Рецепт Эрзац-рома (ersatz-rum)

а самые самые первые капли голов не нюхал?bamian, 12 Марта 17, 21:51

Я учел твои выводы. Да нюхал.Вонь редкостная.
Ананас при ректификации размазался по первой половине тела.
Головы на колонне -вонь и ничего больше.Видимо связано это с Крект.

что без дандера ром ущербный , это однозначно.Gabriel 61, 12 Марта 17, 18:15

Ты пей хоть с апарышом! но не навязывай другим, и без доказательств не называй не ково пи3д....

С колой и шмурдяк можно выпить...

maxufax, коллега, понятие "шмурдяка" очень относительное, кмк

Вот-вот, точно нассали, пахнет после разведения натуральным ссаньем)))demianus, 11 Марта 17, 08:32

Это похоже оттого что 20-литровые канистры из Уссурийска из под какой-то бытовой химии.С 10-литровых вроде норм пахнет.А 20-ки даже после мытья имеют специфический запах.

Кстати, да. Пахло именно из 20-ки. Да и на вид она какая-то б/ушная! Дурят нас, берут, как за новую.

Дурят нас, берут, как за новую.demianus, 13 Марта 17, 08:30

900р. за 20-ти литровую б/у канистру из пищевого пластика, в новой канистре будет дороже, поставщик об этом предупреждает.

С колой и шмурдяк можно выпить...maxufax, 13 Марта 17, 07:53

Ошибаешься коллега.Как раз наоборот,при разбавлении вылазеют на верх тяжелые фракции.Напиток которы еще неплох при 40% после разбавления становиться жутким шмурдяком.
Вот попробуй молодой или вообще белый бурбон разбавь,отрава еще та будет.

uсropchik, если бы ))
приведу пример - в Египте в основном мешают бесплатные коктейли из какого-то адского шмурдяка местного производства который в чистом виде пить вообще невозможно, выворачивает (у меня даже бутылка сохранилась полная, бармен как-то отдал)
а с колой и со льдом народ жрет только так

uсropchik, я с колой хорошие напитки никогда не смешаю. Портить этим дерьмом америкосовским напитки, да еще во вред своему здоровью...

Добавлено через 2мин.:

Да и по вкусу не нравится. Друган вечно колу поивозит и пьет с ней. Потом с похмура помирает.

у поляков был певец -Франек Кимоно, прикольный пародист
и песня - пола монола плюс кокакола
польская монопольная + соответственно
но колой щас только мельхиор чистить
имхо

типа вот:
польский можно перевсти без особого переводчика, хотя своеобразно

еще и металлические фитинги на сантехнике...

Это, если только белым, в бочке к лету, скорее всего, не созреет. Я свои бочки до года даже открывать не планирую, хотя после двух месяцев уже некоторые преобразования есть.demianus, 12 Марта 17, 20:12

Даже неспелый ром , пятимесячный , будет гораздо мягче и сбалансированнее. Можно в стекле провести ускоренное старение , например небольшой объём.

не знаю... я не подкармливаю. Вообще противник всяких антибиотиков, азотистых удобрений, куриного помета.АлИвЕр, 12 Марта 17, 21:20

Ну и хорошо , вопрос то не к тебе , по сути.
Просто иногда две цитаты из мудрых книг бывают прямо противоположные. И думай тут .
  Вот , например.
Соли аммония (аммофос,диаммофос,сульфат аммония и др.)положительно влияют на образование сивушных спиртов (уменьшают образование) тоесть сокращают накопление промежуточных и хвостовых примесей.
Причина образования сивушных спиртов-получение азота из аминокислот дрожжами, при этом аминокислоты превращаются в сивушные спирты.
При наличии солей аммония, дрожжи уменьшают потребление аминокислот и сивухи накапливается при брожении значительно меньше.

ароматика очень легкая,но она есть и она правильная.Жженки и в помине нет.Но клюшка у меня очень мощная
Головы--отвратительно гадкиеuсropchik, 12 Марта 17, 21:46

Выгнал на выходных на короткой с медной насадкой. Аромата почти нет. Крепость 94,7% Очень мягкий напиток. Головы воняли то ли бензином, то ли керосином.

на короткой с медной насадкой. Аромата почти нет. Крепость 94,7%andrey974, 13 Марта 17, 12:15

Да тоже крепковат.У меня 92.5% общая вышла. Надо клюшечку подпиливать.Ароматика тоже очень слабая,когда разбавлешь проявляется.

есть в наличии 11 литров 40% сс из мелассы. Планирую сделать так: разбавить до 30%, головы отобрать на ХД/4-750 ККС-Н. Далее сменить на прямоточник и до 88-90 гр в кубе отобрать тело, потом опять поставить колонну и уже отжать до 94гр в кубе.

А что это даст? Не проще ли дэф отключить?

demianus, ну хз, отключать дэф пока не пробовал. Работал так на зерне, в принципе понравилось.
Хотя отключить как вариант конечно, спасибо за подсказку.

отключать дэф пока не пробовалPippilota, 13 Марта 17, 14:29

зачем его отключать? не делать возврат флегмы и все, чем не прямоток?

Просто иногда две цитаты из мудрых книг бывают прямо противоположные. И думай тут .Gabriel 61, 13 Марта 17, 12:00

это я уже заметил. Вполне взаимоисключающие моменты попадаются в книгах того же Скурихина и Дороша или Валуйко. НЕкоторые просто перепечатывают труды других и все.

А здесь я просто выложил цитату из похожих источников. Мне просто стало интересно что пишут Чилийцы, Бразильцы, Аргентинцы, Мексиканцы по технологии рома. Забил в гугл переводчик "Технология производства рома", перевел на испанский. И снова уже забил в гугл поиск. И стал подряд листать все сайты. Благо сейчас технология достигла почти совершенных эффектов. Сайт почти полностью переводится гуглом. Много интересного можно почитать. Но очень много там воды и отнимает много времени.