Виски и не очень. Как сделать.

Так же предлагают хранить и винные и бурбонные бочки , я шукал по ихним сайтамsinyk, 19 Янв. 23, 16:04

Не рекомендуется использовать для новых бочек, бочек возрастом менее одного года или бочек, в которых ранее хранились спиртные напитки, такие как бурбон, поскольку при этом будут удалены ценные дубовые или другие ароматы.sinyk, 18 Янв. 23, 23:14

DIMA1965 уже ответил....

Когда то покупал в Америке бочки и с ихнего сайта скачивал .sinyk, 19 Янв. 23, 16:04

и эти плотники, столяры и бондари будут меня учить как делать дист и вино? и выдерживать в них? ты сам подумай... если есть такая возможность... сера пропитается в клепку до сантиметра. А потом ты туда заливаешь виски или кальвадос. Что будет? правильно... стенки бочки начнут отдавать ее обратно в продукт. Если есть метабисульфит под рукой свежий, то открой баночку и глубоко вдохни. Откроешь себе новый мир необыкновенных познаний. А там норма внесения в воду в несколько раз превышает норму для вина. И если в вино она вносится за несколько раз и в процессе своем она улетучивается, то здесь все и сразу и за один присест.

и эти плотники, столяры и бондари будут меня учить как делать дист и вино? и выдерживать в них?АлИвЕр, 19 Янв. 23, 17:15

Ну , тебя я и не собирался ничему учить , да и не бондарь я .. Но у меня бааальшое подозрение что у амеров гораздо богаче опыт использования бочек , вот на вскидку два ихонских сайта как хранить пустыми использованные бочки https://beerco.com.au/...care-techniques https://artisanbarrels.com/...ce_protocol.pdf и везде пишут про использование метабисульфита

Где и что ты нашукал твоё дело.
В твоей же цитате написано: НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ... далее по тексту.

Сомнительно это все.DIMA1965, 19 Янв. 23, 16:33

Почитай на этих сайтах , нет упоминания про пиво .

как по мне ПЭТФ для досушки солода при 75-80°С слабоватdee, 15 Янв. 23, 19:02

скоро узнаем что к чему "Сушка "солода" с помощью нашей инфракрасной сушилки" - YouTube Игорь Шульман завтра В 10:00

ушка "солода" с помощью нашей инфракрасной сушилки" - YouTube Игорь Шульман завтра В 10:00gxtkjdjl, 21 Янв. 23, 18:19

Продвигает очередное изобретение?

Vagabond0960, работа такая

Продвигает очередное изобретение?Vagabond0960, 21 Янв. 23, 19:27

скорее приспособление.

Ну вот , купил Веневский солод,65р , внешний вид не плохой , еще с ним не работал , так что качество - ХЗ . Кто то писал что Веневский подделывают , только вот на фига ?

Олег , ты хоть бы прокомментировал что сие фото означает

Собрал новый барботер.Botanik, 21 Янв. 23, 21:41

У меня вот такой барботер

, работает хорошо ,поменьше чем твой но с работой справляется

Это игрушки для красных схемBotanik, 21 Янв. 23, 23:26

Зачем барботер на красной схеме?

Зачем барботер на красной схеме?Brigadir, 21 Янв. 23, 23:40

варить, перегонять. и не думать-пригорит не пригорит? что при варке что при перегонке.

варить, перегонятьgxtkjdjl, 22 Янв. 23, 11:16

головняк с парогеном еще тот. Греешь воду, потом пар греет всю бурду. Вся вода с ПГ переходит в куб. Градус падает. Следи за уровнем воды. Так потом мыться задолбешься. А всего то из-за 3-5% спирта, который остается мезге, жмыхе.

больший

головнякАлИвЕр, 22 Янв. 23, 13:16

варить прямым нагревом. мешай безпрерывно, отвлёкся-пригар. а с п.г варится и варится,подошол перемешал и дальше бурлит. так же и с перегоном (по красной) если есть лэвэ на пвк то можно и его взять.

головняк с парогеном еще тот. Греешь воду, потом пар греет всю бурду. Вся вода с ПГ переходит в куб. Градус падает. Следи за уровнем воды. Так потом мыться задолбешьсяАлИвЕр, 22 Янв. 23, 13:16

А с вкладышем воообще проблем нет . Включил липездричество , настроил градусник в кубе на 99 и пошел курить бамбук , на 99 подешел , замерил спирт в струе ( я на 5% отрубаю ) , пустил холодную воду в рубашку , как остыло - в каналью , ополоскнул и все чисто , пригара не сущестыует в принципе

это всего лишь следствие того, что ты решил не ходить в магазин за лёгким бухомBotanik, 22 Янв. 23, 22:06

я бы,например, пошёл, но рядом в округе нет этих магазинов, с нормальным уверенным качеством.

gxtkjdjl, мне проще фильтрануть слегонца и в куб через мешок залить. И это только куку, где в мучку раздолблено. Если виноград, солод, то там еще проще. Иногда пресс помогает.

подошол перемешал и дальше бурлитgxtkjdjl, 22 Янв. 23, 14:44

ни в жизнь не мешал

Про кольцевание: кто-то головы и хвосты просто добавляет в СС при следующем погоне, а кто-то сливает в депозит СС.
Какая технология перспективнее?

Про кольцевание: кто-то головы и хвосты просто добавляет в СС при следующем погоне, а кто-то сливает в депозит СС.
Какая технология перспективнее?Gurrd, 24 Янв. 23, 10:35

Перспективнее из них ректификат делать. И добавляй хоть в СС , хоть в себя любимого.

Перспективнее из них ректификат делатьGabriel 61, 24 Янв. 23, 11:56

Это ответ на вопрос: "кольцевать или нет".
А мне интересен ответ на вопрос "как кольцевать"))))