Холодные заторы с использованием солода (без ферментов).

Koteyka, мне тяжело судить, особенно при твоем первом обломе....
я б еще хоть денек подержал...
в принципе, можно и перегнать, но ыыхол вряд ли будет приличный...
короче, решай саа.
сейчас-небольшой выход и отличный вкус, завтра-может пленка появиться
я бы все таки седня перегнал, просто для эксперимента.....фиг с ним, с выходом...

Koteyka, очень прошу , перед перегоном сделай пробу на язык по поводу - пресный - кислый.

Gabriel 61, юр, на этом типе сырья почти бесполезно... я пытался
сахар не определишь, как обычно. если только на скисание?

Gabriel 61,горький на вкус.
alexeyT, спасибо, перегоню сегодня. Могло и сбродить ,на теплом полу все-таки стояло.

на 5й день получал, но чтоб на 3й.....
или недоброд, или ты рекордсмен(кстати, тогда ясно становится, почему твой 1й закис)

alexeyT, четыре дня так то прошло, пятый пошел

Koteyka, ну и не парься, раз не булькает. гони!
жуть как интересно, че выйдет....

alexeyT, мне самому уже интересно
при этом сахарная брага у меня стоит дней 11 обычно

Koteyka, да сотри ты из памяти . ты в другом мире уже....

alexeyT, нееее
а джин как же?
опять-таки делаю фруктовые водки на основе СС
Зерновые не подойдут для этого

Koteyka, секундочку... если сахарная на СС под СР, соглашусь
я СР исключительно из отходов делаю, в основном из голов

alexeyT, извини мой кретинизм: что такое СР?

звини мой кретинизм: что такое СР?Koteyka, 22 Марта 13, 17:06

Хорош ветку флудом засорять. Кто поверит что , ты год на форуме и не знаешь , что такое СР ?
ФАК  [Ответы на самые ЧАстые ВОпросы новичков. (F.A.Q.)] третья строка с верху.

За неимением бочки, сегодня вкроив время развел полученный продукт до крепости 50% и отправил на отдых на дубовую щепу,надеюсь выйдет толк....

dmitriy79, конечно выйдет, а если еще раз в неделю воздуха туда качнуть...

Буду проветривать периодически спасибо.

развел полученный продукт до крепости 50%dmitriy79, 22 Марта 13, 20:37

Ты такую крепость и потреблять планируешь ? если нет, лучше разбавить сейчас до питьвевой, пускай стоит зреет в питейной крепости.

МихалычЪ, думаю чуть пусть постоит пару дне для экстрактации а потом добавлю чуть водички.

dmitriy79, Если ячменный, все ОК, а ржаной и пшеничный щепкой портить не стоит....

Так а я что же не указал вначале пути: ячменный, пивоваренный, белый, солод "Суфле"применял значит все верно.