Брага из крахмала на ферментах

Ведь многие пишут, что комки не разбиваются, значит дело в мешалке и нужно бы прояснить этот вопросironman, 08 Окт. 12, 19:18

У меня тоже плохо разбивалось,пока не включил реверс на дрели.Что бы дрель не затягивало во внутрь затора,а выталкивало.
А миксер такой же как у тебя

Добрался до браги. Это такое брожение-тысячи мелких пузырьков, размером с микрон,  никакой пены, запах пива

... запах пива
Хочу все знать, 08 Окт. 12, 20:07

глядишь, так выпьется)))

Доброго всем времени суток, Уважаемые. Вот приобщаюсь к сообществу, вопрос возник... по теме может не в этой ветке, но близко. Созрела бражка на пшеничной + ржаной муке на ферментах , надо-бы перегонять, но опа! замесил, а не подумал  - паровоза у меня нет, индукции тоже нет, в кубе ТЭН на 2,25 КВт (регулятор спаять  уже не успею)... пригорит? прочитал ветку по бентониту, на браге из варенья пробовал осаживать им -  получилось отлично! а вот в этом случае поможет ли, заранее благодарен за любой ответ-совет

Y_A_N, Какой объём куба, сколько браги?

Куб на 30л (полный) браги сделал немного для начала 18 литров получилось

Если в доме найдётся хотя бы 5 литровая скороварка, то всё легко решается. В слив куба изнутри вставь любую трубку с отверстиями. В кран слива вверни штуцер и соедини силиконовым шлангом с выпускным штуцером скороварки. Соединения обожми хомутами. Двумя скороварками перегонишь без проблем.  Мой первый опыт с паром был именно таким.
Почитай про парогенераторы.

Почитай про парогенераторы.
Владимир55, 16 Окт. 12, 18:30

почитал... , но не готов я пока на парогенератор , не созрел , так скажем, мне придется и куб дорабатывать, он у меня из бака нержавного и никаких отверстий кроме резьбы под накрутку БК не предусмотрено, да и не успею собрать,  а из всего выше сказанного я так понимаю - всеж пригорит? может бентонит поможет осадить?

Добрый день. Чут опоздал вопрос такой кто нибудь пробовал
"препарат"Фриконт"предназначенный для антисептирования сырья и технологических сред в производстве спирта из крахмалосодержащего сырья. ."Фриконт"в минимальных концентрациях (0,0001-0,0002%)оказывает воздействие на инфицирующую микрофлору.Используется для снижения уровня контаминации в процессах дрожжегенерации и збраживания. Препарат «Фриконт» заменяет использование традиционных антисептиков: "Лактрол", "Нобак."  

а из всего выше сказанного я так понимаю - всеж пригорит?Y_A_N, 16 Окт. 12, 21:44

на ТЭНах почти наверняка да.  Уж лучше на плите на слабом нагреве, ну и попробуй осадить холодом и профильтровать. Про бетонит не знаю, не пользую.

на ТЭНах почти наверняка да.  Уж лучше на плите на слабом нагреве, ну и попробуй осадить холодом и профильтровать. Про бетонит не знаю, не пользую.

Владимир55, 16 Окт. 12, 19:02

понял, спасибо, хоть и не радостно... гнать все равно буду завтра, во дворе ночью прохладно, может и не закиснет.... попробую часть осадить бентонитом, если интересно завтра выложу, не нашел нигде на форуме про осаживание мучных заторов бентонитом, буду экспериментить, еще раз спасибо за советы-подсказки

Ау люди скажите ктонибудь применял  стоит ли с ним связываться
"Антисептическое средство «Фриконт» в спиртовом производстве
Рекомендуется двухцильне использование «Фриконт»: как оперативного средства при выявлении бактериального загрязнения для стабилизации технологического процесса, так и в качестве профилактического средства для предотвращения инфицирования дрожжевого сусла. Пролонгированное действие «Фриконт» позволяет снизить нарастания кислотности сусла, повысить жизнедеятельность дрожжей и увеличить выход спирта. Особенно эффективное действие «Фриконт» на установках непрерывного цикла при сбраживании крахмаловмисних сырья."

скорпион, интересная штука. я бы взял попробовать.

интересная штука. я бы взял попробовать.Серж 1 link=topic=5649.msg, 11576402#msg11576402 date=1350483069

всё, что удалось нагуглить это то, чо производится на Украине и упаковка 500 гр. Поскольку расход мизерный 2гр. на тонну браги, то пачку надо брать человек на 5-10. Если кто будет этим заниматься я в доле.

ребята с украины позвоните узнайте плиз есть дилер в РФ у этого предприятия,на предмет продажи Антисептическое средство «Фриконт» :

Производство и продажа

ООО Органика
Украина, Тернопольская область, Чертков, ул. Носса, 1

Офис:
тел.: +38 (03552) 39-7-40

Игорь дружище, тебе надо этот препарат включить в свой ассортимент, расфасовывая грамм по 50-100.

Владимир55, угу.найти поставщика только.завтра намылю им

Фриконт мне был бы интересен.

ребята с украины позвоните узнайте плиз есть дилер в РФ у этого предприятия,на предмет продажи Антисептическое средство «Фриконт» :

Производство и продажа

ООО Органика
Украина, Тернопольская область, Чертков, ул. Носса, 1

Офис:
тел.: +38 (03552) 39-7-40
Makovka, 17 Окт. 12, 16:54

ПРОБОВАЛ дозвонится,номер не обслуживаетса или не верный

. нашол их сайт, номер точно правильный ХЗ? завтра попробую на мобильный дозвонитса, МАКОВКА не траться, отпишусь

Фриконт мне был бы интересен.ark1971, 17 Окт. 12, 17:54

Тоже заинтересовался. Правда не нашел ни состава , ни отзывов , сертификата , описания. Таинственность какая - то. Напрягает немного.
К слову , хотел спросить. Не замечал ли кто , что затор на ферментах , менее уязвим от заселения бактериями? Делал из одного солода , без ферментов , и по привычке кинул бифидум вместе с дрожжами. Получил проквашивание , гораздо глубже необходимого , со всеми вытекающими запахами и потерей спирта. Может грибки , производящие ферменты синтезируют природный антибиотик?