Виски и не очень. Как сделать.

Аппарату непрерывной перегонки Стейна и Коффи скоро 200 лет исполнится, с помощью этого аппарата шотландцы разорили много своих и ирландских вискокурень, ни какого прорыва в технологии кроме эффективности, зачем она нужна на домашней кухне не понятно127L, 20 Мая 20, 15:31

Для начала надо этот виски с Коффи попробовать - и потом уже решать, нужно оно или нет.

Green_, я че его пробовать? Все пятерочки с магнитами завалены, чуть дороже водки.

oleg_v_v,

Все пятерочки с магнитами завалены, чуть дороже водки.oleg_v_v, 20 Мая 20, 19:02

Купил по скидке вискарь Scotch Terrier . Решил попробовать сравнить свой ,1год и 3 месяца , с покупным . Дал попробовать жене(она крепкое почти не пьет) .Сказала : зачем ты тратишь деньги на эту гадость , твоё же лучше ?! Теперь делаю бленд ,вроде ничего заходит . Виски выпьется, а красивая бутылка останется )))

Комэск, я бленды давно перестал покупать, даже дорогие. ХВ в застолье рулит под огурец, а виски хороший у камина. Бленды мимо.

ХВ в застолье рулит под огурец, а виски хороший у каминаoleg_v_v, 20 Мая 20, 19:30

не было у европейцев нашего ХВ, вот и начали джины и бленды делать бухло нужно массам дешевое, а камины только у господ

Бленды мимо.oleg_v_v, 20 Мая 20, 19:30

за редким исключением

ХВ в застолье рулит под огурец,oleg_v_v, 20 Мая 20, 19:30

черт, слюни потекли )))

а камины только у господ127L, 20 Мая 20, 21:04

Можно перефразировать - у костра. Я чаще у костра, чем у камина...

у костра.oleg_v_v, 20 Мая 20, 22:16

из камина дымом не тянет в лицо, а с костра может понимаю откуда вкусовые предпочтения

на самом деле дешевое пойло превращает людей в скотов, я за костер/камин

Купил по скидке вискарь Scotch TerrierКомэск, 20 Мая 20, 19:15

Напиток производства ООО "Виноконьячный завод Альянс 1892" Калининградская область... Ну какой же это вискарь, господи?! Стоит как бутылка водки. Теперь понятно откуда на форуме берется такое пренебрежительное отношение к казенным напиткам. Если с таким дерьмом сравнивать ...

на самом деле дешевое пойло превращает людей в скотов127L, 20 Мая 20, 22:39

Это смотря как пить. Можно и дорогим упиться в скотину...

я за костер/камин127L, 20 Мая 20, 22:39

Можно и дорогим упиться в скотину...oleg_v_v, 20 Мая 20, 22:42

Пьянство проблема социальная, - человек у которого все Ок, может упиться хоть в дребезги в какой-то момент, но делать так постоянно он не может себе позволить, не потому что денег нет на дорогое бухло, а потому что он отвечает по взятым на себя обязательствам. А когда шалтай-болтай, пропиваю последнюю рубаху, то уже не до вкусовых предпочтений. К сожалению Россия этого хватила через край во всех своих ипостасях, запад похоже только начинает в этот омут нырять.

127L, Вопрос филосовский. Были люди у которых было все в порядке. Спивались на раз.Сорванные контракты, концерьы, обязательства. Примеров уйма. Медийные люди , видел как выглядели Осин, Крис Кельми, Абдулов , таких примеров ............... Здесь другое, куча примеров у каждого , когда простые люди со дна вылазили.

Миф о русском пьянстве легко развенчать.Октобер Фест,Горячие финские ребята, а как бухают англичане на курортах.

Все пятерочки с магнитами завалены, чуть дороже водки.oleg_v_v, 20 Мая 20, 19:02

Пятерочки с магнитами завалены блендами, а не солодовыми с непрерывки.
Солодовый с коффи в Москве я только Никка видел, там бутылки по 8000 или около того.

Пьянство проблема социальная127L, 20 Мая 20, 22:56

Это сугубо индивидуальная проблема, в любом социуме. Всё больше не оффтоплю...

Добавлено через 1мин.:

солодовыми с непрерывкиGreen_, 20 Мая 20, 23:35

Изврат, примерно как солод по красной.

Green_, солодовый обезглавленный это бомба в белую,

на самом деле аппарат Коффи это две колонны, на выходе там спирт под 96, но возможно не ободранный как на насадке

варианты надстроек над потстилами тарелок или ТК с 5-7 тарелками это не Коффи,

на выходе там спирт под 96127L, 20 Мая 20, 23:48

Выше же было интервью. Солод - 84, зерно - 94, это у лох ломонд. У гирване зерновой тоже 94, у японцев кукуруза на никка грейн кофи 80 с чем-то, если память не изменяет.

Green_, физику не обманешь, 94% это восемь ТТ

скорее всего у них половинка от Коффи, типа БРУ или НБК что-то, без ректификатора (второй колонны)

а может разбавляют, чтоб попасть в допуски, информации очень мало и она возможно не достоверная

Друзья, да не верьте вы этим сказкам. 94! Вряд ли они этот спирт на выдержку отправляют, какой смысл? Может они хвосты перегоняют до такой крепости, подержат в старых выхолощеных бочках три года, и бавят ими бленды.
Вообще, может быть и неточность перевода. Если аппарат не непрерывный, то крепость 84 может означать не окончание отбора, а общую полученную крепость выгона тела, в таком случае отбор прекратится где то на 70ти.

какой смысл?Третий, 21 Мая 20, 07:29

требование законодательства. Не могут разбавлять напитки невыдержанными спиртами. Иначе не смогут на этикетки писать "Scotch whisky"

Христофор Колумб, я про то, зачем выхолащивать зерновой спирт? Он ведь не запрещен, и имеет хорошую ароматику. Да, отличается от чисто солодового, но вкусный ведь! Поэтому и предполагаю про хвосты, вот им как раз на колонну самое лучшее направление. Никакая винокурня про это не расскажет, но и законам никаких противоречий.