Виски и не очень. Как сделать.

Flokpulman, при перегонке кидали в куб мелко рубленную солому, делали так чтоб создать частицы которые конвекцией уносили со дна недобродившую часть затора

по красному делают вискарьПолугаров, 11 Окт. 20, 19:11

возможно делают, и он другой получается

127L, почему онлайн прогуливаем?

возможно делают, и он другой получается127L, 11 Окт. 20, 23:15

так об этом и спорт между красными и белыми, что вискари разные, но не лучше или хуже.

Конус и 20тая трубка это просто кусок меди.АлИвЕр, 11 Окт. 20, 22:32

не захотел ты Саня шлем у меня брать, нашлись ценители прекрасного, забрали

АлИвЕр, нет там никаких завихрений пара в кубе для первой перегонки, вся шея почти до верха заполнена пеной.

источник пены -ПАВ вещества в т.ч. продукты распада белка и ДМС127L, 11 Окт. 20, 18:34

Японцы видел сусло кипятят, м.б. чтобы убрать брух. По идее в этом случае пенообразование должно уменьшиться.

нет там никаких завихрений пара в кубе для первой перегонки, вся шея почти до верха заполнена пеной.oleg_v_v, 12 Окт. 20, 09:46

да про первую никто и не говорит, на первой главное не допустить попадания пены в отбор. Как в статье написано, уровень держат между двух окошек. На фото левый куб бражный, рядом спиртовые

да про первую никто и не говоритПолугаров, 12 Окт. 20, 09:57

ты просто невнимательно читаешь. ))

ты просто невнимательно читаешь.oleg_v_v, 12 Окт. 20, 10:00

да, ответ был про первый погон. Но вполне возможно, что когда кипение выравнивают, пена спадает, форма шлема начинает играть свою роль, иначе бы форму всех бражных кубов делали самую простую, как на фото выше, а со спиртовыми уже начинали фантазировать.

Полугаров, по моему опыту самое интенсивное пенообразование в самом начале и в середине погона, когда отобрана примерно половина АС. Я допускаю, конечно, что такая форма может еще на что-то влиять, но не нахожу этому объяснения.

Kolew, наверно я не совсем правильно))) выразил суть претензии. Для того шоб понять : забей в поисковик форума слово "ПРАВИЛЬНО" или производные от него ,а в строке автор укажи свой ник . Ты сам увидишь очевидное аж 11 стр. Но не ко всем высказываниям конечно претензии ...

Комэск, "наивно полагать"

такая форма может еще на что-то влиятьoleg_v_v, 12 Окт. 20, 12:36

можно только предполагать. Вот интересный пример, на вискокурне Pulteney есть куб, конус которого не влезал по высоте под крышу здания, взяли и просто спилили конус. Вот и рассуждай теперь про форму шлема

не захотел ты Саня шлем у меня брать, нашлись ценители прекрасного, забралиПолугаров, 12 Окт. 20, 09:09

ну и флаг им в руки... мне такая большая ваза не нужна наверх второго шлема. Вот себе скинул в корзину... пока денег и на нее нет. И так в этом году почти 200 штук на все про все для нашего дела потратил. https://aliexpress.ru/...NBdU9e&mp=1

нет там никаких завихрений пара в кубе для первой перегонки, вся шея почти до верха заполнена пеной.oleg_v_v, 12 Окт. 20, 09:46

блин...откуда у вас пена? все рожью пугали, я и там пены не увидел. У меня и на первом, и на втором пены нет...
Про завихрения где то видел и читал, мож позже найду

во надыбал интересное завораживающее видео

надыбал интересное завораживающее видеоАлИвЕр, 12 Окт. 20, 15:45

посмотри лучше как делают духовые инструменты. Вообще рычаг должен быть с роликом, а этот "специалист" ломом по рабоче-крестьянски, медь стачивает, внизу под станком опилки.

Опилки от резца, которым он потом кромку выравнивает. Но мне тоже показалось, что так себе мастер)

Полугаров, Жень, справедливости ради,-
1. опилки под станком,- после резца...
2. ну не совсем про виски проблемы вытягивания меди!..
Пока писАл,- Timmy тебе тоже самое высказал...

АлИвЕр, отфильтруешь сусло, узнаешь ))
Пеногаситель не особо помогает ((

а этот "специалист" ломом по рабоче-крестьянски, медь стачивает, внизу под станком опилки.Полугаров, 12 Окт. 20, 19:29

Лиса и виноград?

Лиса и виноград?Urajan, 12 Окт. 20, 19:48

да молодец парень, хоть куполов медных крестьянам наделает, а то все на молочных бидонах гонят

да молодец парень, хоть куполов медных крестьянам наделает, а то все на молочных бидонах гонятПолугаров, 12 Окт. 20, 20:08

А вот согласен с тобой . Пусть коряво ,но делает нужное для страны оборудование. А потом глядишь с опытом и оборудование будет лучше и товар качественнее ...
Я вот впервые увидел как медь тянут

Вообще рычаг должен быть с роликомПолугаров, 12 Окт. 20, 19:29

смотрел несколько подобных видосов. везде так. не где рычага с роликом нет.