Холодное осахаривание (не кодзи, не дикари), брага из муки и ферментов

до какой минимум крупноты ?сергей7070, 13 Февр. 16, 13:32

Чем мельче смелишь, тем быстрее сбродит.

. У меня есть мешок яровой пшеницы. Стоит мне заморачиваться с ее помоломсергей7070, 13 Февр. 16, 13:32

Вкуснее чем мука, но выход меньше. Молоть чуть крупнее муки, но мельче крупы. Добвь П. И если вера позволяет антибиотик.

Молоть чуть крупнее мукиeletskii, 13 Февр. 16, 14:08

почему?

почемуandrey974, 13 Февр. 16, 14:15

Бродит одинаково, гнать проще. ИМХО
И молоть проще, сказать в муку, чел упрется и будет мудохаться. А сказать между мукой и крупой, уже легче.

О РАСТВОРЯЕМОСТИ НЕМНОГО.
Амоксициллин, капсула 250 мг, полстакана воды.vdv, 08 Февр. 16, 12:07

И я проверил - 500 мг в литре... Минут за 5 заметная часть растворилась, но не всё.
Вывод - лучше разводить заранее.

но не всёБультерьер, 13 Февр. 16, 22:32

ага и я про тоже... а амоксиклав прям идеально растворяется..

За эти деньги я подожду полчасика

Насчёт пригара - сюда:
[Как избежать пригорания зерновой браги]
Здесь стираю.

Добавлено через 3ч. 20мин.:

А вот любопытная загадка. Пока не понял, откуда ноги растут.
Повторяемость - почти 100%.
Гоню по Габриэлю, прямоточником. Приспособился так: первое тело забираю 2.4 литра, одна трехлитровая банка используется. Потом еще 2 банки под второе тело, как правило как раз умещается до 5° в струе.
Так вот:
- первая банка (первое тело) прозрачная,
- вторая (первая половина второго тела) мутная,
- третья (вторая половина второго тела, самые уже хвосты) - снова прозрачная.

Вот по идее, мутность должна нарастать к концу - а она где-то в середине проявляется...
В непонятках...

vdv, такая же загадка и у меня.Только паром и через деф с укрепляющей царгой.Первый погон.Первое тело прозрачное,второе -мутное,хвосты-опять прозрачно.Видимо при крепости до 40% смешиваемость хорошая ,ниже 40% -очень плохая,ниже 15-20%-опять хорошая.Сивушные масла и прочее видимо недолюбливают определеное количество% АС.Пишу о перегоне из браги в СС.Через нбк весь погон  чистенько-светлый.

- первая банка (первое тело) прозрачная,
- вторая (первая половина второго тела) мутная,
- третья (вторая половина второго тела, самые уже хвосты) - снова прозрачная.vdv, 14 Февр. 16, 08:11

Никогда так не бывает. С нагревом не играешься?

С нагревом не играешься?Dedok56, 14 Февр. 16, 12:30

нет, все на максимуме от начала до конца.
То есть примерно 2.6 кВт с двух горелок.
Вот, может, через сорок-пятьдесят минут, ко второй банке, что-то с крупы вываривается и прет в отбор?

Вот, может, через сорок-пятьдесят минут, ко второй банке, что-то с крупы вываривается и прет в отбор?vdv, 14 Февр. 16, 12:34

Это вряд ли. Мне кажется, что это связано с Крект'ом и составом хвостов (и ароматов).

ко второй банке, что-то с крупы вываривается и прет в отборvdv, 14 Февр. 16, 12:34

Состав ингридиентов сообщи плиз-попробую. Я ставлю кукурузу+ячмень 3/1 и отдельно дробленку рис-на прямотоке никогда ничего подобного, если, конечно,брызгоунос отсутствовал... 

что-то с крупы вываривается и прет в отборvdv, 14 Февр. 16, 12:34

Скорее всего.
У меня из кукурузы, первое тело желтоватое, второе в начале желтоватого прозрачное дальше жёлтого мутное. Горю паром 3 кВт.

vdv, аналогичное явление наблюдаю. Только условия перегона чуть другие.
Крупы нет, брага без дробины, гоню примерно 1,5 кВт на таком, только верх еще утепляю:

Состав ингридиентов сообщи плиз-попробуюDedok56, 14 Февр. 16, 13:40

Вот сегодня это была пихуровка - кукуруза, пшеница, овес, рожь и ячмень. В прошлый раз - кукуруза-пшеница.
Желтизны нет

- первая банка (первое тело) прозрачная,
- вторая (первая половина второго тела) мутная,
- третья (вторая половина второго тела, самые уже хвосты) - снова прозрачная.vdv, 14 Февр. 16, 08:11

всегда так, только я тело не отбираю, у меня с первого погона всегда три банки трех литровые, без разницы какая крупа, вторая всегда мутная

Коллеги прошу совета. Опыта по зерновой Браге нету, делал только сахарную. Поставил на рисе, все ок, булькает потихоньку. Сегодня ставил на ячке. Заливал кипятком. Крупы 4,2 кг на кулерную бутыль. Залил 6 литров кипятка, добавил столовую ложку фермента А, перемешал.Потом ещё 6 литров кипятка. Перемешал.Постояло с полчаса, все жидкость впиталась. В бутылке густая каша переваривается. Это нормально? Может ещё водички ленуть?

Добавлено через 13мин.:

Каша в бутылке переваливается , а не переваривается. Т9 долбанный.

Подскажите, можно ли сбродить с ферментами консервированную кукурузу?

консервированную кукурузу?ЧАЧАча, 14 Февр. 16, 22:14

а будет ли она бродить?с консервантами-то