Саня, тока что развел Пакмайю килограммчик сухих. Взялись бодренько. Воняют прилично температура поднялась на около +8°. На сахарной браге.АлИвЕр, 15 Марта 21, 17:40
Пакмайей работаю больше пяти лет , у меня эти дрожжи ничем противным не воняют, на 50 литров браги , где до 12-15 кг засыпи зерна или муки я пакмайи кладу 16-25 грамм (!!!!!),если не контролировать , то температура через 6-8 часов будет 36С, я держу оптимально 32-33 С при этом и пены немного , но при 36-37С, никакой пеногаситель не помогает, даже софлексил.
Мне вот интересно килограмм пакмайи развести , так это на более чем полтонны засыпи получается.