Виски и не очень. Как сделать.

Напиток выше среднего может получиться только в результате случайностей, ошибок, или недоразумений, то есть не благодаря, а вопреки действиям винокура.Христофор Колумб, 15 Сент. 20, 17:12

Когда есть большое производство, много партий продукта, часть из них выше среднего, остальные - середнячки, есть и провальные партии. Гауссово распределение.
Но всё равно должен быть приличный технологический уровень, культура производства, чтобы середнячки не были провальными, а лучшие - просто середнячками.

Даже при соблюдении всей технологии всё равно получится отличный от оригинала напиток - но зачастую не менее приятный. А разве это плохо?Ромуальдович, 15 Сент. 20, 11:55

Вот это очень здравое рассуждение!

Не скажи ,напитки на встречах стали лучше .тарантулл, 15 Сент. 20, 16:17

Несомненно качество напитков будет расти со временем. И может быть будет расти количество рукастых вискокуров . Но их в % соотношении к общему числу самогонщиков будет несоизмеримо мизерно. Кто то достигнет уровня уровня "лучше чем Красный Лейбел" и на этом успокоится.

Кто то достигнет уровня уровня "лучше чем Красный Лейбел" и на этом успокоится.Комэск, 15 Сент. 20, 18:17

Опять же немного финансово подкосить вероятного противника.

Кто то достигнет уровня уровня "лучше чем Красный Лейбел" и на этом успокоится.Комэск, 15 Сент. 20, 18:17

Это сделать объективно очень не просто. Если просто болтать что Джонни уокер так себе и все что от него отличается ( чем? В какую сторону? ) лучше то конечно да уж.
А достигни:
Стабильность
Цвет
Да просто отсутствие осадка при хранении

Цвет
Да просто отсутствие осадка при храненииDIMA1965, 15 Сент. 20, 18:43

А не должно ли быть похрен на цвет и осадок?
Если виски вкусный, полнотелый, ароматный, и послевкусие интересное - пусть он хоть бурый будет, мутный и с дохлыми мышами.

Green_, это известная песня продавцов сингл каска. Хлопья и муть.

Опять же немного финансово подкосить вероятного противника.Daniil, 15 Сент. 20, 18:37

Саша, мнет кажется, что ему(вероятному противнику) это, как слону дробина!!!

и с дохлыми мышами.Green_, 15 Сент. 20, 18:49

Пробовал?
Так то не дай Б-г

Пробовал?DIMA1965, 15 Сент. 20, 18:53

А вдруг дохлые мышки тоже привносят свою маленькую лепту в формирование букета???

А вдруг дохлые мышкиVagabond0960, 15 Сент. 20, 18:56

Типа потравил мышей в округе, поставил сито на дробилку и... потерял рынок...

А вдругVagabond0960, 15 Сент. 20, 18:56

А вдруг нет??

Не могу я ждать три года ,Комэск, 15 Сент. 20, 15:47

А я и никого не призываю. Я просто поделился своим мнением и тем как я делаю.

Но их в % соотношении к общему числу самогонщиков будет несоизмеримо мизерно. Кто то достигнет уровня уровня "лучше чем Красный Лейбел" и на этом успокоится.Комэск, 15 Сент. 20, 18:17

Судя по тому как здесь проходят споры ,наших на достигнутом не остановить

Какой-то чел написал написал статейку про раньше небо голубее и раньше битлз вчетвером вживую выступали, а щас такого нет. Какие-то релизы 60-х - сколько ему лет и где в СССР в 60х он их доставал даже если полвека они в стекле стояли и он их купил за бешеные деньги человеческих фактор внушения и плацебо о некоем божественном виски никто не отменял, вспомните свои первые вискари и как вы ими восхищались. А если бы в 60х попробовали виски из 2020 - в обморок бы упали от божественности. не понимаю шумиху непонятно о чем, точнее есть там 1% из 1% из 1% что может быть интересно, а так - нытье с соплями по монитору.

нытье с соплями по монитору.zaq111, 15 Сент. 20, 21:14

Есть нытьё, но есть и рациональные мысли. Алкоголь - эмоциональный продукт.

Согласен, и за 800р. его не сделаешь дома .Комэск, 15 Сент. 20, 11:21

дело не в цене. Я тут недавно видел в пятерочке джин по 450 р. Это пипец. Я одних трав накупил почти на два рубля. А потом настоять и перегнать второй раз. Думаю за 450 р там какая то синтетика разбавленная. Так что в наше время и не знаешь на что ориентироваться.

Так что в наше время и не знаешь на что ориентироваться.АлИвЕр, 15 Сент. 20, 21:16

На толковые "манускрипты" которые многие так бояться. Хотя не все они толковые. Но именно в толковых, по крупицам, спрятаны элементы из которых можно создать метОды которые позволят делать достойный алкоголь.

мне до твоих педерастических фантазий фиолетовоoleg_v_v, 14 Сент. 20, 21:36

Прибаливаешь ты этой темой. Видимо подсознательно она тебе близка.

И собственно он это писал не для самогонщиковХристофор Колумб, 15 Сент. 20, 21:47

Позволь тебя расстроить, кто более-менее научился делать себя таковым не считает.

А в этой статье можно слово виски заменить любым другим обозначением вещей, предметов, продуктов, напитков, отношений и все они, современные, будут гораздо хуже по качеству и дешевле по ценности чем то, что делалось и имелось хотя бы в 70-е.
Во всём виновата скорость и желание продать по больше и по быстрее. Даже здесь все хотят по быстрее лечь перед теликом и гонят нью мейк струёй толщиной в руку Кинг-Конга. А про соревнования в скорости сбраживания вообще без слёз вспоминать не хочется. А как говорит классика жанра - за всё приходится платить. Вот и платят любители скоростей отсутствием приличного качества.

что делалось хотя бы в 70-еKolew, 15 Сент. 20, 21:49

усилки 70-х и начала 80-х лучше играют, да и динамики тоже, а потом начался гольный маркетинг и докатились до пластиковых бум-боксов...