Виски и не очень. Как сделать.

а этот "специалист" ломом по рабоче-крестьянски, медь стачивает, внизу под станком опилки.Полугаров, 12 Окт. 20, 19:29

Лиса и виноград?

Лиса и виноград?Urajan, 12 Окт. 20, 19:48

да молодец парень, хоть куполов медных крестьянам наделает, а то все на молочных бидонах гонят

да молодец парень, хоть куполов медных крестьянам наделает, а то все на молочных бидонах гонятПолугаров, 12 Окт. 20, 20:08

А вот согласен с тобой . Пусть коряво ,но делает нужное для страны оборудование. А потом глядишь с опытом и оборудование будет лучше и товар качественнее ...
Я вот впервые увидел как медь тянут

Вообще рычаг должен быть с роликомПолугаров, 12 Окт. 20, 19:29

смотрел несколько подобных видосов. везде так. не где рычага с роликом нет.

А вот согласен с тобой . Пусть корявоКомэск, 12 Окт. 20, 20:18

Что не самогонщик, то специалист по ротационной вытяжке Мужики, может знаете, где не коряво делают У каждого второго на форуме аламбик, правильно сделанный

Первая контрольная дегустация солодового спирта: https://forum.homedistiller.ru/...msg13711971_Y45

У каждого второго на форуме аламбик, правильно сделанныйUrajan, 12 Окт. 20, 20:33

что значит правильно сделанный аламбик расскажет на товарищ из культурной столицы, пожалуйста Юра-Джан...

пожалуйста Юра-Джан...Полугаров, 12 Окт. 20, 20:49

.[/quote]
Хочешь, что бы я опять сказал, что лучший аламбик и самая высокая медная колонна у тебя? Бинго! Первый приз отправляется Евгению в Белгород

откуда у вас пена?АлИвЕр, 12 Окт. 20, 15:45

по белой сделай и узнаешь откуда пена

кстати рожь по красной у меня не пенилась (критично] в кубе ни разу, как и пшеница, просо, овес

скорее всего частички оболочек гасят пену

Добавлено через 3мин.:

может знаете, где не коряво делаютUrajan, 12 Окт. 20, 20:33

в Португалии

Хочешь, что бы я опять сказалUrajan, 12 Окт. 20, 21:15

что значит правильный аламбик...

отфильтруешь сусло, узнаешь ))oleg_v_v, 12 Окт. 20, 19:46

какие то ужасы рассказываете

по белой сделай и узнаешь откуда пена127L, 12 Окт. 20, 21:25

а нахуа? можно подумать ты по белой сразу шотладский виски получишь? у меня по красной ничем не хуже получается. Мне проще на зерне с парогеном повозиться. Если это все приводит к одинаковому результату, то нахрена козе баян?

Если это все приводит к одинаковому результатуАлИвЕр, 12 Окт. 20, 22:40

Я пробовал, результат разный.

у меня по красной ничем не хуже получаетсяАлИвЕр, 12 Окт. 20, 22:40

ты по белой пробовал?

я пробовал разные варианты по зерну и технологиям, на мой вкус напитки разные получаются, да что там вкус - все видно на ГХ

ничего не имею против красной схемы для зерна, но использовать для этой технологии 100% солод да еще импортный - считаю необоснованным, результат будет таким же как с зерна

ничего не имею против красной схемы для зерна, но использовать для этой технологии 100% солод да еще импортный - считаю необоснованным, результат будет таким же как с зерна127L, 12 Окт. 20, 23:18

Не надо считать: -надо просто сделать и увидишь, что результат разный.

я пробовал разные варианты по зерну и технологиям, на мой вкус напитки разные получаются, да что там вкус - все видно на ГХ127L, 12 Окт. 20, 23:18

опять ты со своим ГХ

ты когда зайдешь в пятерочку и бутылочку бормотушки рублей за 250 возьмешь, не забудь у них ГХ попросить. Ну или сам сделай

ничего не имею против красной схемы для зерна, но использовать для этой технологии 100% солод да еще импортный - считаю необоснованным, результат будет таким же как с зерна127L, 12 Окт. 20, 23:18

и еще раз... зачем же так голословно утверждать? я сто раз приводил пример вискарика по красной из солода, который занял первое место в Москве с большииим отрывом от второго места... Уж если была бы там бормотуха, о которой ты выражаешься, то, как минимум, выше третьего места не поднялось... и вот только не нужно здесь про жюри... там сидели коллеги уважаемые и понимающие.

ты по белой пробовал?127L, 12 Окт. 20, 23:18

это как вечный спор по ЧКД и ДД. Ты делал или не делал? так и здесь... нафига мне твоя ГХ? для меня в первую очередь важнее вкусно или нет. Да, по красной набраживает больше сивухи и эфиров, но во-первых, они формируют аромат и вкус, во вторых я делаю по ГОСу, там явно меньше их, чем по ХОС. И чтобы сравнить белую и красную, то для этого нужно взять два вида одинакового сырья и сделать по разному, основные методы оставить те же самые. Но одинаково уже точно не получится, потому как по белой шелуха промывается, тем самым уменьшается общая спиртуозность сусла. А там уже и сам процесс брожение происходит по разному. И поэтому, чтобы удовлетворить твое любопытство, нет желания проводить этот опыт. На производствах другая тема. Им не смысла перебраживать кашу в заторниках. И отсюда лишний гемор с переработкой. Переварили шелуху, а а забором уже фермеры выстроились за отходами.

и тема утилизации сама отпала.

Вот себе скинул в корзину...АлИвЕр, 12 Окт. 20, 15:45

Саш, красивая штучка, но 4,5 л., не маловата для серьёзных парней?😳😊

Urajan, а чё ты взьелся то , скинь видос где фсе по фен-шую для понимания процесса )))

Здравствуйте.
Присутствовал на зимней встрече 2019 в Подмосковье. Из всех образцов в категориях виски и бурбон, как принц среди нищих выделялся образец Димакарел. Но даже он, это 72-74 по шкале Джексона. Остальные 50-60. ИМХО

Саш, красивая штучка, но 4,5 л., не маловата для серьёзных парней?Димакарел, 13 Окт. 20, 08:58

Дима, так это выше над основным шлемом хочу добавить. Я и так задалбываюсь эту медь чистить. Но без нее уже не представляю перегон зерна и фрукты.
то есть... Основной аламбик от Шульмана, потом поменьше, потом трамбон. Блин ... щаз Колева инфаркт схватит от этой этажерки

от этой этажеркиАлИвЕр, 13 Окт. 20, 09:40

ты еще медную башню Димы не видел...