Самогон из глюкозы

...и о чудо достаточно бурно еброжение, а как дрожжи разбродились ппц  - шапка из кострюли вылезла.Сивуха32, 06 Дек. 13, 17:08

Вот что животворящая минеральная подкормка делает! Вода очищенная осмосом, лишённая минералов - мёртвая вода.

Для лучшей органолептике захотел использовать дрожжи Малтифлор + "маковская" прикормкаСивуха32, 06 Дек. 13, 17:08

Так это же комплект для фруктовых браг - может в этом дело. А может вода, хотя я такую использую для добавления во фруктовые бражки - вроде нормально.

лень было водопроводную отсаивать и проветривать от хлоркиСивуха32, 06 Дек. 13, 17:08

вообще никогда не отстаивал и не проветривал. Пропускал водопроводную через угольный фильтр, кипятил, глюкозу заливал горячей водой - она моментально растворялась, затем доливал холодной так, чтобы к моменту добавления дрожжей вода была чуть тёплой (~30°), и, не разбраживая, закидывал саф-левюр или саф-момент  -бродила на "ура".

Бродит почти 2 неделиСивуха32, 06 Дек. 13, 17:08

за 2 недели выбраживала в ноль и осветлялась. Ну у меня сахарные всегда подолгу бродят.

Стал разбраживать на той же воде и глюкозе, при температуре примерно 37 грСивуха32, 06 Дек. 13, 17:08

37 для дрожжей многовато,30-32 не больше.Ещё вопрос сколько глюкозы в растворе,первый раз разводил если не ошибаюсь 1:5 рефрактометр показал 18Br или 1.075 Малтифлор вообще не завелись. После того как разбавил до 15Br начали тихонько побулькивать. То есть разводить нужно как тут Мак210 рекомендовал на второй стр.  взять 172 г глюкозы и довести водой до 1 литра. Или взять 1 кг глюкозы и довести общий объем до 5,8 литра.Поставил ещё одну на мырыканских дрожжиках работают чуть по активнее чем Малтифлор,но не сильно,посмотрим на результата.

1) 

37 для дрожжей многовато,30-32 не больше.

den45, 08 Дек. 13, 19:18

взято из инструкции [Ферменты для зернового спирта,винные дрожжи и активаторы,щепа (чипсы) дубовые.]
"•  Регидратировать селекционные дрожжи в чистом контейнере в воде 1 к 10 при температуре 35-37°C. Тщательно размешайте и оставьте для регидратации на 20 минут.
•  Постепенно добавьте сусло в дрожжевую разводку для адаптации его к температуре резервуара: разница температур между дрожжевой разводкой и суслом не должна превышать 8°C во время добавления дрожжей.
•  Добавьте дрожжевую разводку в сусло во время перекачки, чтобы обеспечить соответствующую гомогенизацию.
•  Регидратация не должна превышать 45 минут. Не рекомендуется регидратация в сусле."


2) концентрации вода/глюкоза брал как и для сахара 1:5

Коллеги! Подскажите кто нибудь в последнее время покупал глюкозу в Starch на Ленинском в Москве? Качество хорошее? Какие цены?

Тоже интересует данный вопрос!!!

vialindil, летом. все ок
тебе ближе в Красногорске..Имхо..

vialindil, летом. все ок
тебе ближе в Красногорске..Имхо..
alexeyT, 07 Февр. 14, 11:36

Добрый день! А подскажите где в Красногорске?

Покупал Французскую глюкозу у АБХ-Продукт в ШРМ2, кажется, 37рэ/кг.

Китайская глюкоза 25кг. по 40руб. "Сигма сибирь".

Я мешок 25 кг. покупал за 1000 руб.
Склад
Московская обл., Раменский район, дер. Островцы, ул. Советская, Территория ЗАО "Овощевод"
ООО "Нефтегазхимкомплект"
+7 (495) 727-22-87

Я на щербинке брал по 33 р за кило и за перевод сбербанк взял по рублю с кило

Алексей правда где в Красногорске?

capsolo, пост 117

117 нефтегазхимкомплект из Люберец

Народ, а в чём будет выигрыш самогона из глюкозы перед сахарным инвертом?
У меня инверт с подкормкой сбраживает за 2.5-3 дня - значит в скорости выигрыша не будет, да быстрее вообщем и не нужно.
Вонючеров будет заметно меньше? Можно пить с хвостами?

Извиняйте - дважды перечитал тему и ответов на эти вопросы не нашёл.
Хочется попробовать, но нужна уверенность, что хоть в чём то будет выигрыш.
Растолкуйте, кто сравнивал с инвертом, плиииз

Глюкозу пока не подделывают, цены сравнимы, выход на 7 процентов меньше. Ураганолептика на качество спирта не влияет.

Глюкозу пока не подделывают, цены сравнимы, выход на 7 процентов меньше. Ураганолептика на качество спирта не влияет.capsolo, 07 Окт. 14, 23:26

Сахар подделывают?

Т.е. у глюкозы один минус и ни одного плюса? Откуда тогда здесь столько желающих прикупить глюкозу?
Здесь кроется какая-то страшная тайна 

Сахар подделывают? Т.е. у глюкозы один минус и ни одного плюса? Откуда тогда здесь столько желающих прикупить глюкозу?Uncle_John, 09 Окт. 14, 11:20

подделывают-подделывают, постоянно на форуме мелькают сообщения, что брага не бродит, и остаётся сладкой.
Из плюсов:
1. органолептика сэма мне понравилась больше, чем на сахаре. Но на инверте не ставил, сравнить не могу.
2. во фруктовые бражки для увеличения выхода лучше добавлять глюкозу, чем сахар - опять же, из-за органолептики.
3. для карбонизации напитков (пива, сидра, медовухи и т.п.) лучше использовать глюкозу, т.к. она не даёт привкуса, в отличие от сахара.
Ну и насчёт количества желающих - сравни, сколько страниц в этой ветке, и сколько страниц на всём форуме. Вот тебе, собственно, и популярность глюкозы.
Хотя при прочих равных я бы предпочёл глюкозу сахару.