Narval, вопросов куча
На чем и как перегонял
Термопот как бы 85 95 держит
Сильно много
Карамель при каких делах-то??.
Термическое созревание дистиллятов
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
dee
Научный сотрудник
Минск
6.9K 1.8K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2105/20/4794.346645.jpg)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Перегнал вино, получил спиртNarval, 18 Февр. 22, 09:29Перегнал один раз, два или на колонне ? Соответственно получил спирт сырец, коньячный спирт или спирт ректификат ? Муть может и осесть, попробуй выдерживать менее крепкое, ближе к питейной
Alcoprofan
Профессор
МО
2.3K 841
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2010/31/77005.334606.png)
Отв.3062 18 Февр. 22, 11:15, через 19 мин
Перегнал вино, получил спирт.Narval, 18 Февр. 22, 09:29И что - один раз перегонял?
Жирные кислоты у тебя, в таком случае, в "спирте".
Narval
Студент
Харьков
12
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
вопросов кучаТермопот 65-70 градусов.
На чем и как перегонял
Термопот как бы 85 95 держит
Сильно много
Карамель при каких делах-то??.SGUN, 18 Февр. 22, 10:49
Карамель добавил для цвета.
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Narval, промышленный? Не поверю
Самодельный да
Самодельный да
Narval
Студент
Харьков
12
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
И что - один раз перегонял?Два раза.
Жирные кислоты у тебя, в таком случае, в "спирте"Alcoprofan, 18 Февр. 22, 11:15
Второй раз с колонной
Добавлено через 1мин.:
Narval, промышленный? Не поверюКупленный, типа глинтвейница с терморегулятором.
Самодельный даSGUN, 18 Февр. 22, 11:32
Добавлено через 4мин.:
Перегнал один раз, два или на колонне ? Соответственно получил спирт сырец, коньячный спирт или спирт ректификат ? Муть может и осесть, попробуй выдерживать менее крепкое, ближе к питейнойdee, 18 Февр. 22, 10:57Муть только при разбавлении водой.
Если не разбавлять все чисто и красиво
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.3066 18 Февр. 22, 15:38
Второй раз с колоннойNarval, 18 Февр. 22, 11:37пкашка небось
и это, в глинтвейнице температуру мерил? или так...
Narval
Студент
Харьков
12
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
пкашка небосьНа термостате ставил 70 и пару раз вставлял термометр в крышку
и это, в глинтвейнице температуру мерил? или так...SGUN, 18 Февр. 22, 15:38
Внутри на дно бросил полотенце, и спирт в банках.
Вкус нормальный, цвет в спирте тоже норм.
Когда водой развожу - помутнело и осветлилось.
Вспомнил, до этого спирт белый разводил водой - тоже помутнел и не осветлился.
Проблема в спирте или воде?
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 714
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/12/70838.170346.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Проблема в спирте или воде?Narval, 18 Февр. 22, 17:41Скорее всего в спирте. Даже наверняка в нём.
pavelhadorik
Магистр
Донецк Ростовской обл.
250 53
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2111/07/82412.354370.png)
Отв.3069 18 Февр. 22, 19:24, через 36 мин
Когда водой развожу - помутнело и осветлилось.Narval, 18 Февр. 22, 17:41Это закономерность! так и должно быть мутнеть и осветляться!
Это Хим реакции проходят! И их изменить нельзя!
alexander76
Доцент
липецк
1K 218
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1711/06/59781.168813.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Это Хим реакцииpavelhadorik, 18 Февр. 22, 19:24это через несколько минут проходит, а если нет, то надо искать причину. Я разбавляю бутулированой водой, из под крана мутнеет.
pavelhadorik
Магистр
Донецк Ростовской обл.
250 53
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2111/07/82412.354370.png)
Отв.3071 18 Февр. 22, 19:33, через 7 мин
Так ХЗ сколько они у Sergik73 проходят?
Sergik73
Профессор
Куйбышев НСО
2.5K 714
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1910/12/70838.170346.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
бутулированой водой, из под крана мутнеет.alexander76, 18 Февр. 22, 19:27Любой водой развожу(которую пить можно)- не мутнеет.
Естесственно, позле затворения спирта в воду, реакция идёт. Но пару минут, и всё нормально!
boeing
Доктор наук
Реутов
871 62
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Сколько надо щепы на литр напитка чтобы гарантированно не получить плинтус? Имеются дубовые кубики сильной обжарки. И кубики из винных бочек, тоже сильная обжарка.
Напиток - рисовый НДРФ.
Напиток - рисовый НДРФ.
pivnaykus
Куратор
ЯНАО
7.2K 1.7K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2001/29/73120.319376.png)
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
До 2гр/1л. Попробуй 1л сделать на пробу (проще всего в мультике) . Щепа у всех разная
Vagabond0960
Бессарабец
Москва
4K 1.9K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/28/54515.168292.jpg)
Отв.3075 22 Февр. 22, 06:06
Напиток - рисовый НДРФboeing, 22 Февр. 22, 02:12НДРФ на щепе, а тем более рисовый... Сомневаюсь, что тебе понравится! Лучше сделай настойку... Очень неплохой вариант получается на черносливе с изюмом - на "трёшку" штучки 4-5 черносливин и небольшую горсточку изюма... Через недельку уже можно снимать пробу!
Комэск
Профессор
Москва.МО Балашиха.
7.6K 3.6K
![](https://cdn.homedistil.ru/th/1703/10/55341.168390.jpg)
Отв.3076 22 Февр. 22, 21:14
НДРФ на щепе, а тем более рисовый... Сомневаюсь, что тебе понравится!Vagabond0960, 22 Февр. 22, 06:06делал разный НДРФ. Рисовый близок пшенице. Без ярковыраженных вкусовых пиков. Почти нейтрален. Рожь,Греча,Кука эти сразу узнаешь по вкусу.
boeing
Доктор наук
Реутов
871 62
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
Щепа у всех разнаяpivnaykus, 22 Февр. 22, 03:55
У маковки брал
Добавлено через 1мин.:
НДРФ на щепе,Vagabond0960, 22 Февр. 22, 06:06
А на чем ты настаиваешь щепу?
SGUN
Профессор
Воронеж
17.8K 6.1K 1
![](https://cdn.homedistil.ru/th/2003/18/22212.323383.png)
Отв.3078 23 Февр. 22, 02:37, через 3 мин
boeing, он пеньки стругать начал?
я про Маковку...
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
![Улыбающийся](https://forum.homedistiller.ru/Smileys/default/smiley.gif)
boeing
Доктор наук
Реутов
871 62
![](https://forum.homedistiller.ru/Themes/default/images/post/wireless.gif)
SGUN, а хрен его знает