Виски и не очень. Как сделать.

ирландского виски (http://alcoff.su/suits/irish-whiskey)Corvin72, 01 Апр. 18, 17:37

Вот так цена! 12 кг солода - 600 рэ, 2 пачки дрожжей - 80 рублей. Вот и вся цена данному набору, если делать самому.

Добавлено через 3мин.:

Из оборудования имеется куб 25л (тэн/индукция), ПК-2500, тарельчатые колонны 375 и 750, сухопарник, деф 1750Р всё ХД/4. И автоматика БКУ-07.Corvin72, 01 Апр. 18, 17:37

Зерновые любят медь! Точнее она хорошо реагирует с сернистыми соединениями в зерновых брагах. По остальному - все как с сахарной, но не обдирай вкусы. Головы можешь по максимому отобрать, например по калькулятору самогонщика, а вот хвостиков можно цепануть, ну или отобрать их в другие емкости, потом купажировать. Оптимальная (ИМХО) крепость выход готового продукта после дробного перегона 70-75 градусов, т.е. на пустой трубе. Выше вкусы будут удаляться.

набор для изготовления ирландского вискиCorvin72, 01 Апр. 18, 17:37

А на фига там метабисульфит и бентонит? После концентрата брага прозрачная аки слеза)))

Вот так цена! 12 кг солода - 600 рэ, 2 пачки дрожжей - 80 рублей. Вот и вся цена данному набору, если делать самому.Trotil, 01 Апр. 18, 18:05

Ну так подарили, и тут готовый экстракт, нет необходимости возиться с осахариванием.

Зерновые любят медь! Точнее она хорошо реагирует с сернистыми соединениями в зерновых брагах. По остальному - все как с сахарной, но не обдирай вкусы. Головы можешь по максимому отобрать, например по калькулятору самогонщика, а вот хвостиков можно цепануть, ну или отобрать их в другие емкости, потом купажировать. Оптимальная (ИМХО) крепость выход готового продукта после дробного перегона 70-75 градусов, т.е. на пустой трубе. Выше вкусы будут удаляться.Trotil, 01 Апр. 18, 18:05

Медь могу добавить в виде медных спиралек в сухопарник. И использовать его и при первом и при втором погоне?

А на фига там метабисульфит и бентонит? После концентрата брага прозрачная аки слеза)))Kolew, 01 Апр. 18, 18:10

Судя по инструкции метабисульфит для дезинфекции, а бентонит на всякий случай

при втором погонеCorvin72, 01 Апр. 18, 18:17

Судя по инструкции метабисульфит для дезинфекцииCorvin72, 01 Апр. 18, 18:17

Сера при производстве напитков для выдержки в бочке это очень плохо.

Сера при производстве напитков для выдержки в бочке это очень плохо.Kolew, 01 Апр. 18, 18:27

ну я и не использовал его, сахарная у меня еще ни разу за 2 года не скисала (тук-тук по дереву).

Сера при производстве напитков для выдержки в бочке это очень плохоKolew, 01 Апр. 18, 18:27

Чёй-то?

Какая связь между серой и скисанием ?Сера в зерновом заторе есть всегда ! А скисание - еденичный случай .Или я не прав ?

Какая связь между серой и скисанием ?Andruxa77, 01 Апр. 18, 22:55

При правильной норме убивает бактерии.

Чёй-то?oloroso, 01 Апр. 18, 22:40

Ни кто не запрещает))) Пьёш ты в себя.

Сера в зерновом заторе есть всегда !Andruxa77, 01 Апр. 18, 22:55

тю... а откуда они там? вроде на слуху удобрения серные не попадались. И никто поля серой не обрабатывает. Хотя я не агроном. Может уже наша агрономия сильно вперед шагнула.

А сульфиты в наборе идут для ХОСа.

сера входит в состав белка зерна.

И причём тут поля ?

сера входит в состав белка зерна.папуас, 02 Апр. 18, 11:12

тогда она должна быть и в составе муки. И в хлебобулочных изделиях. Тогда бы я не добавлял в корм птице отдельно серу, а кормил бы только пшеницей. Кроме аминокислот в составе белка зерна ничего не нахожу. https://studfiles.net/preview/3062133/page:3/

И чего все используют медь для связывания сернистых соединений ? Нету там серы и всё тут ! Я конечно тоже не агроном , но может дрожжи серой пукают ?

, второй на 750й колонне + деф + БКУ-07 до 93 град в кубе. Оба погона на индукции.Corvin72, 01 Апр. 18, 17:37

750я помоему для напитка типависки это уже слишком, сам когда перешел на зерно и фрукты 750ю поменял на короткую 375.

И причём тут поля ?Andruxa77, 02 Апр. 18, 11:35

уважаемый, научись правильно адресовать свой вопрос. Ну я так полагаю это мне. Отвечу. Виноград очень часто обрабатывают препаратами на основе серы от таких болезней как оидиум и мильдью. Поэтому в состав винограда зачастую попадает та самая сера. Так как эти заболевания не распространяются на злаковые, то никто их серой и не обрабатывает. Ну по крайней мере я не слышал.

булькает второй день.Corvin72, 01 Апр. 18, 17:37

За ночь брожение сильно уменьшилось, гидрозатвор молчит. Открыл крышку, запах нормальный не кислый, пены нет. На вкус сладкая.
Мелкие пузырьки газа выделяются.
Что могло пойти не так?

АлИвЕр, так я и не говорил , что серой зерно обрабатывают . Но соединения серы в зерновых заторах присутствуют .

И чего все используют медь для связывания сернистых соединений ? Нету там серы и всё тут !Andruxa77, 02 Апр. 18, 11:49

 Кто не учил в школе химию и физику, у тех жизнь наполнена чудесами!

ну аминокислоты из чего состоят? метионин например? где то больше гдето меньше но сера есть везде где есть белок. в твоем организме она откуда берется когда ты сероводород иногда выделяешь.

Добавлено через 1мин.:

это я аливеру.