Виски и не очень. Как сделать.

ушка "солода" с помощью нашей инфракрасной сушилки" - YouTube Игорь Шульман завтра В 10:00gxtkjdjl, 21 Янв. 23, 18:19

Продвигает очередное изобретение?

Vagabond0960, работа такая

Продвигает очередное изобретение?Vagabond0960, 21 Янв. 23, 19:27

скорее приспособление.

Ну вот , купил Веневский солод,65р , внешний вид не плохой , еще с ним не работал , так что качество - ХЗ . Кто то писал что Веневский подделывают , только вот на фига ?

Олег , ты хоть бы прокомментировал что сие фото означает

Собрал новый барботер.Botanik, 21 Янв. 23, 21:41

У меня вот такой барботер

, работает хорошо ,поменьше чем твой но с работой справляется

Это игрушки для красных схемBotanik, 21 Янв. 23, 23:26

Зачем барботер на красной схеме?

Зачем барботер на красной схеме?Brigadir, 21 Янв. 23, 23:40

варить, перегонять. и не думать-пригорит не пригорит? что при варке что при перегонке.

варить, перегонятьgxtkjdjl, 22 Янв. 23, 11:16

головняк с парогеном еще тот. Греешь воду, потом пар греет всю бурду. Вся вода с ПГ переходит в куб. Градус падает. Следи за уровнем воды. Так потом мыться задолбешься. А всего то из-за 3-5% спирта, который остается мезге, жмыхе.

больший

головнякАлИвЕр, 22 Янв. 23, 13:16

варить прямым нагревом. мешай безпрерывно, отвлёкся-пригар. а с п.г варится и варится,подошол перемешал и дальше бурлит. так же и с перегоном (по красной) если есть лэвэ на пвк то можно и его взять.

головняк с парогеном еще тот. Греешь воду, потом пар греет всю бурду. Вся вода с ПГ переходит в куб. Градус падает. Следи за уровнем воды. Так потом мыться задолбешьсяАлИвЕр, 22 Янв. 23, 13:16

А с вкладышем воообще проблем нет . Включил липездричество , настроил градусник в кубе на 99 и пошел курить бамбук , на 99 подешел , замерил спирт в струе ( я на 5% отрубаю ) , пустил холодную воду в рубашку , как остыло - в каналью , ополоскнул и все чисто , пригара не сущестыует в принципе

это всего лишь следствие того, что ты решил не ходить в магазин за лёгким бухомBotanik, 22 Янв. 23, 22:06

я бы,например, пошёл, но рядом в округе нет этих магазинов, с нормальным уверенным качеством.

gxtkjdjl, мне проще фильтрануть слегонца и в куб через мешок залить. И это только куку, где в мучку раздолблено. Если виноград, солод, то там еще проще. Иногда пресс помогает.

подошол перемешал и дальше бурлитgxtkjdjl, 22 Янв. 23, 14:44

ни в жизнь не мешал

Про кольцевание: кто-то головы и хвосты просто добавляет в СС при следующем погоне, а кто-то сливает в депозит СС.
Какая технология перспективнее?

Про кольцевание: кто-то головы и хвосты просто добавляет в СС при следующем погоне, а кто-то сливает в депозит СС.
Какая технология перспективнее?Gurrd, 24 Янв. 23, 10:35

Перспективнее из них ректификат делать. И добавляй хоть в СС , хоть в себя любимого.

Перспективнее из них ректификат делатьGabriel 61, 24 Янв. 23, 11:56

Это ответ на вопрос: "кольцевать или нет".
А мне интересен ответ на вопрос "как кольцевать"))))

кто-то сливает в депозит СС.Gurrd, 24 Янв. 23, 10:35

По моим наблюдениям так для меня вкус и аромат лучше.

Про кольцевание: кто-то головы и хвосты просто добавляет в СС при следующем погоне, а кто-то сливает в депозит СС.Gurrd, 24 Янв. 23, 10:35

Поясни, пожалуйста, что такое "депозит СС" и чем он отличается от СС?

oleg_v_v,
Перегнали несколько заторов браги на СС и слили всё в одну емкость - получили депозит (по моему, 127L такой термин употреблял), который за несколько дробных перегонов будет переработан.
Берем часть СС на дробную, после которой головохвосты возращаем в этот депозит. Снова берем из депозита часть СС и так далее.

При другом подходе все головохвосты от последней перегонки берем в следующий перегон и добавляем в СС, в котором нет головохостов.

Gurrd, я кольцую в брагу чаще всего.