Конструктивные особенности пивоваренного оборудования больших объёмов.

А что это за труба слева на фото?

Pobedit, пароотвод с пароконденсатором

А есть фотка с лучшим качеством?

Неа нету

А что за пивоваренка? Кто делает ?  Сколько стоит?

китайцы... около лямдвести.

ek555, наш аналог можно в пределах 500-600 купить

Ссылочку пожалуйста...

наш аналог можно в пределах 500-600 купитьAlexandrOmsk, 04 Авг. 16, 05:53

Сильное бу,и еще поискать

  Коллеги объясните такой момент . Если как меня уверяют дрожжи в цкт ( дом вариант , типа как Игорь собирается выбросить в мир )легко можно удалить , зачем нужна сливная труба выше ?

зачем нужна сливная труба выше ?gogolzmej, 04 Авг. 16, 12:21

Все не уберешь, отлил часть отстоялось и опять дрожжи понасели, еще они остаются внизу конуса на стенках и сползают. Розлив через нижний кран это мУка! Каждый налив нужно начинать со сброса дрожжей! Легче скачать пиво через разливочный кран, а если жаба душит, то остатки слить снизу, дать отстоятся, пиво слить с осадка и выпить.)))

Владимир55, То есть дрожжи не сливаются полностью ? И часть так и лежит до розлива ? Выходит единственное преимущество цкт это слить часть дрожжей для следующего сбраживания ? А если не надо дрожжи срочно ( а домашним как правило не надо ) , то и преимуществ конуса перед кастрюлей нет ?

зачем нужна сливная труба вышеgogolzmej, 04 Авг. 16, 09:21

если нет крана для отбора пробы, то через нее можно отбирать.
Вот тоже первый раз в ЦКТ сейчас сбраживаю, но у меня дрожжи какие то бешеные, на пятый день не смог снять пробу т.к. через второй кран(трубка выше на 20 см) идут сплошные дрожжи, сегодня седьмой день попробую еще раз.

То есть дрожжи не сливаются полностью ? И часть так и лежит до розлива ?gogolzmej, 04 Авг. 16, 12:44

Нет не так. Основное количество ты сбросишь избавив пиво от дрожжевого привкуса (особенно темное). Но при розливе через нижний кран образуется движение пива и оно утягивает за собой дрожжи. Поэтому лежат дрожжи себе тихоньку ниже уровня розлива, мы их не трогаем, а оно к нам не лезут.

лежат дрожжи себе тихоньку ниже уровня розлива, мы их не трогаем, а оно к нам не лезутВладимир55, 04 Авг. 16, 10:26

  Эти дрожжи вкуса не портят ? ( чувствую мне сегодня такой вопрос зададут ))

AlexandrOmsk, а где такой аналог продают? Очень интересно, ещебы и цкт где за дешего узнать

Эти дрожжи вкуса не портят ? ( чувствую мне сегодня такой вопрос зададут ))gogolzmej, 04 Авг. 16, 09:34

Все зависит от того, за какой срок ЦКТ опустошается. С нижнего крана раз в неделю все равно удаляю осадок. Ну и седиментация то разная. Они же по команде не хотят оседать.

Эти дрожжи вкуса не портят ? ( чувствую мне сегодня такой вопрос зададут ))gogolzmej, 04 Авг. 16, 13:34

Меньше портят, их же мало! Есть же разница или 50 гр. водки на кружку пива или 200.

Ребята, подскажите какая мощность у двигателя на затирнике в 750 литров должна быть. Может где посмотреть в инете такую характеристику?

Pobedit, ek555, в личку

добрый день народ. хочу небольшую пивоварню на 200 литров. какую и у кого ее купить. приглянулась эта контора https://vk.com/sibeeria_brewery
буду благодарен за совет и помощь.