный идет. Потом мутнеть начинает. Гоню без укрепления, мочалок и до воды. Кстати когда идет вода в конце - она прозрачная и кислая.
Фото делал на след. день.
Рожь покупал в конторе питерской, "фураж" называется. Зерно там всяко разное продают.
Молол сам. Для этого зернодробилку купил специально.
Теперь на очереди кукуруза.
Сахарной тока сделаю разок))). А то у меня долго ХОСы получаются)))
Посчитал. У меня 48 получилось
![Смеющийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/grin.gif)
matway
Магистр
г.Зеленоград
217 67
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1502/16/37997.165426.jpg)
Отв.8225 07 Сент. 15, 12:13, через 11 мин
Капитан_Немо, но для НБК подходит? Я все не решаюсь на дробленке.Ivan L, 06 Сент. 15, 22:07Всё подходит.
Я делаю ХОС на дробленке, ферменты А и Г, перегоняю на НБК.
Перед перегонкой дробленку отцеживаю через мелкое сито, в емкость ставлю аквариумный насос для перемешивания. [сообщение #12341473]
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.8226 07 Сент. 15, 13:09, через 56 мин
народ, что то я туплю совсем. было, к примеру, 20л браги. получили, к примеру 5л 40% СС. сколько было спирта в браге, как посчитать?
Капитан_Немо
Доктор наук
Москва
849 494
Отв.8227 07 Сент. 15, 13:11, через 3 мин
5000 мл х 0,4 = 2000 мл АС
makh
Профессор
Sаmara
2.1K 1K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2103/15/34717.343027.png)
Отв.8228 07 Сент. 15, 13:12, через 2 мин
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.8229 07 Сент. 15, 13:27, через 15 мин
чето я реально торможу
)
СпиртВБраге=Vабс.спирта/Vбраги, так же получается?
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
СпиртВБраге=Vабс.спирта/Vбраги, так же получается?
TRIAAA
Доктор наук
Владимирская обл.
703 214
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1403/14/29188.163954.jpg)
Отв.8230 07 Сент. 15, 13:57, через 31 мин
Если процент считаешь, еще на 100 умножить, т.е. в твоем случае
N=2/20*100=10%
N=2/20*100=10%
Papic
Профессор
Казань
8.2K 1.8K
Отв.8231 07 Сент. 15, 14:16, через 20 мин
TRIAAA, да, так красивее будет
Dedok56
Доктор наук
Нижегородская губинния
675 248
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/11/40931.165910.png)
Отв.8232 07 Сент. 15, 16:25
После первого перегона ХОС из кукурузы+ячмень получил 8л 30% СС. Сколько голов отбирать при втором перегоне?
BUFLON
Доктор наук
Ryazan
703 399
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/11/11701.161161.png)
Отв.8233 07 Сент. 15, 16:34, через 10 мин
Сколько голов отбирать при втором перегоне?Dedok56, 07 Сент. 15, 16:25Если не нюхать,то 200-240мл..
Dedok56
Доктор наук
Нижегородская губинния
675 248
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/11/40931.165910.png)
Отв.8234 07 Сент. 15, 17:17, через 44 мин
Считаешь 10%?
Ivan L
Специалист
Луганск
194 49
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1506/22/42511.166179.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Dedok56, я вчера ХОС пшеница рожь еле в 12% вписался.
сообщение удалено
Dedok56
Доктор наук
Нижегородская губинния
675 248
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/11/40931.165910.png)
Отв.8236 08 Сент. 15, 11:31
Так и есть! Сейчас перегоняю 5л-отобрал 160мл голов, контролировал баночками через 30мл
![Злой](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/angry.gif)
Ivan L
Специалист
Луганск
194 49
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1506/22/42511.166179.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
matway, Я на мучной скорость ставлю 12-13. Получается крепость немного ниже-40-43% но выход немного больше. Я и на сахарой заметил, чем выше скорость, тем крепче, но выход теряется. Может я и ошибаюсь.
SpyGrek
Доцент
Астрахань
1.1K 285
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1304/21/6983.169755.png)
Отв.8238 09 Сент. 15, 10:20
Ivan L, согласен, при увеличении крепочти, НБК начинает "подсекать" хвосты и сбрасывать их в каналью вместе с бардой, поэтому выход АС по СС уменьшается. Что-бы не возиться с последующим разбавлением СС, задаю на выходе 39-41град крепости и норм.
Макс01
Специалист
Ульяновск
173 14
Отв.8239 09 Сент. 15, 11:26
Парни а сколько правильно в граммах добовлять А и Г на 1кг. зерна. Не могу найти в интернете и на форуме