Форум самогонщиков Сайт Барахолка Магазин Помощь солдатам

Рецепт Хреновухи. Настойки на хрене с пряностями.

Форум самогонщиков Рецепты напитков Настойки
1 ... 98 99 100 101 102 103 104 ... 106 101

Со временем напиток становится

  1. Лучше
    499
  2. Хуже
    294
  3. Без изменений
    236

Всего голосов: 1028

Т-34 Кандидат наук Москва 359 40
Отв.2000  08 Февр. 22, 21:49
вообще хрена до хренА осенью . Я замораживаю.KUBa, 29 Янв. 22, 22:25

Это COOL! но мне негде его выкапывать. Нету у меня ни земли, ни фазенды, ни латифундии. Живу в городе, даже представления не имею, как он должен выглядеть. Он в продаже встречается? В аптеке, на базарах?
KUBa Доктор наук Покровка 839 339
Отв.2001  09 Февр. 22, 22:34
на базарах?Т-34, 08 Февр. 22, 21:49
Давно на рынке небыл?
makrak80 форумчанин Pershotravensk 4.1K 1.8K
Отв.2002  09 Февр. 22, 23:08 (через 34 мин)
Осенью сделал концентрат из хрена , понемногу имбиря , цедры лимона и мёда . Дней 10 настаивал , потом процедил , дал отстояться до полной прозрачности и профильтровал через слой ваты . Наливаю 50 водки и из бутылки немного концентрата , примерно пару миллилитров . Всегда свежий , ароматный , оченно мягкий и приятный напиток , даже закусить не хочется ...
Наливайко Бакалавр Омск 83 19
Отв.2003  10 Февр. 22, 09:05
концентрат из хренаmakrak80, 09 Февр. 22, 23:08
А нельзя ли более точные пропорции? И как долго может хранится сей бальзам?
makrak80 форумчанин Pershotravensk 4.1K 1.8K
Отв.2004  10 Февр. 22, 10:41
Наливайко, я не придерживался каких-нибудь точных пропорций , настрогал свежего хрена граммов 150 , пол лимона цедры обрил , имбиря настрогал со столовую ложку , ну и меда зачерпнул из банки столовой ложкой горой . Все сложил в полторалитровую банку и залил 0,7 л своей сортировки . С осени стоит в бутылке , пока своих свойств не потерял ...
фрезер2 Специалист Усть-Катав 106 32
Отв.2005  10 Февр. 22, 11:05 (через 24 мин)
Господа, а где вы зимой аутеничный хрен берете?Т-34, 29 Янв. 22, 14:24
Брал на рынке сухой, молотый. Нисколько не хуже свежего. Удобно, всегда есть в продаже.
Sergnikow Профессор Сибирь 5.1K 2.9K
Отв.2006  11 Февр. 22, 00:31
А нельзя ли более точные пропорции? И как долго может хранится сей бальзам?Наливайко, 10 Февр. 22, 09:05
На данный момент для приготовления использую "Хренов концентрат"
Хрен помыть, почистить, нарезать соломкой
положить в банку на 3/4 объёма, залить 70% спиртосодержащей жидкостью до верха и в тёмное место.
первый месяц иногда встряхивать.
спустя некоторое время осадок выпадет, добавлять 2ст ложки на поллитра.
P.S. с имбирём так же, только рублю его колечками.Sergnikow, 07 Февр. 18, 17:50
Первый год без изменений, второй почти также, а вот на третий год аромат уже не такой выраженый.
Vladyka Доктор наук где то в Ростовских горах... 550 158
Отв.2007  03 Марта 22, 20:19
Первый год без изменений, второй почти также, а вот на третий год аромат уже не такой выраженый.Sergnikow, 11 Февр. 22, 00:31
Спорное утверждение... У меня уже через три месяца ощутимые изменения в оргаеолептике... в сторону каких то овощных ноток... вкусно, но те то... Про запас перестал готовить. Лучщий напиток из свежих молодых осенних корней...
Юр. Новичек Гомель 928 162
Отв.2008  17 Окт. 22, 12:32
Делал ли кто-нибудь хреновуху с добавлением горчицы? Что-то мне подсказывает, что должно быть вкусно.. Но боюсь испортить, может кто-то уже проторил эту дорожку?
Anzag Бакалавр г. Никольск Пензенск. обл. 95 34
Отв.2009  17 Окт. 22, 12:56 (через 25 мин)
На три литра всегда добавляю две чайных ложки горчицы (семена), во вкусе она как бы не чувствуется, для мягкости идеи.
Попробуй больше положить, ложки две столовых к примеру. Должно не плохо быть.
KUBa Доктор наук Покровка 839 339
Отв.2010  20 Окт. 22, 23:19
горчицы (семена),Anzag, 17 Окт. 22, 12:56
О. Семена, хорошая идея! нужно сделать.
Юр. Новичек Гомель 928 162
Отв.2011  21 Окт. 22, 15:41
На три литра всегда добавляю две чайных ложки горчицы (семена)Anzag, 17 Окт. 22, 12:56

А что такое семена? Никогда не видел такого в продаже.. Обкновенная горчица - Русская, Боярская, не подойдет?
АТАМАН Доцент Краснодар 1.6K 915
Отв.2012  21 Окт. 22, 16:21 (через 41 мин)
Юр., продаются у нас и на Wildberries и на OZON, в Леруа Мерлен. Да везде они продаются. Не знал раньше темы про семена горчицы в хреновухе, дома есть семена, надо попробовать добавить в хреновуху.
Горчица вряд ли подойдёт, там кроме молотых семян горчицы ещё куча всего: соль, уксус, хз что ещё могут добавить.
Robohim Доцент Набережные челны 1.1K 410
Отв.2013  21 Окт. 22, 19:39
А что такое семена?Юр., 21 Окт. 22, 15:41
Круглые. Чем то пшено напоминают. Продаются в отделах с товарами для сада и огорода
АлИвЕр Профессор Белгород 11.2K 4.7K 2
Отв.2014  21 Окт. 22, 19:42 (через 3 мин)
Тема ожила. Завтра пойду хрен копать. Уже соскучился за хреновушкой. Обычно в зиму делаю.
Интересно кто где и по чем покупает. Бабки ломят за него как за героин.
leok Доктор наук Russia 532 70
Отв.2015  21 Окт. 22, 21:11
Круглые. Чем то пшено напоминают.Robohim, 21 Окт. 22, 19:39
Семена есть желтой горчицы и белой , любые пойдут ?
Shobby Доцент Ленинград 1.4K 441
Отв.2016  21 Окт. 22, 21:30 (через 19 мин)
Интересно кто где и по чем покупает. Бабки ломят за него как за героин.АлИвЕр, 21 Окт. 22, 19:42
Накопал в огороде. Растёт как сорняк. Стараюсь ботву летом не косить что бы осенью корни выкопать. Накопал около 2 кг.
KUBa Доктор наук Покровка 839 339
Отв.2017  21 Окт. 22, 21:44 (через 14 мин)
А что такое семена? Никогда не видел такого в продаже.. Обкновенная горчица - Русская, Боярская, не подойдет?Юр., 21 Окт. 22, 15:41
Есть так называемая "французская горчица" . там семена, они хлопают на зубах. приятная.
Robohim Доцент Набережные челны 1.1K 410
Отв.2018  21 Окт. 22, 22:34 (через 51 мин)
Семена есть желтой горчицы и белой , любые пойдут ?leok, 21 Окт. 22, 21:11
Ни разу не добавлял, поэтому без понятия какие нужны. У нас я не встречал белые семена. Всегда продают жёлтого цвета))

Если кто не знает где достать хрен. Берете лопату и едете в ближайшее садовое общество. С лопатой идёте по внутренним дорогам этого общества и просто копаете хрен, который растёт "на улице" Он ничей по сути т.к. растёт за забором частного огорода. Я так делаю. Ни разу никто не возмутился и не предъявил. Хрен-это ж как сорняк. Растёт везде. Идёшь и копаешь где он ничей))
Юр. Новичек Гомель 928 162
Отв.2019  21 Окт. 22, 23:51
Есть так называемая "французская горчица" . там семена, они хлопают на зубах. приятная.KUBa, 21 Окт. 22, 21:44
Вот что-то мне подсказывает, что просто семена не подойдут. Нужна именно грчица, с её ядреностью и пр.
Семена... (чешу затылке) ну что там в семенах может быть?