Виски и не очень. Как сделать.

Но в 20-ке Хвостов наверно много…Serg29A, 27 Окт. 23, 13:05

Если дело в хвостах,то как по мне, лучше сделать пару перегонов с укреплением. В аромате сильно не потеряешь,хвосты и промежуточные прилично уберешь.

Две бочки 20 и 30 французские, 50 л Ставбондарь. Все вымачивались вином 3-4 месяца. Но в 20-ке Хвостов наверно много…Serg29A, 27 Окт. 23, 13:05

В 20-ке танинов много. Дуб то черешчатый, если не надули. Сливать и в стекло или истощенную бочку. В ту же 50-ю 20+30 смешать.

Ничего не сливать.
Пусть стоит в бочке.
Забудь про него на пять лет.

Забудь про него на пять лет.Flokpulman, 27 Окт. 23, 13:30

Сколько в 20-ке останется. При условии, что дуб черешчатый? Правда и условия хранения не оговорены...

Что тут гадать? От бочки сильно зависит, от клирика, от условий выдержки. Диагноз удаленно не ставится, надо пробовать!

Добавлено через 7мин.:

Но в 20-ке Хвостов наверно много…Serg29A, 27 Окт. 23, 13:05

Каких хвостов? Кислот?

Сколько в 20-ке останется. При условии, что дуб черешчатый? Правда и условия хранения не оговорены...Aleksandr_DD, 27 Окт. 23, 13:48

Был у меня случай:
Запорол я затор, но, куда деваться - перегнал. Обстриг головы, хвосты на второй, но тело было капец вонючим.
Залил не разбавляя (наверное под 80%) в 10-ку и стал ждать:
Год - говно говном;
Два - говна по меньше (хотел перегнать, но махнул рукой);
Три - стало что-то интересное появляться (появилась уверенность, что правильно поступил, что не перегнал);
Пять - разбавил до 42% и слил.
Выход - 8,5 литров кайфового виски. Пахнет горьким шоколадом и книгами старыми.
Пьётся наилегчайше. Смакую!
Такой вот случай.

Покупка "крутой зеркалки" от Canon или NikonHairasty, 10 Окт. 23, 13:55

зеркалки - фсё...

Сколько в 20-ке останется. При условии, что дуб черешчатый? Правда и условия хранения не оговорены...Aleksandr_DD, 27 Окт. 23, 13:48

Бочки хранятся в подвале гаража - летом +18-20, зимой +2 +5
В целом как я понял перегонять нет смысла?

Добавлено через 2мин.:

Каких хвостов? Кислот?oleg_v_v, 27 Окт. 23, 14:41

Да, наверно кислот

зеркалки - фсё...PapaKaa, 27 Окт. 23, 15:56

Это, пока, вряд ли.

Лет пять ещё DSLR будут в топе, особенно Full Frame. А может и дольше. Пока не решат проблемы скорости фокуса и затвора MILC и не расширят ассортимент оптики.

В целом как я понял перегонять нет смысла?Serg29A, 27 Окт. 23, 16:13

Да. Смысла нет - всегда успеешь.
Оставь.

Лет пять ещё DSLR будут в топе,CLAMP, 27 Окт. 23, 16:15

DSLR уже сейчас не в топе. С оптикой на ML уже давно всё в порядке, плюс переходники решают)

Да, наверно кислотSerg29A, 27 Окт. 23, 16:13

Олег не зря спросил «каких Хвостов» Если кислот, то никуда они не денутся и от свежей бочки могут стать еще кислее. Поэтому, если уже на вкус кисло, я бы перегнал с отсечением только кисло, не отбирая головы

DSLR уже сейчас не в топе. С оптикой на ML уже давно всё в порядке, плюс переходники решают)Timmy, 27 Окт. 23, 18:30

На селе может оно и так, не знаю.

Да, наверно кислотSerg29A, 27 Окт. 23, 16:13

Тогда разбавить до 25% и перегнать на прямотоке до 60% в струе.

На селе может оно и так, не знаю.CLAMP, 27 Окт. 23, 22:32

я 15 лет отработал в Кэнон, имею все отчеты GFK и поверь, я в курсе, что происходит на мировом и на российском рынках цифровых камер. В мире уже несколько лет беззеркалки имеют бОльшую долю, чем зеркалки. В России с запозданием, но всё равно уже пару лет доля ML выше, чем DSLR. Что там у вас на селе, я не знаю

В мире уже несколько лет беззеркалки имеют бОльшую долю, чем зеркалки.Timmy, 28 Окт. 23, 15:22

Несколько лет? Брешешь. К началу 2020 г. цифровые зеркалки имели 53% от общего объема продаж камер со сменными объективами.
Учитывая количество зеркалок на руках и ковидный коллапс фоторынка (-37,3%) в 2020 г., да слабое его восстановление в 2021 и 2022 г.г. (+0,75%) и (+10,8%), пока беззеркалок в мире ни хрена не больше.

я 15 лет отработал в Кэнон, имею все отчеты GFK и поверь, я в курсе, что происходит на мировом и на российском рынках цифровых камер.Timmy, 28 Окт. 23, 15:22

"Кто самолюбием чрез меру поражен,
Тот мил себе и в том, чем он другим смешон;
И часто тем ему случается хвалиться,
Чего бы должен он стыдиться."

© Иван Андреевич Крылов по заказу Nikon и Apple/iPhone

CLAMP, данные за 19 год. Не вижу смысла спорить с тобой, да еще и в таком тоне. Думай как хочешь. Брехня - это вот это

Лет пять ещё DSLR будут в топеCLAMP, 27 Окт. 23, 16:15

. Посмотри приложенную картинку. И лучше и правда Крылова читай, чем сам пиши.

Посмотри приложенную картинку.

В мире уже несколько лет беззеркалки имеют бОльшую долю, чем зеркалки.Timmy, 28 Окт. 23, 15:22

Timmy, 28 Окт. 23, 18:44

И что? Проданные за 5 месяцев 2023 года беззеркалки количеством превысили все имеющиеся DSLR?!

Даже и не смешно. И спорить точно бессмысленно. ))

конкретно мне нужен был крисп pot still, т.к. говорят что он дает интересный медовый профиль. но не судьба)BarbieMan, 09 Окт. 23, 23:09

Сделал брагу из курского венского по белой,но в этот раз в качестве эксперимента добавил около 40% ГФС. н/п была около 12. Сейчас перегоняю и сс имеет отчетливые медовые ноты,цветочность какая то..
На просто солоде немного другой аромат.

Добавлено через 3мин.:

Если кто из форумчан пробовал гфс в солодовую брагу добавлять, то поделитесь результатом

Нищий, что есть

ГФСНищий, 01 Нояб. 23, 16:35

?