Рецепт Эрзац-рома (ersatz-rum)

Gabriel 61, предполагаю зимой даже под "веселым роджером" на водохранилище по льду скрести веслами не так весело

Летом? А зимой не будешь?Gabriel 61, 20 Янв. 17, 14:04

подержу в бочке месяцев шесть, а потом - и летом, и осенью, и зимой...

предполагаю зимой даже под "веселым роджером" на водохранилище по льду скрести веслами не так веселоmak, 20 Янв. 17, 14:26

Ну , на ящике у лунки сидючи грог попивать- все соседи по лункам обделаются от запаха.

все соседи по лункам обделаются от запаха.Gabriel 61, 20 Янв. 17, 14:32

а нам только это и нужно!

Подскажите я правельно делаю.
На 220 литровую бочку 50 литров миласы,
40г карбамида,50г суперфосфат и 200г лимонной кислоты?
Или както иначе.

http://chemanalytica.com/...v_chast_II/5397
Хорошая статься про сбраживание мелассы (и не только).
Оказывается на спиртзаводах, где применяется гидролиз целлюлозосодержащего сырья (грубо - где делают спирт из опилок) - при сбраживании используют дрожжи - шизосахаромицеты, т.е. истинные ромовые дрожжи. Вот бы найти выход на них!

Здесь можно заказать, если есть юр.лицо:http://www.genetika.ru/vkpm/ Готов быть третьим).

Так там, вроде, какие-то сертификаты выдают, анализы делают. Я, что-то, не нашел там у них весовых дрожжей!

Ну не весовые прям)), а в пробирках на питательном субстрате там есть. Отпускают только юр.лицам.

Есть юр лицо. Пробейте информацию, закажу.

Еще бы знать, какой именно штамм нам нужен? Я на их сайте насчитал более 90 штаммов шизосахаромицетов))))

demianus, берём всё!

Есть юр лицо. Пробейте информацию, закажу.maxufax, 23 Янв. 17, 17:11

В этой ссылке инфо по заказу: http://www.genetika.ru/...ikroorganizmov/
Я бы заказал следующее:
1) B10183
Тип штамма   B
Номер штамма   10183
Род штамма   Clostridium
Вид штамма   saccharobutylicum
Автор(ы) вида или подвида   Keis et. al. 2001
Название (имя) штамма   Ox 29
Родословная штамма и способ его получения   ил
Среда для переноса штамма (номер)   286
Оптимальная температура роста   37
Производимый продукт   бутанол

2) Что нибудь из этого, т.к. они имеют максимальную температуру брожения из предложенных вариантов pombe:
Y2586
Y2587
Y2588
Y2589
Y2590
Y2591
Y2592
Y2593
Y2594
Y2595
Y2596

Будем пить бутанол?

К чему это?

Производимый продукт   бутанолzen, 24 Янв. 17, 08:58

Будем пить бутанол?maxufax, 24 Янв. 17, 09:00

Токсичность бутанола относительно невелика (LD50 составляет 2290-4360 мг/кг), но наивысшая среди младших спиртов. При употреблении внутрь возникает эффект, сходный с эффектом от употребления этанола. Бутанол содержится в небольших количествах в различных алкогольных напитках. Иногда бутанол, полученный из технических жидкостей, используется в качестве суррогатного алкогольного напитка.
Ром без бутанола - деньги на ветер. 

Да это же клостридии, дрожжи идут ниже)))

Вам виднее конечно, но что вы будете делать с этой пробиркой? Она заточена под производство дрожжей, стоимость оборудования под 50 млн. рублей.

Она заточена под размножение для использование в условиях производства. А нас что не то)))? Лактобактерии размножаем и это пойдёт.