дистиллят из концентрированных соков

prokuror, да хрен его знает, у меня клюква тоже несколько часов помалкивала

Ну вот выгнал первые 5 л клюквы.
Получил 2.25 л х 54%
и хвостов 1.9 л х 23%

Лизнул в процессе тепленькую заднюю часть тела, ммммммм....
Так употреблять или на щепу?

prokuror,Я бы тело развел до питьевого и оставил пока на недельку-две. В прошлом году произошло значительное изменение напитка после этого срока.На щепу бы я не стал, он и так самодостаточный.

На щепу бы я не стал, он и так самодостаточный.Владимир 1970, 20 Нояб. 13, 10:18

Подозревал это.
Спасибо.

prokuror,Работа у тебя такая, подозревать))))

Владимир 1970, Живой?

prokuror,Работа у тебя такая, подозревать))))Владимир 1970, 20 Нояб. 13, 10:38

Не... prokuror мне с рыбацкого форума прилипло, еще лет ...цать назад.
А сам я временно безработный...

prokuror,Бывает)) Кстати сказать, клюква от Теби завелась мальтифлором у меня сразу, первые два дня брожение было не самым активным, сейчас побыстрей, но очень ровно. Потрошки летают весело. И еще, в том году я инстинктивно в бутылки натолок мела 1 школьный мелок на 2 19л пузыря. В этом году не стал сознательно. Будем посмотреть.

Сделал брагу на КС из белого винограда. Второй перегон делал НДРФ. Основная часть крепостью 94 % практически ничем не пахнет. В хвостах самый запах (в последних 100 мл крепость около 30 процентов). Вопрос в том выливать их или добавить в тело? Кто и как делает?

kumar123,

оставил пока на недельку-две.Владимир 1970, 20 Нояб. 13, 10:18

В НДРФ конечно запаху будет немного, но может маленько с выдержкой проявиться. И попробуй в рюмке посмешивать, может и интересно получиться

Уже смешал все вместе. Поставил настаиваться на щепе + миндаль + изюм Джамбо. Через месяц посмотрю, что получится.

kumar123, Зря ты нафигачил туда этого всего, может запросто забить изначальное. Я не знаю чего такое Джамбо, но один раз у меня после настаивания на крупном, белом, сладком изюме, получилось желтое сладкое говно которое пришлось перегнать. Да и щепка, как по мне не всегда в нужную сторону правит.

Через месячишко отпишусь

Джамбо, это зверушка цирковая

Перегон первый, попробовал из средины погона сырец, ну как сказать, короче не впечатлило. (речь о спирте с виноградного КС) gran, 01 Нояб. 13, 20:25

Перегнал ещё раз, головы отобрал колонной, остудил, остальное - как обычно, получил условно три емкости, первая и вторая - нормально, последнюю - погоню ещё раз уже на скороварке.
Думаю, обжареный дуб + 3 месяца сделают конфетку.
Щас дотянулся до холодильника, жахнул 20мл, порадовался.

зверушка цирковаяандрей андреев, 22 Нояб. 13, 11:40

))) Носатая такая)))

Угощал жену клюквой после недели отдыха.
Она не любит крепкие напитки, но этот понравился.
Говорит: Здесь же нет 40 градусов?
Как нет? Побежал померил. 45% при 24оС.

prokuror, эка.... мы больше 42-43 не делали

prokuror, эка.... мы больше 42-43 не делали
alexeyT, 25 Нояб. 13, 22:15

дык при 20оС 42-43 и получается

отогнал клюкву. бродила неспехом 16 дней
около 6.6 л ас с 15 л концентрата
в субботу постараюсь дробный успеть...