Виски и не очень. Как сделать.

как раз докупил 2 медных отвода по 90гр чтобы холодильник вертикально стоял а не как раньше при наклонном отводе (дорогая зараза, зачем купил спрашивается).kaimen1, 05 Мая 23, 06:22

Нужная вещь ,для первого погона

Нужная вещьтарантулл, 05 Мая 23, 06:40

это я про наклонный отвод который стоит почти как 2 отвода по 90гр, а теперь будет валяться не нужный. КТХ при наклонном плохо справлялся с охлаждением (да и сейчас не фонтан) приходилось увеличивать расход воды (что не очень хорошо для меня, у меня септик). пока по всем граблям не пройду наверное не успокоюсь.

Озаботься последовательным сужением трубки, хотя бы на парочке участков. Будет феншуйнее. Я бы рад такое сделать, но... Правильный змеевик - это правильно. Вот только мыть геморойно. Русские змеевики лудили оловом, пендосы с них соскочили на прямоточники. В общем круто, но грязи в отбор смываться будет больше.

Честно говоря, не сформированное понимание повышения эффективности в формировании органолептики от применения трудно реализуемого змеевика и полное не понимание как из него удалять то, что я вижу в прямотоке, а может и большее, является очень большим препятствием для вложений по его реализации.Botanik, 04 Мая 23, 21:39

Ну сужение трубки это сложно и перебор по моему, если и делали сужение то скорее из за экономии меди. При сужении скорость пара увеличивается, а оно нам надо..?
На форумах больше исследуют влияние плавного охлаждения пара по пути трубки.
Ну а мыть.. я просто промываю тёплой водой из трубки душа. До красноты мне не нужно, пусть патина работает. Ну и головами промывается в начале отбора.

jhonny2, глаза открыл, нет слов, чтобы выразить благодарность!Daniil, 04 Мая 23, 22:23

Это всего лишь копи паста, можно было бы и догадаться.

Не будет. Он неоднократно говорил про комплексный фруктовый профиль. Дрожжи, которые там озвучивались по слухам дают энантов сравнимо с DistilaMax XP.Olkan, 04 Мая 23, 23:55

так а я тебе о чем? они не вываривают плесневелые тряпки с дрожжами и серной кислотой сутками. А просто делают все по своей традиционной технологии. И у них всего в норме. Но далеко не факт, что фруктовый профиль это энанты. Соглашусь с расой дрожжей. Что они могут дать определенный процент.

Они с ними не борются потому как приравнивают значимость ферментации к значимости бочки. Т.е. ВС они просто набраживают необходимое количество.Aleksandr_DD, 05 Мая 23, 06:11

если сказать простыми словами, то они хер забили на это. Не нужно все приукрашивать красивыми словами

вот тут фотоkaimen1, 05 Мая 23, 06:22

ну. Норм сборка. Если не хочешь ловить разноцветные какашки в отборе, то сделай слегка положительный уклон на холодильнике.

слегка положительный уклон на холодильникеАлИвЕр, 05 Мая 23, 08:58

это вверх немного или вниз немного? и как его добиться? есть только эти 2 отвода по 90гр и наклонный.
а может просто вторым отводом на себя немного и создать угол по отношению к кубу?

у меня септикkaimen1, 05 Мая 23, 06:49

Ставь автономку.

Олег, конечноTimmy, 05 Мая 23, 02:12

Вот, поэтому тебя такие ватки пугают. Был бы медный, не обратил бы внимания даже )

а может просто вторым отводом на себя немного и создать угол по отношению к кубу?kaimen1, 05 Мая 23, 09:15

У большинства дистиллерий наклон вниз. А вообще не забивай голову по этому вопросу. Как сделаешь- так и хорошо будет.

Ставь автономкуoleg_v_v, 05 Мая 23, 09:53

да это же дорого капец

не забивай головуUrajan, 05 Мая 23, 10:00

иногда тоже так думаю. но что-то гложет внутри, себя и родственников (а это продукт только для близких) не охота травить. а вообще залью всё в бочку и время покажет думаю. блин вот теперь вопрос сколько держать, сколько людей будет в теме столько и мнений будет, не охота козлом-зачинщиком выступать. и в то же время хочется быстрее попробовать из бочки, своё ни разу не пробовал. вот около месяца стоит полбочки 15л, остаток завтра долью.

15лkaimen1, 05 Мая 23, 11:29

Если новая и хорошая, то через год будет виски.

да это же дорого капец

Не дороже денег )
На самом деле - не так уж и дорого. Я отписывался в теме по автономке о моей системе, есть желание - почитай. Самое дорогое - радиатор с вентилятором, да и то, можно от машины поставить.

да это же дорого капецkaimen1, 05 Мая 23, 11:29

Этот капец перекрывается с лихвой тем, что пипец как удобно!

да это же дорого капецkaimen1, 05 Мая 23, 11:29

во ты проблему устроил на ровном месте. У меня шланг на улицу выведен. Круглый год туда течет.

это вверх немного или вниз немного?kaimen1, 05 Мая 23, 09:15

положительный, это чуть вверх. Это на случай если боишься смыва зелени. А вообще такой цвет у меня, когда я смываю окислы на меди Ксилитом. Сбрызнул на поверхность внутри на 5 мин, смыл водой, потом фери с губкой. Занимает максимум минут 5-10 на все.

шланг на улицу выведенАлИвЕр, 05 Мая 23, 13:12

соседи впритык вокруг. сливаю понемногу конечно под дерево и т.д. вот на днях купил еврокуб из-под какой-то химии, очищу и буду туда тоже сливать. 1 куба хватит на долгий перегон по любому, а потом придётся его использовать

если не будет хватать этого еврокуба то буду смотреть в сторону автономки

kaimen1, 2 еврокуба и гоняй по кругу

смываю окислы на меди Ксилитом.АлИвЕр, 05 Мая 23, 13:12

Александр, а это что за реагент такой?... Где берешь?

Александр, а это что за реагент такой?..SIARHEY, 06 Мая 23, 09:01

валом везде.

Ксилит это в Дироле с Орбитом

Ксилит это в Дироле с ОрбитомХряпус Даблдринк, 06 Мая 23, 13:20

точно точно

Timmy, Приветствую. Хотел бы поинтересоваться, вы перевели статью про выдержку спиртов виски в бочках нетрадиционного объема? Если да, то есть вариант скинуть файл для общего пользования?

. Хотел бы поинтересоваться, вы перевели статью про выдержку спиртов виски в бочках нетрадиционного объема? Если да, то есть вариант скинуть файл для общего пользования?Nova, 21 Мая 23, 16:30

Эт я переводил , найду - скину

Добавлено через 3мин.:

ВЫДЕРЖКА СПИРТОВ ВИСКИ В БОЧКАХ НЕТРАДИЦИОННОГО ОБЪЕМА.pdf